方浪书院 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

许嘉远接过辣椒,他倒是第一次见到这样的食材,拿到鼻尖闻了闻,立马一个大动作,‘阿嚏!’

“许叔,这味道如何?”季繁星忍俊不禁,这是个狠人。

俗话常说:辣椒头儿圆圆,脚儿尖尖,头戴绿帽,身穿红袍,有人喜欢,有人害怕。

季繁星给的辣椒是晒干了的,但是味道还是很浓郁,凑到鼻尖闻绝对呛人。

晒干的辣椒能保存很久而且轻便,这也就能解释为什么她逃荒到了象牙镇后家里还有余留。

许嘉远并未把手里的辣椒放下,反而又拿到鼻尖小心翼翼嗅着,“闻着鼻尖很痒,让人控制不住想要打喷嚏。”

他已经接连打了好几个喷嚏。

季繁星发现此人真是不一般,寻常人闻着不舒服早就把东西放下了,但是他偏偏要反复闻,像是要把这味道记在灵魂深处一样。

“此物很好辨认,青色的矮树挂着红红的果实,果实小巧可爱,只要有人见过,基本不会忘记。”

许嘉远心里不禁思考,脱口而出问道:“可能种植?”

“我不知道。”季繁星摇摇头。“或许能吧,许多蔬菜不都是留种种植的嘛。”

种当然是能种的,但是她不会特意去种植,既然许嘉远有这样的想法,就让他去忙碌。

许嘉远把此事记在心底,按照他的想法,不论能不能种出来,他都要尝试一下。

寻找和种植,并不冲突。

季繁星把带来的辣椒全都拿出来,接着开始教百味斋的大厨做秘制辣椒油。

先利用热水把辣椒的味道激发出来,然后剪成小段沥干水分,加入到油锅里反复翻炒,一股刺鼻的辣味笼罩在后厨,甚至飘散到酒楼的大堂。

大堂用膳的顾客第一次闻到这个味道,不禁眉头紧皱,“这是什么味道这么呛人?”

“掌柜的,后厨是不是着火了?”

“发生什么事了?”

“阿嚏!阿嚏!阿嚏!”

“莫不是毒烟!”

方掌柜急急忙忙从后厨‘逃’出来,发现大堂的众人也闻到这股呛鼻的味道,连忙抬手示意大家安静,“咳咳咳,诸位,诸位稍安勿躁!”

“咳咳咳!”

方掌柜记得少东家的吩咐,要留住客人,一会儿还有惊喜呢。

“这是后厨正在研习新菜品,刚开始闻着呛人,这股味道不会太久......”

方掌柜话音未落,大堂内有人抽了抽鼻子四周嗅嗅,“什么味道?好香啊!”

“是很香,特别浓郁,像是热油的味道。”

“这里传出来的,去看看!”

方掌柜连忙拦住众人,“哎哎哎,各位客官,后厨重地,不可入内,不可入内!”

“各位稍安勿躁!劳烦各位稍候片刻,后厨的师傅正在做一道新的菜品,眼下不宜打扰。既然诸位都想知道是什么味道这么香,不妨先在大堂等等,咱们一起等待谜题揭晓,如何啊?”

方掌柜满脸堆笑,眼看大堂内的众人越来越激动,他内心也开始亢奋。

百味斋已经许久没有过这么热闹了。

“方掌柜,你这还卖关子呢?到底是什么好吃的,不妨先给我们透个底?”

“是啊,掌柜的,我们兄弟几个来百味斋用膳也不是一次两次了,大家都是老熟人了,何必这么遮遮掩掩?”

“你就跟我们说说,到底是什么美食,竟然这么香。”

嘈杂声一片,接二连三有人叫嚷着要去后厨看看到底是怎么回事,但都被方掌柜拦下。

“嘶,我怎么又闻到一股别的香味,比先前的味道还要浓郁!”

“我也闻到了!有花椒的味道!”

“这味道,简直飘香十里。”

“掌柜的,这道菜叫什么,我现在先一份,一会儿给我先上。”

“我也要,我也要一份。”

......

方掌柜可忙坏了,他既要拦着那些冲动的人,还要让小二好好记住点餐的顾客,一会儿要让小二拿着新制的菜单给他们挨个上菜。

后厨里,季繁星正在教两位大厨做秘制辣椒油和藤椒油,接着就是告诉他们该如何备菜。

大厨们经验丰富,上手特别快,煮好的菜交给后厨的伙计串串,那速度简直不是季家四人能比的。

季繁星突然灵光一闪,冲到后院把板车上的山药拿出来,“许叔,我这里还有一个新菜。”

“这是山药,我今日在镇上遇见一个大叔卖的,很是稀奇。你若是想买可以派人去镇上找找。”

“万物皆可煮,不妨也试试这个。”

季繁星见许嘉远点头,立刻拿出一根和她手腕一般粗的山药,削皮,然后切成一根根长条,串上竹签放入开水中煮断生捞出。

许嘉远眼看着后厨一阵忙碌,他并未插手分毫,并且还让所有人都听从季繁星的差遣。

有其他伙计负责备菜,季繁星则带着两位大厨准备两种口味钵钵鸡的汤汁。

不一会儿的功夫,两份钵钵鸡的汤汁全部备好,季繁星拿着早已准备好的荤菜和素菜全部放在大盆之中。

季繁星满意地看着眼前的几个大盆,高兴道:“再浸泡大约半刻钟就能入味,要想让味道更加浓郁可以泡上两刻钟捞起来。这汤汁可以多次浸泡,但是最好不要过夜,否则会变酸,口感不佳。”

许嘉远听她说钵钵鸡就这么成功了,简直不敢相信。

如此简单?不需要再上锅蒸、煮,也不需要再利用油炒。

季繁星见他有些不敢相信,笑道:“许叔,你可以先尝尝素菜,素菜比较容易腌入味,现在应该也能吃了。”

许嘉远闻言立刻从大盆中挑选出一根荠菜,荠菜上满是红油和芝麻,香味浓郁,他接过小厮递来的碗筷,把荠菜放在碗里取下竹签开始品尝。

一口下去,满嘴都是香味。

他不禁眼神发亮,“太好吃了!”

“味道真是好极了,和这几日吃到的钵钵鸡味道简直一模一样!”

他对钵钵鸡的味道十分满意。

季繁星闻言憋笑着,她亲自指导,能不一样吗?

除了蚝油等没办法拿出来,其余的她可算是倾囊相授了,就算味道有差别,也不会有人发觉。

方浪书院推荐阅读:顶级Enigma的专属抑制剂重生不谋爱,京圈大佬给我下跪了爱情有约:蝶恋花男人,女人丹道仙途重生之傲世医女四合院:路人甲的逆袭快穿渣女万人迷结婚生娃嫁给残疾首辅后,我靠空间养崽崽绝色至尊灵枢篇快穿:被攻略了,新男主他很会撩开局召唤封号吕布我的能力藏不住了黄土女儿情帝女临安策秋凉了,婆家该灭门了!玄煌邪物典当铺:只收凶物重生主母手执刃,侯府满门上西天我开了一间精灵饲育屋全员团宠郡主别太坏和警花修行的日子龙血战士快穿:绑定大佬后离婚后裴总天天追妻火葬场趋吉避凶,从杂役弟子开始不辜道者从诡异大陆开始军爷以身许国,军嫂许他也许家[射雕同人]妖女盛气凌妻爷的小姑娘是大佬们的团宠宗师巨星绝情千金之误惹狂傲总裁无限恐怖谍战只要我够苟,就没人怀疑我宝可梦不是工具斗破:思过崖震惊女神云韵摄政王带娃娇宠野玫瑰穿书七零,假千金带商场当知青穿书后,恶毒女配携带空间发大财锦绣田园之农家娘子寻龙藏珠前文明的食之律者重生婚宠:总裁撩上瘾一晚情深,首席总裁太危险我家有直男被弃鬼宅?玄学大佬的直播间火了引她深爱弑天刃
方浪书院搜藏榜:我在末世拥有了躺平生活恭送道友飞升偷偷招惹重生七零美女画家拿捏工程师神算疯玫瑰,撩得恶犬贺爷心尖宠LOL:快苟到世一上,你玩实名制?综影之我在清剧里想摆烂美漫:什么年代了还当传统蝙蝠侠葱茏如叶八零换亲女配?我靠签到系统杀疯青鲤修仙记摆烂后我重生了福天记等穗抽芽等爱开花茵绝遥全家重生,五岁萌宝被全京城团宠我爹是皇上鬼帝狂妃倾天下在朝堂被偷听心声后,他们都颠了梦回花国娘子别走,为夫一定认真背夫纲现实世界里的爱丽丝我用重生埋葬他勾魂的眼神末世重生,只想囤粮摆烂度日非人世界的人类生活普通人快穿指南八零年代探案日常情逢对手就是爱你,小糯米梦初迷离总有叹惋穿成末世文漂亮女配,男主宠上瘾全民武道:我以诡魂凶兽为食逃荒海岛,奶包福运绵绵赶海发家小马宝莉:马格分裂的公主炮灰好像变了你好呀,作文民国聊斋杀穿诡片世界前任求着我回去先离后爱,前妻在恋综市场杀疯了云阁飞梦穿成修仙界的凡人公主后我登基了高门军官灭妻:要她改嫁送她进监人在武动,开局签到药老戒指我看上了哥哥的战友尘世长生仙爱我吧,稳赢契约新妻怀孕出逃除我以外,全队反派厉少你前妻带崽来抢家产啦
方浪书院最新小说:新美人鱼传说娇软雌性万人迷,兽世老公宠宠宠民国奇探之路垚是我嫂子惯坏她茅山嘉乐之除魔卫道我对疯批男主手拿把掐那些年穿到七年后,和死对头结婚生崽了来世之后的复仇不装了!神医归来,前妻哭着求复合三岁福宝有空间,全家一起宠翻天和亲归来后,全城为我哭坟不许我摆烂,那我就杀穿崩铁:云骑小姐与普通的我魂穿孤女后,夫君成都督豆角和豆包致命偏宠,顾少步步诱哄首长你的洋媳妇儿来了,签收一下成婚当日我改嫁未来权臣!悦己者极乐永恒天老李沟的故事病弱美人靠着与摄政王亲嘴续命装娇弱扮深情,清冷权臣拿命宠规则:开局出现在神秘列车让你下山娶妻,你却无敌天下惊!嗜血将军夜夜在我怀里装乖巧最牛重生,人生回档在牙牙学语四合院:开局植物人,送大爷进局重生后,皇帝为我痛哭流涕禁欲霸总的契约婚姻叶小子修仙记三年不回,我穿七零退亲你又追来穿越红楼之寡妇李纨重生,相府千金听人心声风生水起为你写序从知否开始逍遥影视我全家都是穿来的,开局就逃荒白月光冷又媚,偏执大佬夺她入怀系统背刺后,帝国元帅们都后悔了圣杰武尊承矣念长情成婚三年,世子掐腰哄我改嫁为我负天下人,重生躺平你慌了?仙源道侯府风云之医妃传奇乡村的那个小子诱她,矜娇太子爷拿命宠!师尊,不好意思,这论文我先发了长生仙缘从凡人苟到飞升影视世界里的手艺人