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自从和兴食肆开业后,李延宁和胡鹏程的午餐都在食肆吃。

这日散学,李延宁收拾好自己的东西,催促胡鹏程道:“快点表哥,今天有你最喜欢的红烧肉,去晚了就没有了。”

胡鹏程不上当:“我一点不担心吃不到,舅母肯定给我们开小灶。”

“你不懂!大锅小火炖煮的红烧肉才好吃!快走。”

顾淮谨听着二人的对话,顿时对红烧肉起了兴趣。一直听闻李延宁家开食肆,且味道极好,今日不若去尝尝看?

顾淮谨突然来了兴致,于是唤上阿福去和兴食肆。

午时是食肆最忙碌的时候,食客络绎不绝,队伍排得老长。

可今天食肆门口却围着一堆群众,对着店里指指点点,议论纷纷。

李延宁预感不好,加快脚步,扒开人群挤进食肆。

只见几个食客正争得面红耳赤,李青鹤面沉如水,叶柔一脸忧虑。

李延宁高声打断几人的争执:“几位贵客光临小店是为品尝美食,这般争吵不休是为何?”

争执的人中有两个李延宁是眼熟的,都是附近的居民,而另外两个却很脸生。

吴婶:“小老板你看看,我这小菜单可是从你娘手里买下来的,不会有错的。”

李延宁接过吴婶手里的小菜单,仔细查看,纸张虽然特地选的厚纸,但这段时间在不同人手里流转,已经变得皱巴巴的,可还是看得出来是自己的字迹。

李延宁:“吴婶,没错,这是我家的小菜单。”

“小老板,你看仔细了,这是你家的小菜单,那我这算什么?”翁掌柜急道,“我这张也是从你家花钱买的!”

李延宁接过翁掌柜的小菜单查看,这张除了比吴婶手里的那张要新一些外,没有任何区别。字迹、序号、图案都一模一样。

李延宁的目光移向那两个生面孔,两人个子都不高,一个黑黑瘦瘦跟个瘦猴似的,一个流里流气,贼眉鼠眼的。

被李延宁打量着,黑瘦的那个眼神略微闪躲,流里流气的那人扯着嗓门道:“俺们听说和兴食肆的炒菜好吃,今天特地来吃,排了那么久的队才买到小菜单。钱都收了,现在却不让人吃饭,什么道理?”

“是啊,俺们都等饿了,其他店都是先吃饭再付钱,怎么你们店先收钱还不能上菜,就分一张小纸条。”黑瘦的男人也开始搭腔。

李延宁:“我能看看你买的小菜单吗?”

流里流气的男人一副不爽,随手将小菜单甩过来。李延宁接住,翻看起来,乍看之下没有区别,细看就发现这张小菜单是故意做旧的。

叶柔一脸自责,中午食客多,每天都有新面孔,她实在不知道什么时候掺进去两张一模一样的小菜单。

李延宁用眼神示意叶柔不用自责,并低声问了叶柔和李青鹤几个问题,得到回答后。

李延宁清了清嗓子道:“和兴食肆自从开业以来一直得到各位的支持,在此我向各位食客表示感谢。”说完,他朝食客们作揖。

随后泰然自若道:“大家都知道我们和兴食肆店铺小,没有雇佣太多店小二,采用的是新颖的点菜方式。食客们先看墙上的大菜单了解今天有哪六道菜,根据个人喜好在柜台先付钱买该道菜的小菜单。随后凭小菜单让小二上菜。小二上完菜,会将小菜单收回来循环使用。

人群中的老熟客道:“这我们都知道。”

李延宁做了个稍安勿躁的手势道:“各位有所不知,每卖出一张小菜单,我娘就会在签筒里放相应的菜单竹签给后厨炒菜的厨师看,厨师会根据签筒里的竹签类别和数量知晓这锅该炒什么菜,炒多少分量合适,以此来节约大家等候的时间。”

李延宁从柜台与后厨相通的窗口旁拿出两个签筒,从里面抽出三支长短不同,序号不同的竹签道:“这两根编写着一和二的长竹签对应墙上菜单的两道荤菜,写着三和四序号的次长竹签对应两道荤素菜,那么写着五和六序号的短竹签便是两道素菜。”

听到这,众人都了解了和兴食肆的点菜模式。顾客凭小菜单拿菜,厨师看竹签类别和数量炒菜、上菜。顾淮谨心道,一家小店倒是挺有风格。

李延宁继续道:“大家也知道我家每天供应的炒菜有限。每道菜四十盘,卖完为止。既是为了食材的新鲜,也是不想造成浪费。因此我们食肆每道菜只做了四十张小菜单和四十根竹签。

“今天红烧肉的四十张小菜单已经卖完,我爹刚刚也数了签筒里红烧肉的长竹签也是四十根。可小二刚刚给客人上最后一道红烧肉时,却有三个人拿着红烧肉的小菜单。”

胡鹏程道:“这说明混进去了两张假菜单!”

群众们也不傻,都反应过来了。

吴婶道:“可我真是从你娘手里买的,那,陈大娘可以给我作证,她排在我后面。”

被点到的陈大娘也点点头:“没错,我确实亲眼看见吴婶子付钱买了。”

翁掌柜也急道:“我来得晚,没有人证,可我天天来吃,至于做假菜单吗?又不是吃不起。”翁掌柜一个粮油铺的大掌柜,确实没必要为了一口吃的造假。

“我们是第一次来,但你别想赖我们!”黑瘦的男人道。

顾淮谨微微皱眉,没有证据,众目睽睽下不会有人承认自己的小菜单是假的。

李延宁看着手里的三张小菜单,叹了口气想该来的还是会来,还好提前留了心眼。

他道:“这三张,连同已经回收的三十九张中肯定有两张假的。实不相瞒,这些小菜单我们食肆都做了防伪技术,只要一试便知哪张是假的。”

群众都来了兴趣,纷纷问怎么试。顾淮谨眉头一挑,也被勾起了兴趣。

只见李延宁找来一根蜡烛点燃,先将吴婶的小菜单放在烛火上烘烤,不一会儿,小菜单的左上角就出现“和兴”二字。

众人都被这神奇的一幕吸引:

“天呐,小菜单上居然有字!”

“写的什么?”

“是和兴二字。”

“那说明吴婶买的是真的。”

“小菜单看着没字啊,怎么一烤就出现字了呢?”

“是啊,好神奇啊。”

李延宁又烘烤了翁掌柜的,也有和兴二字。

此时,瘦猴和流气男已经面色煞白。

李延宁把最后一张放火上烤,却没有任何字。

结果一目了然。

吴婶:“果然是你们两个想吃白食!”

翁掌柜:“真相大白了,小老板,赶紧送二人去见官。”

瘦猴和流气男慌乱地求饶:“我们不是故意的,菜单是陈赖疤给我们的,原本我们不敢拿出来,一直在犹豫着,是看陈赖疤拿出来后得了红烧肉,我们被馋得不行才鬼迷心窍,小老板饶了我们这一次吧,我们肉也没吃到,下次不敢了。不,没有下次了。”

李青鹤问:“陈赖疤是谁?”

瘦猴在人群中巡视一圈,失望道:“他刚刚还在这,这会儿已经跑了。”

李青鹤道:“这件事既然已经水落石出,就不再耽误大家用餐,吴婶和翁掌柜的红烧肉随后送上,二位稍等。这两个妄图吃霸王餐,虽没有吃成,但行为恶劣,本店永久禁止二人到店用餐,进一次赶一次。”

大石和小二将两人拖出食肆。

李延宁补充道:“从这次的小菜单事件可以看出本食肆的点餐模式有不规范的地方,今日后,我们将歇业几天,整顿好后再开业,望各位食客海涵。”

“怎么要歇业整顿了?没那么严重,小菜单挺好的,我们都喜欢小菜单。”

“是啊,每天都吃你家的菜,停几天我们吃什么啊。”

“李老板你们要歇业几天?”

……

“各位放心,整顿后一定给大家更好的点餐和用餐体验,大家尽情期待。”李延宁笑着对食客保证。

顾淮谨也不禁期待起来,李延宁要如何整顿?

人群散去,吃饭的、点餐的、排队的,众人又忙碌起来。

李延宁早就看见人群中的顾淮谨了,此人个高面白,气质冷峻,太扎眼了。那日清源寺一别后,两人在县学里依旧和以前一样只是点头之交,平淡相处。

可李延宁还是依稀感觉出来顾淮谨对他似乎比以前热情一些?比如打招呼时,顾淮谨除了点头还会“嗯”一声或者多说一句“早”。

李延宁请教夫子问题时,转头就会看到顾淮谨也来请教,最后莫名其妙演变成两人互相交流学问。说实话,顾淮谨的学问,李延宁是佩服的,他知识面广博,跟他交流能学到很多。

顾家是有底蕴的家庭,家里藏书也多,顾淮谨能从小阅览,这是李延宁所不具备的。县学里的藏书,李延宁将能看的、有价值的、能抄的都抄起来,可很多书籍他仍然只闻其名,不见其本。

此时,顾淮谨能来光顾和兴食肆,就说明他不是赵玄之那类眼高于顶,瞧不起农家子还心胸狭窄的公子哥之流,那此人便可当多交流交流学问。

想及此,李延宁真诚对顾淮谨发出邀请:“不知顾兄今日大驾光临,有招待不周的地方还望见谅,不介意的话顾兄可和我们到后院用餐。”李延宁邀请道。

“好。”顾淮谨对他家的菜很是期待。

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