从桃花乡出来,看到公路改造已经全线铺开,推土机、挖掘机、发电的柴油机发出轰隆隆的响声,惊醒了这片沉睡千年的净土。按照这种方式,用不了多久就能完成公路改造任务。各类车辆将穿梭而行,再也不受翻江倒海似的颠簸和长时间坐车的疲劳之苦。张进强望着天空上盘旋的苍鹰,天边飘过来的白云,轻轻地出了一口长气,心情畅快起来。
刘敏看着车窗外鲜艳夺目的杜鹃深思,它们就像大山深处的闪闪繁星,这么美丽动人的花朵开在深山之中,无人欣赏,真是一种悲哀,更是一种埋没。好了,它们将结束被埋没的日子,将走向前台,展示自己让人着迷的风采。虽然车子跳得厉害,心情还是愉悦的。奇怪的是,她居然与前几次走这条不一样,没有晕车。看来,晕车不晕车与心境有很大的关系。
韦师傅,听说都柳江中的黄辣丁很好吃,张进强问驾驶员。
是的,都是从江里捞起来的野生鱼,非常鲜嫩,味道很好,只是就餐环境差一点,是卖鱼的老板在江边搭建的临时房。沉默寡言的韦师傅听到张进强打算吃黄辣丁,显出几分快意,回答得干脆利落。
韦师傅,快到都柳江镇了,也是吃中午饭的时间,你找一个做黄辣丁味道好的店,我们就在那里吃中午饭,我请客。
好的。
太好了,来东山县这么长时间,一直想吃一顿都柳江的野生黄辣丁,馋死人了,今天终于如愿以偿。张书记,管够啊。刘敏高兴地说。
管够,但是,不能吃坏肚子,吃坏肚子概不负责。
吃坏肚子,后果自负。这么好的东西,就算吃坏一次肚子好像也值。刘敏干脆地回答。
刘乡长为了美味挺勇敢的,韦师傅笑道。
我什么时候都勇敢,不勇敢来桃花乡吗?桃花乡到处都是深山峡谷,豺狼虎豹和蛇蝎出没,刘敏纠正韦师傅的说法,并朝窗外的原始森林扫视了一遍,好像一切都不在话下。
去乔红村,你过木头桥的时候好像没有自己说得那么勇敢吧,张进强笑了。
你这个人总是哪壶不开揭哪壶,揭别人的短很开心吗?刘敏埋怨张进强。
你别生气,英雄也有害怕的时候。诸葛亮问张飞,世上有你怕的东西吗?张飞说这个世界就没有他张翼德怕的。诸葛亮让他伸出手来,在手心上写了一个字。张飞一看是个“病”字,顿时眼泪都流出来了,我们能因此说张飞不算英雄吗?有敬畏之心的人才算真英雄。张进强又补上一句。
对呀,你这个话说得有格局,才像是县委书记说的话。刘敏得意洋洋地表扬了张进强。
汽车从原始森林出来,再走两公里下坡路,就上了320省道,因颠簸而收紧的肌肉这时才松弛下来,大家深深吸了一口长气。
车子沿着县城方向行驶一公里左右,左边出现岔道,岔道边上是一块简易广告牌,写着“江边野生鱼馆”。汽车走岔道下斜坡200余米,再平行100余米的毛石小路,右边是陡坡,左边是悬崖峭壁,都柳江从山脚而过,来到江边一块平地,平地上用砖砌成的两间平房,房顶用木棒和木板条搭成双斜面房顶,上面盖青瓦。汽车在房前一个小坝子停下。
馆子女老板笑呵呵地迎上来开车门,张进强、刘敏下车。女老板一边招呼张进强、刘敏进屋,一边回头“韦师,坐老地方”。看来,韦师傅是他们的常客。
野生鱼馆共两间房屋。一间是厨房,一间餐厅。四周墙面做过粉刷处理,没有吊顶,直接看到横放的木板,纵向铺成的木板,以及木板上放置的瓦,阳光从瓦缝间射出一束束光线,照在地面上,形成一个个光斑,给房间增添了生机。餐厅摆五张短腿木制小四方桌,每张桌子放八条木制小凳,桌凳都是淡黄色的木料本色,没做过表面处理。每张桌子上放着一个煤气炉,桌子侧面放一个小的煤气罐,与煤气灶连通。
女老板看上去四十来岁,个头不高,微胖,脸上什么时候都带着笑容。她走过来,招呼张进强和刘敏在靠窗子那一桌坐下,倒了三杯苦丁茶。然后介绍,领导,到我们这儿来,就是吃野生黄辣丁火锅,我们这儿的黄辣丁是从下面这条江中捕捞上来的,实打实的野生鱼,味道鲜美,你们要几斤?
张进强看着女老板问道:你看我们三个人几斤才够?
妇老板眼睛上下看了看张进强和刘敏,像是分别掂量他们的份量,她扫描一遍后说,你们两男一女三个人最多三斤,蔬菜是免费的,吃完了自己加。
那就来三斤吧,不够再加。张进强看着刘敏,刘敏说,你看我干什么?你请客,听你安排,我觉得三斤足够了。
好的,三斤黄辣丁。女老板转身走进厨房。
张进强转身走出门,向四周观看,这个馆子在陡坡上,陡坡上是茂密的灌木,都柳江就在馆子七十余米的下方,江面宽两百余米,水流平缓。对面是像手挽手的群山,在阳光照耀、青山映衬下,江水呈现深绿色。一条打鱼的木舟划过平静的江面,犁出两条银光闪闪的波浪。
张书记,好兴致,一个人欣赏春江美景。刘敏也走过来了。
你知道都柳江的水流到哪里?张进强问刘敏。
流到大海。刘敏不假思索地回答。
没错,是大海。它流到大海之前,汇入哪条江?
我不知道。刘敏面带难色。
汇入珠江。你要好好地学习省情和国情。张进强对她说。
领导教育得对。刘敏模仿男声回答。
张进强没理她。他在往前看,透过历史的暮霭看清一个事实,过去都柳江是千帆过的景象,因为生态破坏水流变小和河道长期没有治理等原因,现在、应该在几十年前就无法通航。
你知道吗,我们省的第一辆汽车就是从广州上船,通过珠江、都柳江,在都柳江镇上岸,因为到省城天阳没有公路,在都柳江镇把车拆散,用肩挑马驮运到天阳,再组装起来。
真没想到都柳江有那么深的文化底蕴,也没想到都柳江镇曾经有过繁荣,可惜都被江水带走了千帆绝影,流水寂寥。刘敏感叹地说。
张进强继续说,如果都柳江恢复通航,我省就有一条到南海的黄金水运通道,拉动我省经济社会发展。同时,都柳江作一条水上黄金通道,贯穿整个东山县,就会带动沿岸经济繁荣,都柳江镇又会成为新的黄金码头,将继续谱写新的传奇,桃花乡这个大山深处的闺秀,也可以通江出海,让大山与大海再来一次久违的握手。
刘敏用奇异的眼光打量张进强,好像在他的身上又有了新的发现。原来还以为他只盯着桃花乡那一亩三分地,其他地方他并不关心,没想到他还是一个有胸怀的人。我感觉你的心很大、很广、能装下千山万水。她如实地说出了自己的感受。
但是,恢复通航是一个巨大的工程,难度很大,省里也在规划,相信这个目标总有一天能实现。张进强对这充满信心。
领导,可以吃饭了,女老板在喊。
她怎么喊我们领导,他知道我们?张进强有些疑问。
韦师是乡里的驾驶员,女老板刚才叫他“韦师”,还说“坐老地方”。说明他来这里次数不会少,他一个驾驶员来得起吗?只有一种可能性,他开车拖着乡里的领导来吃鱼。
这个领导是谁,你都肯定猜到了。刘敏神秘一笑,不说话了。
张进强没有说什么。其实他怎么会不知道这些情况,只不过想看看刘敏的观察能力。原来刘敏的观察能力、分析能力和敏锐性都很强。
进房后,看到火锅中红色的汤在翻滚,桌子上有三盘破好的黄辣丁,每盘应该是一斤。这些鱼大小不一,最大的只有十公分,小的大约有5公分长,金黄色中带点深绿色,头是扁的,嘴大,两边腮颊上各长一根刺,全身无鳞,因为是刚才破的,有的鱼还在动。
女老板介绍,火锅里的汤叫酸汤,是用野生的小西红柿发酵后制成的。里面放有木姜子,木姜子具有行气止痛、健脾消食的功效。我们苗族特别喜欢喝这种酸汤,有一个说法,“三天不吃酸,走路打蹿蹿”。女老板一边说,一边把一盘鱼倒进锅里。再用筷子夹了一束叫鱼香菜的植物放进锅里。大约五分钟的时间,女老板用汤瓢给每人舀了一碗汤,让大家品尝。
刘敏急不可待,双手端起汤,嘟起小嘴,不停地吹汤,在碗里掀起一个又一个波浪,把红色的西红柿末推到碗边,然后喝了一小口,大喊道,这个味道太正宗了,鲜美,开胃。张书记,你尝尝。
张进强用勺在碗里轻轻地搅了一会,然后喝起来,他不吝啬夸赞酸味很正,鲜味提神,少数民族做的酸汤味道真好。
见大家都喝了一碗汤后,女老板用汤瓢给每人面前装糊辣椒面的小碗加上半瓢汤,请大家用这个蘸鱼吃。先吸鱼头,把鱼头上的肉吸进嘴里吃,然后再吸鱼身上的肉吃。
刘敏按照女老板教的方法吃起来,鱼肉鲜嫩,几口把鱼肉吸完,只塞剩下一根脊骨和连着的两排刺。张书记,你看,就这样吃。
你别把刺吞进去,张进强笑她吃得太急。
书记,你放心,不会的,我粗中有细。刘敏一边吃,一边说,头都没有抬。
三个人吃了三斤黄辣丁和一盆蔬菜。张进让再加一斤黄辣丁,韦师说吃饱了,刘敏说留着下次吃吧。
大家站起身子伸了伸腰。张进强结完账后说,韦师三点钟前把我们送到县城火车站,乘三点半的车回天阳。
书记,放心吧,我一定准时把你们送到。韦师去开车。张进强看了手表,是一点半钟。刘敏收拾东西。
女老板过来了,领导,味道怎么样?
味道不错,张进强满意地回答。他想了一下说,很多人都知道都柳江黄辣丁好吃,也就是说,都柳江的黄辣丁已经成了一个知名的品牌,创造一个好品牌不容易。如果江里的鱼没有了,或者来的人多了,从江里捕捞的鱼不够,你们咋办?
这个问题我们真没想过。女老板有点不好意思。
你们现在就要考虑人工养殖,我们这个地方有优质的生态环境,到处都是山泉水,容易养殖黄辣丁,养殖出来的黄辣丁与野生的应该比较接近。这个地方今后高速公路、高铁都会修通,来旅游的人多了,你们的生意会越来越好,越做越大。到那时,哪有那么多野生鱼供应你们,所以你们要未雨绸缪。今后,江河里的鱼不是什么时候都可以捕捞,起码一年有几个月的禁渔期,难道禁渔期就不做生意了吗。张进强笑着给她讲。
女老板面带感激之情,谢谢领导的提醒。她看着张进强说,你是第一次来我们店?
是的,有了第一次,就会有第二次。
那太欢迎了。你是桃花乡新来的领导吧?
张进强笑了笑,不置可否。
您与来过我们店里的其他领导不一样,你站得高,看得远,想得更远,对我的帮助很大。
刘敏说,这是省里来我们县的扶贫工作队长,也是我们县的县委副书记张进强。
啊,是张书记。这就对了,您一进来,我就知道您是领导。韦师带来的,肯定是桃花乡的领导。但是,直觉告诉我,您不像是乡镇领导。女老板对自己的直觉显得十分自信,她又激动地说,欢迎张书记路过我们这里的时候再来吃鱼,只要您来过,我们的生意就会越来越好。
张进强挥了挥手,汽车马达丢下一串响声,天边飞过一片云彩。