“好的,你说的我都记住了。其实,你姐夫家的那片山里是真的有好多竹鼠的。我们进山经常遇到,也有好多人抓来吃。只是,大家都不会做,所以都说这肉没有猪肉好吃。”
“大家若是知道这做法后,要不了多久这山里的竹鼠怕是就被吃光了。”
“这倒也是!不过,我听你姐夫说这竹鼠也不太好抓 ,若是好抓的话,怕也早就被吃光了,这肉再不好吃,也比野菜好吃啊!不过,今天我倒是听小弟说他和大哥这几天也抓了好些竹鼠。跟你说的一样,放在家里养着了。”
“他们也抓到了!那我也就不担心他们没好吃的了。嫂子也知道这竹鼠的做法,我前些天告诉她了。”
“我听娘和嫂子说,萧老爷子给家里送了好多肉,他们这几天家里没有断过肉。”
“他们虽然有肉,可也不舍得吃。我就怕他们把肉给放坏了。”
“我也是这样劝他们的。”
“一会,我再跟嫂子说说,让她每天多做点肉,别放坏了!山里的猎物多着呢!以后,大哥和小弟可以跟着夫君进山打猎。还怕没肉吃?”
向南边说话,边装了几块卤肥肠和猪肚递给向西品尝。“妹妹,你这个卤味好香啊!这些都是猪下水做的?”
“是啊!姐姐,我一会给你带几个卤料包回去。你也去买些下水回家,按照我教你的方法卤着吃。这些下水便宜,我们前些天在镇上买一全副的猪下水,才花了十文钱。猪头肉也能这样卤着吃。”
“这确实便宜,比一斤肉的价格还要便宜。一斤肉都要十二文一斤。”
“是啊!你把这方法别传出去了。我们酒楼里如今也在卖这些卤味。若是传出去了,会影响酒楼里的生意。家里任何人都不能说,只能你自己一个人知道,明白吗?”
“好的,妹妹,我心里有数。谁都不说!”
向南这才点了点头。她打算一会给向西的卤料全部磨成粉。这样,即使卤制的方法泄露了出去,卤料别人一时半会也配不了这么齐。毕竟,这里的人并不会用这些香料做菜。
“妹妹,还是你好!嫁在一个村里,可以互相关照。”
向南笑笑没说话!她心里想着:有利有弊吧!不过,照萧家人目前来看。她跟娘家在一个村里还是不错的!
饭菜做好了,运竹笋的人也都回来了,这会都在井边洗手。
向南朝着外面喊道:“开饭了!”
于是,所有人都鱼贯走了进来。还是跟上次一样,两张桌子拼在一起吃饭,男女同席。
萧老爷子让福伯去拿了一坛酒来。给男人们都倒上,也给徐氏倒了一小杯。其他女人们则是表示不喝酒。
大家边吃边喝边聊着天。萧老爷子很和善,与大家也很聊得来,一点架子也没有。他还怕向家人和李长生拘谨,让他们随性些,如同在自己家里一般。
向家人今天也比上次好多了。吃饭的时候,随意多了。李长生和向西见大家都比较随意,他们两人也放开了。没有刚开始那么紧张。
向南先给在坐的每人盛了一碗骨头汤。大家都喜欢喝向南做的骨头汤,向南也习惯每顿有道汤。或是锅巴粥。她前世的习惯饭前一碗汤。
向南特意给向西和李长生介绍了这个骨头汤里的山药。两人都觉得这山药确实好吃!打算回去就去山里挖。
这一桌菜,肉酿虎皮青椒和笋干炒肉是大家第一次吃。其他菜色向南之前都做过。
当封老品尝到肉酿虎皮青椒时,委屈的对向南道:“丫头,明明之前家里有肉,你都没有这样做来吃!”
“封老,每顿饭菜不能全部吃肉菜吧?得荤素搭配均匀,这样才能对身体好!如今家里的蔬菜不多,除了山里采的蘑菇,就是野菜和白菜。家里最近的肉都没有断过,每天吃得太油腻了,对身体不好!”
萧老爷子听了向南的话后,也劝封老道:“你这个糟老头子,自己是个大夫还不知道好好养身体。丫头最近每顿都是好吃的供着你,你哪来这么多的意见?”
封老听了这话,又笑着对向南道:“丫头,你的说法也对!我只是觉得这虎皮青椒里面塞肉很好吃!”
“好的!你喜欢吃,我以后时不时的做一次。不过,封老你不能光吃肉,那些青菜也要吃一些不能挑食。否则,我以后不给你做好吃的!”
“丫头,我听你的!你可不许不给我做好吃的。”
“你每天按我说的,荤素搭配着吃,我就每天给你做好吃的。”
“听你的,我肯定都听你的!”
向南这才笑着点了点头!
萧老爷子道:“家里总算是有个制得住你的人了。”福伯和萧逸铭在一旁抿嘴偷笑!
萧逸铭夹起一筷子笋干炒肉,对向南道:“娘子,如你所说,这个笋干鲜嫩脆爽确实好吃!想必这道菜放在酒楼里肯定能够大卖!”
向南听到萧逸铭这话,心里也有了底气!“有你这话,我也就放心了!”
就连封老和萧老爷子都很喜欢这笋干。大家都夸这笋干好吃!众人便都来尝试这个笋干。这可是他们充满了期待的一盆菜。这道菜好不好吃!直接关乎着他们后边能不能靠这道菜赚钱。很快,一大盆笋干就少了一大半。
萧逸铭举杯对向大柱道:“岳父,这笋干大量的收。完全不用担心卖不完。”
“诶!好的!”
萧逸铭又举杯与李长生喝了一杯。放下杯子后,他才开口道:“姐夫,这收笋干的事情,想必家里人应该跟你们说过了吧?”
李长生这会倒是也适应了这个陌生的环境。也跟萧逸铭稍微熟悉了一些。
刚开始他见到萧逸铭还有些自卑,觉得他是个读书人,家境优渥,一身贵气!与自己完全不是一个世界的人。起初他还有些不自在,与他交谈了一会后,发现这个妹夫倒也没有看不起自己的想法。