方浪书院 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

两样吃食,就是薯条和爆米花。

薯条去皮泡水,切条,之后,把切好的土豆条泡水防止氧化,洗去土豆条外面的淀粉,锅中烧水,水开后放入土豆条焯两分多钟。然后,焯好的土豆条捞出过凉开水,沥干水分,放置冷却。

下面再起锅烧油,油烧热,放入土豆条炸至表面浅金黄,将油温调高,将土豆条放入复炸一次,将土豆条表面炸至金黄且变硬,即可捞出。

本来炸好的土豆上面放上番茄酱,沾着吃,味道更好,古代北方没有番茄,也做不出来番茄酱的,柳义雨琢磨着,用辣椒酱或是酸菜合着一起吃,味道也是不错的。

至于爆米花做起来更简单了。

先把玉米粒洗净,擦干水份,油倒入玉米粒搅拌匀,使玉米粒均匀地沾上油。

之后,玉米粒倒入锅中,小火加热,盖好盖子。

过个一两分钟后,玉米开始爆花,有微弱的爆开的声音,用透明盖的话,可以看到米花在锅内四处飞溅。中间晃几次锅,使玉米粒均匀受热。

待爆开的声音停止,即是爆好,开盖,将糖倒入,翻炒均匀。

且,这个爆米花算是成本极低,油和糖只要少许就行,至于爆米花只要一丁点,就能够爆开满满的一锅出来。

辅食柳义雨都想好,主食柳义雨也有了头绪,就卖面条。

柳义雨去镇上吃过一次面条,那味道说不上来好吃,味道淡淡的,就是一碗清汤挂面,放点盐和葱花就是,一碗还要两个铜板,不好吃不说,还不便宜。

柳义雨自己心里头寻思着,自家也可以做卤肉面卖的。

柳义雨算到了成本,以及客人的接受价钱,卤肉的成本不能够过高,成本过高,意味着卖的价钱也要高起来,价钱太高的话,客人吃不起,也舍不得吃,卖便宜了,这是亏本的买卖,没人傻到去做的。

至于做卤肉面,柳义雨心里头也有计较。

先是把五花肉洗干净,姜切片,葱打结。猪肉放入开水中氽烫,去掉血水和腥味,捞出冲一下。

之后,再把五花肉切片,再剁成肉末。

然后,起锅加入少许油,加入适量的水,放入一点白糖,小火熬煮成糖色。待变成红色后,倒入适量的水,拌均。

再加入姜片,葱结,八角,香叶,小茴香,桂皮,适量盐。盖上盖大火烧开,小火熬煮十五分钟。放入猪肉小火熬煮十五分钟就成了。

当然,柳义雨还想到了,为了节约成本,可以买上一个猪肺,过水之后,再剁碎成肉末,合着五花肉,一半一半的参到里头,到时候都剁碎了,再这么一秘制下来,都是肉儿,也看不出是不是肥猪肉的。

猪肺的价钱可比猪肉的价钱便宜的多,一个猪肺只要花上五个铜板就能够买上一个的。

当即,柳义雨想到了这些后,当天下午就付出行动,一个人在厨房忙碌这三样东西出来。

爆米花看似做起来比较容易,但是在古代没有透明的锅盖,加上柴火烧起来也是一阵阵噼里啪啦的作响声音,柳义雨起先还以为是爆米花的声音响起,一直没有起锅,结果的是,这些爆米花都烧掉了。

柳义雨足足的失败了三次之后,方才慢慢的掌握了诀窍,才没让爆米花给烧掉。

至于,油炸薯条的时候,柳义雨也碰到了问题,那就是耗油太多了,如果薯条卖便宜了自家没钱赚,又吃亏,卖的贵了,柳义雨也怕没人来买,方正就是很纠结。

倒是卤肉面好做,弄一大锅出来,可以做上好多卤肉面卖出去的,成本也不贵,只要口感好吃,价钱适中的,柳义雨不怕这卤肉面卖不出去的。

“大姐,你在厨房里头弄啥呢?一股香味老飘出来了,搀着六妹都流口水了,还不让我们进去瞧瞧呢?大姐,咱今晚是不是吃你下午在厨房弄的东西呢?”。这时,在堂屋饭桌上的六妹,瞧见自家大姐端来一盘盘的奇怪的东西,还有面条之后,一股浓浓的香味扑鼻而来后,六妹深吸一口气的道。

“今晚咱家主食面条,不过面条待会再吃,你们先尝尝这两样东西,瞧瞧味道怎么样呢?”。今晚柳李氏和柳家弟妹都在这儿后,柳义雨指着爆米花和薯条,对柳家弟妹道。

“大姐这个好吃呢?”。八妹抓起一个爆米花吃,香甜的味道充斥整个口腔,八妹急忙的抓了好几个爆米花塞入口中,嘴巴鼓鼓的起来,像只偷吃的小松鼠一般,眯着眼睛。

“大姐这个也好吃,合着酸菜一起吃,味道出奇的好吃”。这时,五弟指着那薯条道。

二妹、三妹、四妹、寻儿和七弟他们没说什么,只是,手上的动作快了不少,也看的出来,他们都很喜欢吃爆米花和薯条。

比较起来,六妹、寻儿、七弟和八妹更喜欢吃爆米花。

“大姐,你这两样东西是咋的做出来,都怪好吃的了”。三妹也接着道。

“咱不先说这些,你们再吃面条,看好不好吃”。面条已经煮好,放在一旁,只要放入卤肉水进去,搅拌一下就能够吃了。

柳义雨从一旁拿出一个个的碗,给他们夹好面条,把卤肉水浇到面条上,再搅拌一下,放入葱花就能够吃了。

随着柳义雨把卤肉水浇到面条上,随着柳义雨的搅动面条,一股股浓香的卤水散发出来,几个小的鼻子耸动,眼睛亮晶晶的盯着那一碗面条。

“可以吃了”。柳义雨瞧着几个小的这般后,有些失笑的摇了摇头,把先弄好的面条给他们吃。

“大姐,太好吃了”。六妹才吃了一口卤面之后,双目一亮,手上的动作飞快的往口里塞着面条的道。

“嗯嗯”。一旁的八妹两说话的时间都没有,手上动作不停,点头附和自家六姐这话。

倒是柳李氏二妹她们,闻到卤肉面的味道后,双目亮了亮。

都大口的吃了起来。

刚下口进去,面条的嚼劲,卤水的鲜美,闻着香味,扑鼻而来,就是一场享受味蕾的盛宴。

一时之间‘呼噜呼噜’‘滋溜’的声音响起,柳家众人飞快的吃着面条,就就连端来一大盆的爆米花和两大碟子的薯条,都被柳家姐弟给吃完了。

方浪书院推荐阅读:我服侍了十三年的千金瘸了极品全能高手邪王追妻:废材逆天小姐校花的全能特工家人厌恶,我直接断绝关系宫檐惨死后重生在七零,开局先刀养妹带女神摸鱼,成文娱教父很合理吧我凭什么不能做游戏娇娘发家录重生爆红娱乐圈后,渣们后悔了爱妃养成:病娇邪帝抱回家闪婚后我被亿万大佬宠哭了绝色妖娆:鬼医至尊(天医凤九)骨妃倾城舞我家夫人威武霸气穿书后,疯批反派他非要宠我失物招领铺极品桃运村医军旅:全军震惊,我儿边关一战农门团宠:穿成福包好运来鉴宝之仙门传奇地师主角有七个师姐?我选择红烧猫大佬总想撩影帝88年:我带九个小姨子努力生活赶海:从幸运赶海夹开始暴富官府强制发媳妇,不领犯法傻驴驴驴驴驴驴驴驴风雨兼程的逆袭路溺爱无限之贪财嫡妃重生2016:我是逗音大网红修仙十年,我下山无敌!遭到停职,竟然被县委突击提拔一品枭雄富贵如锦病娇影帝,团宠小甜妻又作妖了宠婚守则贪财王妃太嚣张我的侄女最近有点怪次元入侵现实地球致青春2:公关秘闻这个领主太刑了东瀛怪诞创造时擒劫难逃,总裁的私人领域钻石闪婚之天价贵妻四合院:我成了首富两界穿梭:奋斗在1970美女请留步离婚吧!真当我是傻子啊?
方浪书院搜藏榜:神医:师父让我选一个女神结婚都市无敌剑仙遥望行止同桌是我妈花舞艳天下许你余生地老天荒我的网恋女友不可能是校花春落杯中妖海洋猎钩她是我的心上星没超能力的保安也要拯救世界霍少宠妻90度C捡来的女婿好生猛破封归来的逆天之子[红楼]不一样的黛玉团宠妹妹又掉马了BOSS大人,抱不够异世之坏男人傲娇影后农女匪家拈花一笑不负卿溺爱之宠妻成瘾锦绣风华之第一农家女沦落工具人:开启灵气复苏和离后我把残疾摄政王衣服撕坏了重生之食业大亨蔺爷的小祖宗是穿来的口袋妖怪之逆袭虞见阿笼都市:我是绝世高手我孩子的妈妈是大明星刚穿越就挑战地狱难度流落海岛:这校花太傻白甜了天降七个姐姐倾国倾城Boss老公撩妻成瘾医婚难求东邪物语未来手机神豪:呼吸都能赚钱恶魔校草:小呆萌,好美味!诡秘:悖论途径华娱之鎏金时代穿书八零:我成了极品家的福气包百宝图解纪机甲与男神斗罗:从震惊朱家姐妹开始权少的暖妻回档2010:从搞比特币开始直播鉴宝:大哥可真刑啊六零年代:系统每天带我寻宝
方浪书院最新小说:1981:开局带女知青吃鸡都市神医,开局扇醒拜金女重启人生,我选高考750分神级奶爸美女总裁的贴身神医重生后,我在娱乐圈杀疯了先天魅魔圣体,我却只想赚钱娱乐圈霸凌,我成国家队你们慌什么?逍遥之巅:开局成就逍遥公子最强战兵说好的小水花,你怎么掀起熔岩天灾?小县城,我有无限消费点我离开后,绝色前妻后悔到崩溃曼姐离婚后,她的温柔让我长大全村都看不起我,没成想我富可敌国高武:人到中年,系统才来分手后,前女友闺蜜们非要当我备胎!都市最狂龙婿谁说我是召唤,分明是永夜神王高手下山:开局签到校花未婚妻全民转职:带妹升级,经验百倍返还抽卡转职:欧神的我,开局九连金高武:我能伤害转移,一路爽到无敌高武:神级天赋,我即是天灾!被霸凌后,我枪杀十万妖魔成大将校花矜持点,我快装不下去了四合院:穿越刘光天,开局分家公交车求生:我能看见乘客信息年代:我在1958吃上了低保我才八岁,这二十年刑期什么鬼?亡妻回忆:重生毕业季,不再让你受苦重生78:赶山逆袭养妻女赘婿,万万没想到会和死对头结婚我在星空有块田领主:我打造真实游戏帝国第九局:被女诡缠身的我无限循环三角洲:开局爆出非洲之心重生79:从逃港开始魂穿异世界之帝国崛起婚前你出轨男闺蜜,这婚不结也罢下山后,美女总裁追着求复合医武双绝?美女总裁对我死缠烂打从大国机长开始!文豪1983夭寿,这是生活职业?枭龙扞道重生1983:从挖参救父开始还没末日,你把S级灾难清完了?刚成公务员,你就开始青云直上?三枪干碎魔神梦!