周穗连着做了三天的蛋糕以后觉得腰酸背痛的,果然啊,这人但凡一闲下来,再想勤快,是件挺难的事情。
而且这些蛋糕很受学校女生和老师们的欢迎,有的人甚至中午时候就点几个蛋糕,一杯奶茶,午饭就这么解决了。
还有的老师下午回家的时候会来店里顺带一些蛋糕回去,说是给家里人尝尝。
这就导致了,早上做的蛋糕不够,中午学生们上课的时候周穗还要烤一炉。
但是甜点这种东西,周穗也不敢做太多,一来是不好储存,二来第二天再卖的时候口感会差很多。
所以在甜品上,周穗还是坚持饥饿营销,你要真想吃可以先付钱预定,第二天不管多晚买,都会有你这一份。
这样一来,店里每天要多少甜点的量,基本就能固定下来了。
在她生意如火如荼的时候,模仿周记的那家店开业了。
周穗难得有无语的时候,这家店的老板模仿得也太到位了,店里装得大差不差就算了,就连店的名字都只有一个字的差别。
从周记小吃店改成了吴记小吃店,更过分的时候当初周穗开业发的那些单页,他们也学了去。
除了上面的食品种类和价钱改了一下,其他的都没有区别。
发单页的时候甚至还发给了路过的周美美,周美美气不过,直接冲到店里跟老板娘吵了起来。
那老板娘也不是善茬,叉着腰跟周美美对吵。
“谁规定我们店不能叫吴记小吃店的?”
“难道整个天底下就只有你们一家能叫小吃店吗?”
“老娘我想怎么叫就怎么叫,你管得着吗?”
“什么学人精,人家师父就是这么给我装修的,怎么?就允许你们店里装成那样啊?”
“不想让别人跟你们一样啊,那直接把店关起来,别让人看见不就得了。”
“就你们想赚钱啊,谁不想赚啊,老娘跟你说,只要能赚钱,你管我怎么弄!”
周美美平时胆子也挺大,嘴皮子利索,手底下中年那几个也管得服服帖帖,但是碰到这种无理的人她都有点使不上劲来。
人家嗓门比她大,歪理比她还多,周美美像只战败的公鸡一样,最后无功而返。
周穗还是后面才知道这件事情,店里的其他店员们都在鸣不平,纷纷说要去找吴记的老板说道说道。
看大家情绪这么激动,周穗连忙把人都安抚下来。
她不是怕吴记,主要是那个店真的‘活’不长,完全没有必要在他们身上浪费时间,光是吴记在装修摆件上花的那些冤枉钱,就够他们后悔的了。
把大家都劝回工作岗位,周穗又叮嘱周美美,“我们只要做好我们的生意就行,客户来我们店里大家就认真的招待好。”
“相同的店会一家接一家的看起来也是大势所趋,毕竟就像吴记说的那样,谁都想挣钱。”
“以前镇上开得还少啊,最后不都关得差不多了,心态一定要放平,我们不能主动去惹事,但要真有事情了,咱们也不怕。”
“我就不信了,吴记的人还能到我们店里来抢人了。”
这话还真是一语成真了,中午学生们才从后门陆续出来,吴记的人就守在门口,看到学生就上去说。
“同学,吴记小吃,便宜又实惠,味道不比周记差。”
这便是最恶劣也是最常见的竞争手段,那就是用低价吸引人。
通常这样的手段效果都是理立竿见影的,因为在大多数人的心里想的都是有便宜占,不占白不占。
被吴记这样一弄,确实有很多学生奔着价钱过去吃东西了,看着三三两两从周记门口走过去的学生们,周美美明明咬牙切齿,脸上却还要保持着笑容。
因为店里还有别的客户,不能影响别人用餐。
本以为吴记这样已经够气人了,没想到更气人的是他们竟然到周记门口来拉人。
“我们那儿位置宽敞,不用排队,去了就能直接吃,味道跟周记的一样,还比他的便宜。”
那些都走到周记门口的人自然是想去周记吃的,但也架不住吴记的人就像苍蝇一样,嗡嗡的在耳边不停的说。
有的胆子小不善拒绝的女孩子一犹豫,吴记的人直接上手拉着人就走,“去尝尝,保证省钱。”
吴记的位置毕竟靠路口,也只能靠这种方式过来招揽客户。
开始周美美还没注意到,她忙着给客户们点菜,还是无意间看到有人都一只脚踏进周记的店门了,吴记的人直接拉着人就走开了。
“干什么,干什么!”周美美直接冲出去,拦住吴记的人。
“学人家的东西还不够,进了我们店里的人还想拉走?”
“什么进了你们店?”吴记的员工跟老板娘一样,都是中年阿姨,一个个嗓门大,胆子也大。“人家想吃我们店的东西,只是从你们店门口经过而已。”
“这门口的马路可不是你们店里的吧。”
胡说八道,士可忍孰不可忍!
周美美知道自己声音不占优势,她朝里面喊了一声,“给我拿喇叭来!”
话音刚落,服务员小姑娘立马拿着喇叭冲了出来,店里的人,还有路过的人都停下来看着这一幕。
有些看热闹的人还在说,“吵起来了,这两家的人吵起来了。”
“我看是要打起来,看周记的人气得,脸都绿了。”
“哎,你们猜哪家会吵赢。”
“不知道,谁家赢了今天就去谁家吃。”
“哈哈哈,这个主意好。”