经过三天的收整，镇上的房子终于弄好了，周穗找人做了一个招牌。
四个简约大气的字：周记小吃
还没开业，周穗就在门边立了一个牌子，上面写着：开店当天，凡进店消费者每人送五香茶叶蛋一个。
除此之外还有几种小吃的水彩画，以及开业时间。
店里的东西都一应俱全，就等着开门营业了。
一家人都摩拳擦掌的等着，周穗却不紧不慢的，整日里抱着个本子研究吃的。
“穗穗啊，明天咱能开门营业了吧？”这天晚上临睡之前，周大勇忍不住来问了一句。
他想着这房子租来不开门营业，那就是亏钱。
“开！”周穗斩钉截铁的话算是给了周大勇一个定心丸，得到肯定的答复他才满意的去睡觉。
开业当天周家除了在念书的周旭，周玉，其他人一大早就来了镇上。
门一开周大勇就先点了一挂鞭炮，噼里啪啦的声音寓意着生意会红红火火，同时也吸引了不少人的围观。
毕竟门口这牌子都立了两天，但就是没见营业，走过路过的人都好奇这新开的店究竟卖的是什么新奇的吃食。
鞭炮一放完，周穗就让人把写着菜品的木板子搬到门口。
门边的人围过来一看：
鲜香关东煮
大碗麻辣烫
香辣臭豆腐
脆皮大烤肠
解馋酸辣粉
这是周穗画了几个晚上才画出来的，线条稍许有点扭曲，但看着挺可爱的。
门口围着的人看到关东煮和麻辣烫认出了周穗母女，“你们之前是在南街推个小车卖的对吧？”
“对。”周穗点点头，“现在除了关东煮和麻辣烫，还多了其他的几种小吃。”
“今天开业，还给大家送五香茶叶蛋。”
“这鸡蛋昨天就煮上了，入味得很。”
说着周穗将门边火上的锅盖打开，茶叶蛋的香味扑面而来。
有吃过关东煮和麻辣烫的人率先走了进去，“他们家关东煮和麻辣烫好吃，其他的应该差不了，老板，给我来个酸辣粉。”
“好勒。”周穗应了一声，笑着把人领到桌子上坐下，朝后厨的李秋菊喊了一声，“一碗酸辣粉。”
随后她用小碟子装了两个茶叶蛋过来，“大姐，先吃着茶叶蛋，酸辣粉马上就来。”
大姐看着两个茶叶蛋有些惊讶，“老板，我就点了一份。”
周穗看了看她旁边身上背着的孩子，“有一份是给小朋友的。”
“哎哟，那真是太谢谢了，他还吃不了鸡蛋呢。”大姐的孩子也就一岁多一点。
“今天是开业特惠，进店消费的都有。”她牌子上既然这么写着，那就一定会给出去。
陆陆续续的有人进来，周穗也没时间跟她多说，打了个招呼转身就去给人点菜了。
今天早上来的时候周穗已经给大家把活安排好了，她就负责在门口柜台那里给人点菜，收钱。
李秋菊和周老太在后厨出菜，东西周穗提前一天晚上就已经准备好了，他们只需要按步骤做好端到客人手里就行了。
周旭和周大武两人负责上菜捡碗，张翠负责给人上茶叶蛋，扫地擦桌子。
还有一个洗碗的活，被周大勇揽了下来，正好他也不用走动。
开门才半个小时，店里的桌子上已经坐满了人，门口也摆了好几张凳子。
路过的人看到桌子上摆的那些吃食，也都好奇想买点来尝尝。
“穗啊，没位置了，可咋整？”张翠环顾了一下四周，里面外面都坐满了。
“没事婶，这些吃的带回去也能吃。”周穗安抚了一句，朝排队的人喊了一声。
“店里所有吃的都可以外带，外带的一样送茶叶蛋。”
她看过了，有好几桌只买了脆皮烤肠，其实这个直接拿着就能吃。
“早说啊，老板，我不排了。”她刚喊完后面的一个大小伙走了过来，“给我来两根烤肠。”
周穗收了钱，准头跟张翠说，“婶儿，麻烦你去后厨帮着装一下，我妈和奶奶不一定能忙得过来，袋子就在最右边的那个橱柜里。”
“那鸡蛋咋整？”张翠问道。
“您跟我爸说一声，让他来。”煮鸡蛋的锅就在门口，周大勇只需要站在门口，进去一个人给他舀一个鸡蛋，直接让客人拿着进去就行。
知道可以外带，好些人都不等位置了，倒是弄得后厨里面的张翠满头大汗，每装一份都要一下单子，生怕弄错了。
“老板，你们下午还营业吗？”有人吃完走的时候问道。
“开的，下午七点我们才停止营业。”周穗一边说着一边在本子上记录下这个问题，她都忘记在墙上标注营业时间了。
“行，下午再来，尝尝你们那个臭豆腐什么味道。”
“这臭豆腐好吃，闻着臭，吃起来一点味都没有。”他话音刚落，门边一个正在吃臭豆腐的客人说道。
“现在就是吃太饱了，没肚子了，下午来。”
周穗笑着把人送了出去，这些小吃里面别的周穗都不愁，只有臭豆腐是她比较担心的，毕竟有味道。
好在当初做后厨的时候她做了的半敞开式，用一层玻璃隔着，里面怎么做的外面都能看到。
这一点倒是很新奇，毕竟镇上还没有哪家卖吃食的店能把后厨展现出来让大家看。
正是这样大家才能看到这臭豆腐是怎么做出来的，本来吃的人不多，但了看过程以后，有些人就试着点来尝尝，这一尝好多人都觉得味道不错。
这个说一句好吃，那个说一句好吃，吃的人自然也就多了起来。
从开门到晚上七点，店里吃东西的人都没怎么断过，周穗本来准备了两天的量，就一天的时候都卖了大半。
店里最后一桌客人才出门，周穗赶忙让把大门关上。
一大家子人或坐或靠，明明很是疲惫，但脸上都挂着笑。
“哎呀妈，我今天给那个袋子打结打得，好几次都把我手指缠在里面了。”
张翠想起来就觉得好笑，“真是越慌越乱，我当时只恨自己只长了两只手。”
“你还是弱了点，我当时端着两大碗酸辣粉，满满当当的，走得又快，愣是一点都没洒出来。”周大武有些得意的说道。
“爸你可别说了。”周鹏揉了揉鼻子，“有臭豆腐的就让我去端，我现在鼻子里都是臭豆腐的味道。”
“哈哈哈。”周鹏的话惹得众人一阵大笑，“大武太坏了，欺负儿子。”