在洛夫人他们出发前往凉州的第三天，洛二哥带着安宁再一次前往府城，家里有钱管家和三弟看着，酒坊有宋银一家他也放心。
在前往府城前，洛二哥顺便将宋银新酿制的酒拿到洛记酒坊出售，这次的酒是用高粱酿制的，同样是粮食酿制的酒，高粱酒的味道更浓郁和甘咧。
“少东家，这酒真香！”刘掌柜打开瓶塞，一股酒香扑鼻而来！
“这是今年的新酒石清酒！”洛二哥道，“定价在三十五两，前三天限量二十坛，之后恢复成十坛！”
“好嘞！”掌柜的应声，“我现在就写牌子挂出去！”
掌柜的心里开心的不得了，东家是真的大方，去年除了工钱以外，年底的时候还拿了一个厚厚的红包。
眼前的酒在他眼中已经不是酒了，而是一锭一锭的银子，他仿佛看到了无数的银子在向他招手。
这一天，洛记酒铺低调的挂出了一块牌子，起初来来往往的客人还没注意到，慢慢的注意到的人更多了。
洛二哥交代完新酒的事后，也没管其他的，他对自家的酒有信心，更何况洛记的招牌在那。
从酒铺出来，下一站就是酒楼了，新的一年当然要推出新的菜了。
这次倒也不是什么新菜色，就是他们过年吃的油豆腐炖肉。
油豆腐因为经过油炸，保存的时间要比豆腐长很久，油豆腐属于那种越煮越好吃的，煮久了才会入味。特别适合现在天气冷的时候，和肉一起放在锅里炖的烂烂的，他个人觉得比肉还吃。
油豆腐的做法非常的简单，将豆腐切成小方块，然后下油锅炸，等到豆腐飘起来后，这时就需要不时的轻轻拨动一下，让其受热均匀。等到炸到颜色金黄，就可以出锅了！
好的油豆腐吃起来酥脆，内里空心，刚出锅的油豆腐沾点酱油直接吃，味道就已经很好了。
盛掌柜拿到新菜方的时候，几乎和刘掌柜一个反应，就东家这出新菜的频率，生意不火都不行。
离开酒楼之后，洛二哥就放心的带着安宁直奔府城了。
到了府城天色已晚，他们住的仍然是上回的那家酒楼，一行人草草的吃了点就回房休息了。
翌日，安宁洗漱完下楼的时候，洛二哥和皇甫傲已经坐在客栈大厅了。
“二哥，皇甫大哥，你们怎么这么早？”安宁打着哈欠向两人走去。
“小宁儿，先来吃点，咱们一会就出发去蒋家村！”洛二哥招呼安宁，将一碗牛乳推到安宁的面前。。
“作坊已经开工了？”安宁端起牛乳喝了一口，好奇的问道。
“嗯，过完元宵的第二天就开工了！”皇甫傲笑着答道。
“咦，皇甫大哥没有回京城过年么？”府城到京城的路途不远，赵叔到现在都还没回来呢？
“没有，府城这边有旁支在，我在这边过年的！”皇甫傲道，京城离这边远，一来一回太耗时间了，况且他也不想回去面对家里老夫人的催着成亲的事，就干脆借口不回去了。
“难怪！”安宁应了声低头吃早饭。
等安宁吃完早饭，一行人就往蒋家村出发了。
蒋家村的作坊比大樟树村的要大很多，尤其是制作腐竹的区域，由于其保存时间久的特性，可以大批量的制作，运到其他州去。
“蒋村长，可否麻烦你喊几个人帮我把这片地开垦出来！”安宁对着一旁的村长说道，“工钱按每天二十五文的价格，最好人多点！”
蒋村长看着眼前的小人儿，不由得又用询问的眼神抬头看向洛二哥。
“村长，就按我妹妹说的来！”洛二哥颔首。
见大人没意见，蒋村长当然是非常的乐意，这个时候还没有到农忙，劳动力有的是！
“好嘞，我这就安排人去！”说完，高兴的迈着激动的脚步去村里喊人了。
“皇甫大哥，麻烦你帮我找个可靠的人，我要在这里种植枸杞！”她要在这里种药材，皇甫傲肯定会知道，倒不如直接让他帮忙找人方便，有捷径不走是傻瓜。
枸杞的用处很多，不仅仅可以入药，还能当做食材，更可以用来泡酒！
“种枸杞？”皇甫傲一惊，第一次听说可以枸杞可以自己种的！
短暂的惊讶过后，他笑着应道，“好的，等回府城我就让人去找！”
“嗯，我师傅已经种植成功了！”安宁笑嘻嘻的答道。
枸杞既可以种子种植，也可以扦插繁殖，对于安宁来说，还是种子繁殖最方便了。
它在种植之前需要经过两次翻地，第一次要深翻，深翻的时候施一遍肥，在播种之前还要进行一次轻度的翻耕。
这个时候将荒地开垦出来，进行第一轮的深翻，等到三月底的播种的时候刚刚好。
“原来如此，看来你师傅一定很厉害！”皇甫傲眉眼微动，若有所思的道。
提起师傅，安宁很自豪的说道，“那当然，我师傅是最厉害的！”这种厉害当然不是说在医术上面，在医术方面，其实李郎中并不算很厉害，但是他好学啊，即使面对她都会不耻下问，这一点就已经很难得了，她相信师傅以后一定能成为神医的。
“改天一定要去你们村子看看！”皇甫傲说道，也不知道什么环境养出了这么聪慧的一家人。
“那你可要失望了！”安宁道，“我们村和这个村子差不多的，就是山比这里多！”
几人边走边看作坊的建造进度，没一会儿，村长就带着十来个男子过来了。
“洛小姐，你看这些人怎么样？”蒋村长从之前洛二哥的态度就看出来，这些地是眼前这个小人儿做主的。
后面跟着的十几个男子见村长对着一个小女孩说话，眼里流露出失望，这个小人儿能做主么？
“蒋村长，你看着办就行，只要不是那种惯会偷奸耍滑的就行！”安宁将挑人的工作交给村长，人怎么样，村长心里自有数，如果他找不胜任的人来，那以后这边的事得另外派人额外照看！