方浪书院 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

而白菜则要选取将熟未透的大白菜做原材,只选用当中发黄的嫩心,微焯之后用清水漂冷,去尽菜腥后再用“开水”状鸡汤淋浇至烫熟。烫过白菜的清汤当然要弃置不用,烫好的菜心垫入钵底,轻轻倒进新鲜的鸡汤,此菜才算成。

成菜乍看清汤寡水,油星全无,但闻起来却香味扑鼻,吃在口中清鲜柔美,自胜过那万般佳肴。

老人看了一眼周围食客投向自己的目光,嘴角含笑,他此时若有所思的看了一眼桌上之前上的一道宫保鸡丁,那厨艺绝了,和桌上的其他菜品不是一个水平上的,这家一品菜馆有高人啊,只是可惜不怎么亲自做菜,不然他也不会来了这么多次,第一次尝到这位师傅的手艺。

老人历经沧桑,家里曾经也是显赫过的,如今儿女也出息,这才能够经常来一品菜馆吃饭,早就看出了王力一伙人不是诚心来吃饭的,而是来找麻烦的,他倒是没有阻止,甚至喜闻乐见的,再有人挑衅的情况下,他才能看到这家一品菜馆隐藏的那位师傅手艺,也算是顺水推舟了。

“开水白菜成菜后,汤醇澹素雅,清澈见底;菜色泽嫩绿,形态艳丽,见之顿觉清鲜明快;嗅之雅香扑鼻;食之柔嫩化渣,鲜香异常。”

老人嘴角挂着一丝沉静的笑意,在众人的注视下,气度沉稳,不骄不躁,一看就是经过大世面的人,徐徐道来,将开水白菜的制作难度和复杂都一一说清楚了,让所有人都来了兴趣,看向了桌前的服务员刘静,看她怎么应对。

刘静也是个聪明伶俐的小姑娘,虽然年纪不大,却也明白了这几位客人是故意刁难,这种事情她没有处理能力,脸上露出了一丝抱歉的笑意,低头诚恳的道歉道。

“几位客人,不好意思,这菜我也不知后厨是否能做,这样吧,我先请示一下,再告诉你们如何?”

王力一脸的得意,眼中闪过一丝喜意,左右环顾了一圈,起哄道。

“怎么,你们一品菜馆如此大的名号,难道连一道简单的开水白菜都做不了,这可是川菜,你们的拿手菜系,我还有没开始点其他的菜系名菜呢,你们就束手无策了!”

刘静眼中闪过一丝慌乱,有些无助的看向了后厨的方向,她也知道此时的马素芹正在后厨催菜,自己有处理不了这种事情,该怎么办啊?

好在一旁有位服务员见势不妙,连忙起身向着后厨给马素芹通风报信去了。

刘静眼眶里有着泪光,小姑娘哪里经过这种事情,被王力一行人为难的满头大汗,都要哭出来了。

周围的食客虽然有些见识一下这道宫廷菜开水白菜,但是也不愿为难刘静,见王力一行人得寸进尺,故意刁难人间小姑娘,自然是纷纷不平的说了两句。

老人也不愿场面失控,他是想要见识一下一品菜馆那位神秘主厨的手艺,又不是来闹事的,所以出声解围道。

“这位客人,这小姑娘年纪小,做不了主,你又何必为难她呢,稍安勿躁,相信老板很快就会出来处理这事的,人家大厨究竟能不能做,倒时候不就知道了,何必心急呢?”

王力作为一个饭店老板,做的就是迎来送往的生意,自然有几分眼力,他见老人一身气派,气度沉稳,不是普通人,开水白菜这道菜,他之前都从未听过,还是自己家的大厨李季搜肠刮肚,才想起了自己当年学厨之时,从一位川菜大师口中听到的这么一道菜宫廷菜,还不如这位老人了解,自然不敢在老人面前放肆,顺水推舟的应道。

“我给您老人家几分面子,等等就是了!”

老人含笑点点头,这人有些眼力劲,而且他为人处世的圆滑,八成也是做生意的,而且一定是做餐饮的,对王力的身份有了几分猜测,同行眼红,这是故意来找茬了,今晚倒是有好戏看了。

“那就承情了!”

老人此时快子夹着桌上的宫保鸡丁,细细品着,身旁的几位儿女见他喜欢,连忙将这道菜放到了他的眼前,长子有些好奇的说道。

“爸,难得你喜欢这道菜,以后我们多点这道菜!”

老人摇摇头,将快子放下,唇齿留香,微微眯着眼睛回味这这份美味,对有些不解的极为儿女解释道。

“以后怕是很难吃到这么好吃的宫保鸡丁了,我们来了这么多次,做这道菜的师傅的手艺我还是第一次尝到,要不是因为今天客人实在太多了,怕是不会出手炒菜!”

老人长子是一位十分威严的中年人,身穿一身黑色的中山服,鼻梁上架着一副黑框眼镜,不苟言笑,让人望而生畏,此时却是惊奇道。

“这位师傅手艺这么高超吗?”

老人看了一眼有些惊讶的儿子,知道他位高权重,品尝过不少厨艺名家的菜,但是终究是对厨艺不甚了解,吃不出其中的门道,感叹道。

“这位师傅手艺精湛,我也就是在小时候才在皇宫里有幸吃到过一次这种手艺,不过即使是当初那位宫廷御膳房的大师傅也要比之逊色几分,了不得啊,这一品菜馆,不负一品之名!”

老人长子眼中闪过一道惊色,他没有想到老人对这一品菜馆那位师傅有着如此高的评价,御膳房的大厨可是天下厨艺最顶尖的存在,手艺居然会逊色于这么一家小小的一品菜馆,真是卧虎藏龙人,让他终于明白了父亲为何会对那几位故意找茬的食客如此感兴趣了,不由也起了兴致,看向了王力一行人,眼中带着一丝不屑,这几位怕是跳错的地方,要撞到铁板了。

马素芹听着服务员的汇报,连忙向着大堂走去,脚步匆匆,根本顾不上和马华说一声。

马素芹吸了一口气,知道今天这事要是处理不好,怕是会影响自家菜馆的生意,让人笑话,冷静了一下,自信的走到了王力那一桌。对身旁险些落泪的刘静安抚了一句。

“小静,你先照顾其他客人,这里交给我了!”

方浪书院推荐阅读:大癌变时代等到青蝉坠落忘川镜带着写轮眼闯异界厉总,夫人不想复婚还偷偷生崽了我的生物黑科技我的分身有点多快穿直播:扑倒反派boss超品药师新大明帝国诸天星图熬死诸天宇宙流浪:播种文明玄门医圣末世活着!我在生存世界里当大佬争锋地末世降临,开局获得千本樱金牌工具人全球冰封:我的小妈又美又飒软萌宿主被病娇大佬捡走了科技最巅峰三生酒店沙漠直播:开局捡到小耳廓狐大魔龙宿主一心搞钱养boss炼尸系的崛起快穿之病娇男配不好惹亮剑世界:我疯狂扩兵未知危机来临后她逆翻天了零号腐肉加工厂核动力都出来了,你说你本科生?尘寰幻梦我在文字游戏里诡异修仙神源之垃圾星上全民暗夜危机:我与死亡同行唤神末世女主宰:兵王的最强萌妻诸天大先生少林高手都市行当人鱼崽崽在星际监狱C位出道反派是只狐狸精逆袭之最强人生至高圣皇战神天赋末世之男左女右世界寄生体无限诸天吃货海绵精的无限之旅一等公民
方浪书院搜藏榜:大癌变时代我的生物黑科技我的分身有点多快穿直播:扑倒反派boss超品药师新大明帝国诸天星图熬死诸天宇宙流浪:播种文明玄门医圣末世活着!我在生存世界里当大佬争锋地末世降临,开局获得千本樱金牌工具人全球冰封:我的小妈又美又飒软萌宿主被病娇大佬捡走了科技最巅峰三生酒店沙漠直播:开局捡到小耳廓狐大魔龙宿主一心搞钱养boss炼尸系的崛起快穿之病娇男配不好惹亮剑世界:我疯狂扩兵未知危机来临后她逆翻天了零号腐肉加工厂核动力都出来了,你说你本科生?尘寰幻梦我在文字游戏里诡异修仙神源之垃圾星上全民暗夜危机:我与死亡同行唤神末世女主宰:兵王的最强萌妻诸天大先生少林高手都市行当人鱼崽崽在星际监狱C位出道反派是只狐狸精逆袭之最强人生至高圣皇战神天赋末世之男左女右世界寄生体无限诸天吃货海绵精的无限之旅一等公民神话征服者售卖星图起家,我统一碳基联盟星际兽世:绝色雌性她是万人迷重生星际厨神
方浪书院最新小说:末日大佬的娇艳小爱妻末世:房屋出租,美女包吃包住吞噬星空之冰风雪女异世降临,掉入大佬窝全民觉醒:我主宰机械洪流,横扫万界末日:我杀丧尸能爆卡片战甲惊天末世重生:美飒众人独我能修仙末世:打脸?不不!我在囤物资战力被封,带着异兽在星际开荒星耀苍穹:华夏传奇快穿从九零年代当寡妇开始快穿撩系:在位面被神明溺宠末世:我有一个cf商城!指数重合极寒末世之重启人生一遇科技就成神遗世拾荒者重生末世之我哥是反派末世之邪恶炼金术士穿越后我在核战后的地球崛起科技纪元:星海征程末世避难所,我有无限物资一号病毒末世求生:我的手里有块田开挂星际天灾末世,苟王靠捡垃圾成首富我在末日捡尸,背上一口棺星际救赎之黎明之光天灾降临:我在末世当大佬丧尸爆发我跟闺蜜恶名远扬元宇宙:失落的星球未来之秘:心灵的探索之旅末世游戏:戴好你的面具了吗?薪火余冉末日圣母囤货后的摆烂之路獒影曙光重生末世:只想苟到天荒地老某天邪恶女巫闯进我的人生末世:尸途生存法则末世桃源:重生之我是甄种田什么?突如其来末日降临我重生啦别再抽了,求你收手吧!兽世修罗场:绝嗣大佬们跪求我标记穿书到丧尸爆发重生之末世:空间囤货与异能崛天灾末世:我靠空间囤货养活全家天灾末日:太阳消失了稍息!为唯一向导献上全星际爽!末世重生,我觉醒了空间异能