于是，大胜子这个种西瓜的小官就正式上任了。
不过也不完全是用大胜子的办法，叶香椿之前也实验了自己的方法，让大胜子一起尝试着来做。
叶香椿把自己脑瓜子里的那些半吊子的现代农业知识搜刮出来，经过好几次实验之后掌握了第一大神技……水培育种。
和别人种地就直接把种子播在地里不一样。叶香椿把盘子里铺上浸湿的草纸，将西瓜种子一颗颗的摆好。放在有阳光的地方，每天浇水。
这样育种缩短了时间，还提高了出芽率，最主要的是可以看见种子的发芽情况，直接挑选出最健壮的小苗。
再育苗，同时把那些发育不良的小苗剔除。
等到移栽进地里的时候，每一棵西瓜苗都是挑选出来的，很快就开始茁壮成长。
村里人看见叶香椿家的西瓜苗在地里绿油油的一片，顿时都惊呆了。
因为此时已经是深秋，虽然还不到上冻的时候，可早晚温差大，这些小苗还能活吗？
可紧接着叶香椿拿出了她的自制塑料薄膜，把一垄一垄的西瓜苗罩在大棚里的时候，村民再次震惊了。
没有人知道那白莹莹的东西是什么，但不得不说扣起来张的西瓜苗很快就变成了西瓜秧。
秋天的太阳很足，白天晒足了太阳，晚上有薄膜保温，西瓜秧在深秋的一个早上开出了第一朵花。
那天早上，大胜子揭开大棚，看到那西瓜花黄莹莹的迎着朝阳独自灿烂，心中也说不出的一种豪情万丈。
似乎从这一刻开始，大胜子的心思又改变了。他觉得这才是真正的追求，虽然他不太明白“追求”这个词本身的含义。
同时，大胜子觉得跟着叶香椿会有不断的惊喜。
他觉得自己真正长大了，是应该抛开家里那些鸡毛蒜皮的小事，一心一意的跟着这个不同凡响的小姑姑开创大事业了。
在第一场薄雪落下的时候，目前被叶香椿所占用的地里收获了第一只成熟的西瓜。
大胜子抱着那个大西瓜呆愣半晌，直到西瓜皮吸去了他手上全部的温度，冻得他有点僵硬也有点疼的时候，他才慌忙的回过神来，一溜烟的跑回家去。
“大姑、小姑，小玉，西瓜、西瓜熟了！”大胜子放下西瓜，搓了搓冻僵了的手指头，然后再西瓜上一弹。
西瓜发出成熟后的“咚咚”声，听着就让人一阵的心旷神怡。
叶秀枝也愣了好一会儿。她知道叶香椿鼓捣这些玩意听神奇的，但也只是以为是叶香椿的小女孩好奇心，没觉得真的能够在冬天里收获这么一只大西瓜。
叶香椿则是很直接的，抛弃了一切的仪式感和各种的心理准备，直接去厨房拿出菜刀，回来就是手起刀落。
“哎呀！！”大胜子的心肝剧颤，他实在没想到叶香椿为何不能和他们一起欢喜跳跃一下，居然这么直接的就给解决了。
叶香椿白了他一眼，道：“叫唤什么？没尝过怎么知道好不好吃？不好吃卖不出去，咱们就白折腾了。”