叶香椿察言观色，大概知道二掌柜担心什么，也知道没有平白无故求人的道理。
何况自己手里还握着精盐的生意，二掌柜的也怕自己把好货给了别人。
叶香椿就道：“掌柜的放心，这精盐的生意我必定是先跟你合作。在你的需求之内，我的能力允许情况下，先给你供货。价钱也不会随意变动，除非官盐的价格提高了，我的成本必须增加的时候，才会涨价。”
二掌柜的听完，又把叶香椿细细的打量一番，笑了。说道：“都说人不可貌相，我本来觉得叶姑娘年纪不大，能够出来做生意已经不易了。没有想到你这生意经念的头头是道，我这做了七年的掌柜，也勉强才算是能跟得上你的心思呢。”
叶香椿连忙道：“我是个本分人，其实并不懂做生意的门道。我只是觉得把预先想到的情况约定好，应了人家的事就要尽自己的能力做好，这样就行了。”
“对对。”二掌柜的竖起了大拇指，道：“做生意就是要摆明道理。我丑话说在前面，叶姑娘不要见利忘义就好。至于你说的收粮的事，我一定给你联系间最好的米行。”
二掌柜的果然办事妥帖，翻看了一本册子，又写了封书信。
然后递给叶香椿道：“这间米行的掌柜的我还算熟悉，以前也合作过生意，是很有信用的人。不过他那边什么价钱收粮我就不能确定了。毕竟隔着一层，我也管不着人家米行里的事。”
“多谢二掌柜。”叶香椿将书信收了。
二掌柜又道：“叶姑娘提的条件我都答应了，牵线搭桥的事情也做了。咱们就来谈谈这第一笔生意吧。”
说完，二掌柜拉开身旁的抽屉，拿出一杆铜质的小秤，将叶香椿带来的盐袋放在上面称了称。
然后道：“一斤一两多一点，这袋盐我先拿去给老主顾看看。这第二批最少也得要十斤，当然是越多越好，哪怕上百斤也不嫌多。叶姑娘看看什么时候能交货？”
叶香椿不知道码头上能买到多少便宜的盐，就道：“五斤精盐能保证，最多三天就送过来。再多的我只能尽量了。当然，我会尽量多出盐，毕竟我也有利润嘛。”
“行，那就这么定了。”二掌柜的收了铜秤，又拿出纸笔开始写字据。
一边写还逐一条款的念出来，估计是怕叶香椿不识字。
最后写好了，二掌柜的把字据推到叶香椿面前：“叶姑娘如果觉得没问题，就在上面按个手印，我立刻就把这袋精盐和下批的定金给你。”
叶香椿拿起字据又看了一遍，和二掌柜念的一样，一条一项列举的也都清楚。
叶香椿点点头，探身过去拿起放在一旁的笔，蘸了蘸墨汁，写上了自己的名字。
不过叶香椿没有专门练过软笔书法，字写得歪歪扭扭的，实在不好看。
叶香椿不得不说：“献丑了，字还要好好练习。”
二掌柜的却一脸惊讶，接过字据看了一眼，道：“叶姑娘不仅识字，还会写字，难得了。”