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一菜两吃能挣二十两银子。

七巧想,我要是搞个一鸡五种吃法,那不就是五十两银子到账吗?

上辈子贪嘴居然就是穿在古代的金手指,这运气也挺好的!

当然,细水长流,七巧还是要有所保留,万一哪天自己开了酒楼菜谱更用得上。

在后厨七巧很耐心的指导了厨师怎么做菜,其实过程他们已经看得很清楚明白了。

上菜,主打卖猪皮肉,味道保证好吃,不好吃不要钱。

让人意想不到的是,醉香楼的常客们都愿意来一份尝个味。

这一尝就点头称赞不已。

见确实能赚钱,潘掌柜大大的松了一口气。

以后做香肠的猪肉皮不用丢了,还能再赚一笔。

厨师们对泡椒味倒是掌握了精髓了。

现在的问题是卤料包的事。

这个……夏家的祖传秘方,概不外传。

潘掌柜又汇报给了九公子。

“那丫头又想要银子了。”

潘掌柜觉得夏姑娘有点贪心了。

不是给了二十两银子吗?

“她既然说是秘方,想必是能值钱的,且请她来详谈。”

周文立以为一口价可以买断。

但是这一次失算了。

七巧不松口,不卖。

“夏姑娘,你这是抛下了诱饵,鱼上钩了,你又不拉起来,就这样吊着?”

似笑非笑的看着这个丫头,心里在盘算着她不卖的原因。

“周公子,这个事儿七巧得回禀爷爷,爷爷不同意,七巧万万不敢卖掉的。”

“那香肠秘方之事儿,你问过你爷爷了?”

“实不相瞒,因正月间我大哥娶了大嫂,夏家需要钱的地方多了,爷爷就说过必要的时候可以卖香肠配方,所以我才卖的。”

没有二哥在身边,七巧说谎都不用脸红。

“那夏姑娘收了我十两银子一道菜,就只卖这一次,你觉得这生意可还公平?”

让她退银子?

有没有搞错,谁见过吃了还会吐出来的?

“公平得很啊,今天的猪皮肉所售卖的盈利早就不止十两银子了吧。”

据她所知,一份猪皮肉卖价是六百文钱,一般的人都是要的两份,甚至还有打包买走的,早就卖了几十两银子了。

“猪皮肉对你们来说原本就无用,是七巧教了方法让它变了现,这叫废品再利用,周公子,你是生意人,你会算这笔账的。”

周文立……好有道理,自己居然有一种说不赢的心累。

“那我明天想卖猪皮肉呢?后天想卖猪皮肉呢?就没有办法了?”

事实上,是可以推广到全国各地的醉香楼的机会就没有了?

“有办法啊,找我买卤料包。”

呵呵,这丫头居然打着卖饵的主意。

就说不是一个简单的吧。

“卤料包什么价格?”

“论称算,一两银子一两卤料包。”

“你还真不知道要钱哈?”

嗨,我已经很便宜了好不好。

七巧要不是想着卤料包是粉末,多用几次就化没了,醉香楼还想卖卤料就得再找她买卤料包,细水长流,所以要钱不多。

要不然,直接就举起大刀了。

“一个卤料包至少可以用三次以上,而卤水只要保管得体,可以用上十次以上,周公子,你觉得,这价格贵?”

卤水保管得好甚至越久越香。这话七巧打死都不给他讲。

要不然为什么叫奸商呢。

卖了香肠的配方,卤料包这门生意能挣就不要客气了。

夏家还是很需要银子的,不能断了经济来源。

“果真如此?”

“自然,骗你是小狗。”

停顿的时候,七巧标点符号绝对是打在骗字后面的,周文立肯定没听出来。

“卤水如何保管?”

“卤完猪肉皮后将卤水烧开就不用动它,下次要用时烧开即可。”

“那也会越烧越少啊?”

“添水啊,对了添了水还记得加点盐,若不然味道太淡了就不香了。”

卤的食材不限这种事儿七巧还在纠结要不要给他讲。

嗯,算了,自己是小孩,不懂得还很多呢。

茶倒七分话说三分,有所保留好一点。

“成交。”周文立道:“你给我准备五斤卤料我明天带回昌州。”

五斤卤料?

七巧有点傻眼。

这么多,磨成粉末才值五十两银子,她是不是亏了啊。

可是话已经说出口了,再悔改也来不及了。

不过,二哥磨成粉末一天肯定是搞不出来。

“得两天时间,后天上午交货。”

周文立……为了这丫头,他的行程已经是改了又改了。

罢了,谁让自己需要卤料包呢。

“对了,怎么卤你再教一下厨师。”

他还得让潘掌柜多调教一个大厨出来,然后带一个去昌州,挨个儿的到各县城去指点教导。

“行,售后问题包你满意。”

想想五十两银子除掉几两银子的成本,也算是暴利,七巧勉强满意。

回到家里,给二哥开了单子,让他小心的避着点人,去几家中药铺子各买几种药材回来。

这其中的药才有清热下火的,有解毒的,也有开胃健脾的,当然更有卤料。

回到家后,七巧再将真正需要的分拣出来。

“妹妹,这几包就不能要了吗?”

“这个啊,是真正的药材治病的,没病自然用不上。”

她分拣出来的才是真正需要的。

“那你为何要花这么多钱去买?”

“因为,这是祖传的秘方,不能被人窥探去了。”

七巧神秘的一笑,二牛还是有点懵。

为了培养二哥这个未来的大掌柜,七巧又扳碎了揉烂了给他讲原因。

“周公子会派人跟踪我们?”

“这个不好说,或许他没有,万一别的人有呢,反正吧,害人之心不可有,防人之心不可无。做生意还是要多个心眼。”

二牛……看来做生意最厉害的还是妹妹,和她斗的人得需要一百零八个心眼才成噢。

小小年纪……诚如三婶所言,像足了黄家舅舅,深得黄家舅舅的真传啊!

不管了,干活。

夏家兄妹四人在县城住这段时间真的是各忙各的,各有所获。

第四场考完了,七巧也跟着大大的松了一口气。

“什么时候放榜?”

考童生是首战,肯定得大捷才成。

“五天后。”

“那就等你和六哥的好消息了。”

五牛和六牛这会儿才觉得有点紧张,万一没考中怎么办?

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