前朝大玄覆灭之前，当属鼎盛时期，为了有充足的人口，曾经下过废奴令，禁止豪门大户蓄奴，还规定了户主要保障奴仆的权益，不可随意打杀等。
大魏成立之后，全盘接受了大玄的遗产，包括律法，然而大魏虽然依旧也有废奴令，却加重了卖身契的效果，签署卖身契之后，人就不再是人，而是物品了，主人家对签署卖身契之人有生杀大权，比之前朝的蓄奴更为恶政。
朝中大臣曾屡次进谏，想要修改这一条律法，然而都失败了，因为大魏需要大量这种不属于人的东西去挖山开矿种田，为仙门寻找灵玉，种植灵谷。
江诚和烟烟商议许久，觉得要从无忧楼杨妈妈手上换走云儿的卖身契，唯有以势压人才行，那个老鸨最为贪婪，如果正常赎买，必定开出天价。
第二天下午，酉时两刻，江诚从青衣卫点了七八个力士，来到了无忧楼门口，一字排开，不进门，不喊人，就这样盯着过往的行人。
没一会儿，老鸨就从无忧楼匆匆的出来，对江诚说道“江大人，你这是何意”
“你说什么，本大人没听懂？”
“江大人，无忧楼戌时就要开门待客，你们站在门口，我们怎么做生意”
“笑话，你们做你们的声音，我执行我的任务，与你何干，青衣卫接到线报，有仙逆党出没于勾栏街，此乃是为了抓捕朝廷重犯，难道你们做生意比抓仙逆党还重要？”
“江大人，雍都城哪有什么仙逆党，妾身要是何时得罪了江大人，请江大人明示，要不然此事绝不罢休”
“知道你们背后有人，那又如何，现官不如现管，你今天把我弄走，明日我再来，对了，听说你们无忧楼有个常大爷，武艺高强，我江某人不服气，准备向他挑战，问问他什么时候有空”
江诚狞笑一声，做出一副滚刀肉的样子，看得老鸨是心惊肉跳，她更搞不懂常大又如何得罪了这位爷了。
不过江诚那句现官不如现管却是戳中了她的心坎，所谓阎王好惹，小鬼难缠，她背后的确是有人，可除非因为这点事情把整个江家拍死，要不然三番五次的谁受得了，背后的大人也不可能天天出面帮他们擦屁股。
“江大人查案幸苦了，不如进无忧楼喝杯茶？”
“也好，那就劳烦杨妈妈了”
江诚不是真的来捣乱的，自然是要答应下来，随即进了无忧楼。
“江大人，您要做什么就直接跟妾身说，玩这一套就没意思了”
“云儿在我手上，我要她的卖身契”
“云儿，嗨，我当是什么事情呢，不就是卖身契嘛，好说”
“开个价”
“一千两银子就行”
“十两银子”
“开什么玩笑，江大人，你可知道我买她花了多少钱，这么些年养着她又花了多少钱，还教她琴棋书画，这些都不用钱的吗，一千两银子，少一两都不行”
“你买云儿只花了二两银子，养活她七八年是没错，可也不过是给一碗剩饭，相反，云儿为你楼中的姑娘洗衣做饭，端茶倒水没少做吧，给你赚的钱早就超过了二两银子了，这样吧，我加一倍，二十两银子，如何”
“江大人，这不行，我们幸幸苦苦·····”
“杨妈妈，你似乎没有想到一点，我为什么要给云儿一个丫鬟赎身”
“这····”
“无忧楼应该有些传言，难道你不仔细想想，前些日子，为什么要弄死云儿，不琢磨琢磨？”
江诚又露出了阴冷的笑容，老鸨顿时脸色一变，刺杀案不久，她的确是接到了上面的指令，让她弄死云儿，只是老鸨贪财，让常大把云儿卖掉，却不料半路被人抢走，一想到这里，老鸨就惊恐起来了，不会又是涉及到什么了吧。
“江某这是给你送瘟神呢，你倒不知情，啧啧，行了，不说了，我走了，以后不来了”
“别别别，江大人，你好歹加一点，加一点就行，二十两实在是太少了”
“行吧，三十两，不能再多了，杨妈妈，再多我也不干了，到时候又不是找我麻烦”
“行，三十两就三十两”
“那你派个人拿着卖身契去衙门交割，我已经打点好了”
“好，好，我这就去拿”
“等一下，我问一下，如果烟烟姑娘要赎身，得多少银子”
“烟烟姑娘没一万两不要想，此事没得商量，她和云儿可不一样，那可是我家的千金小姐”
老鸨一脸警惕的看着江诚，不会是连烟烟也想买走吧，三十两，那是做梦，她就算是拼了老命也不会答应的。
········
“别哭了，再哭眼睛都哭花了”
吉祥街，云儿的小院子里，云儿拿着卖身契，哭得稀里哗啦的，差不多有半小时之久了，江诚都忍不住了。
“江大人，我····”
“让她继续哭吧，重生新生，该哭，如同婴儿啼哭一般”
烟烟回答道，她的眼睛也红了，羡慕的，从今天起，云儿就是自由身了，而她还在魔窟之中。
“再哭我可没时间教厨艺了啊，你们以为我时间很多吗？”
“江大人真要让云儿当厨子？”
“有什么不可以吗，我东西都买好了”
“江大人如何会庖厨之艺，江大人出自官家”
“雍都城的六七品官员比狗都多，这算啥，行了，你们慢慢哭，我做饭去了”
江诚回答道，这一个多月，他算是把雍都城的美食吃了一个遍，可大魏的美食也就那样，在江诚看来，那就是美食荒漠地带，十分的枯燥。
大魏有炒锅，也有辣椒这些调料，但他们却不会用，大部分还是一锅炖的水平，几家所谓的顶尖酒楼也就是曾经的路边菜馆水平。
江诚撸起袖子进了厨房，云儿不敢再哭了，连忙跟着进去，帮忙烧火，江诚洗锅烧油，又仍了一些糖进去，开始炒糖色。
“这叫做炒糖色，把糖炒至冒泡就差不多了，然后把五花肉倒进去翻炒，糖不能炒焦，要不然味道就变了，这样炒出来的颜色鲜艳红润，比酱油的看起来更好看·····”
江诚一边做，一边解释，这让他感觉回到了做自媒体的时候，想当年江诚刚毕业时，也不是职场里的老鱼，那也是奋斗逼一个，做过很长一段时间的自媒体博主。
美食，探店，旅游都做过一段时间，而且还挺成功的，直到被为他运营包装的资本一巴掌掀翻在地，江诚才醒悟过来，麻溜的滚回老家考了一个单位上班，每天上班摸鱼，不亦乐乎，再直到摸着摸着就摸到大魏来了。
“行了，就这样，火小一点，炖上半个时辰就差不多了”
等到将其余香料都扔进去了，江诚加了一勺水进去，让云儿把火弄小，慢慢炖。
“江大人，您做的这是药膳吗？”
“不是，这叫做红烧肉”
“红烧肉？”
“对，这猪肉的做法比羊肉多，我这些天慢慢教你们，以后还有东坡肉，把子肉的做法····”
江诚回答道，大魏的食谱之中，以牛羊肉为尊，不过牛在这里依旧是昂贵的生产工具，所以多的是羊肉，为贵族喜爱，反倒是猪肉，已经成为平民阶层的食谱，但猪肉的做法还没开发出来。
江诚家里，是男人做饭厉害，从初中开始，逢年过节都是他和他老爸在厨房忙活，大学时，他凭着一个电饭锅还能玩出花了，蒸馒头，做蛋糕，无所不能，同宿舍那几个兄弟，想要改善伙食了就得求他。
“这样能卖出去吗？”
“当然可以，不过这个售价是一个问题”
江诚有些头疼，大魏这里，香料很多都还是药材，比如桂平八角之类的，而胡椒一类的还是奢侈品，普通人的香料也就姜葱蒜三种了。
香料价格比肉贵多了，这也导致成本不低，没法走平民路线，估计到时候还要走高端路线，如何推广又是一个问题。
烟烟两人对此是保持怀疑的，江诚让她们尝试了再说，用实力说话。
红烧肉烧制的时间不短，这个期间江诚给云儿科普一些做菜的技巧，主要就是香料材料的搭配以及刀工之类的，至于火候什么的，会厨艺的人基本上不会很差。
最重要的则是创新，这个江诚就拿手了，类似于佛跳墙，开水白菜这种高端复杂的他的确是不会，可其他的可就太多了，就猪肉，鸡鸭鹅这种常见食材，起码有个上百种不同做法，说了半个时辰，江诚嘴都要说干了，两人听得也差点流口水了。
她们算是大开眼界了，没想到庖厨之术还有如此多的变化，如此多的做法，简直是惊为天人。
“时间差不多了，大火收汁”
江诚打开看了一眼，汁液差不多了，大火烧个两分钟就倒出来了，红烧肉色泽油亮，看起来非常漂亮。
“恩，好好吃，小姐，你尝尝，真的好吃，一进嘴巴就化了”
“入口即化，肥而不腻，这是红烧肉的特点，可惜忘记煮饭了，要不然配上大米饭，能吃三碗”
江诚也夹了一块，闭上眼一副极为享受的样子，他也好久没有吃到这个味道了，家乡的味道啊。
然而等江城再次睁开眼睛的时候，突然发现，烟烟和云儿都已经趴在了桌子上，而在他对面，有一个老头，正在伸手去夹红烧肉。