接收到刘氏的眼神,柳氏妯娌几人也觉得奇怪,其他人不说,她自从来了老宅可没见小姑子,怎么可能给她气受呢?几人正疑惑间,青荷“哇”的一声哭了出来,青荷一哭刘氏更急了,突然像是想到了什么,就问青荷“是不是你爹又说你了?”
“嗯”青荷很委屈的抽抽搭搭的点点头。
“又是为啥啊,中午吃饭的时候不是还好好的吗?”刘老太不明白的问
“我也不知道为啥,就听三哥说明天要去县城,我就叫三哥再给我买个西瓜吃,爹就生气了,呜…呜…”一说起原因青荷更是委屈的又开始哭了。
听到青荷说的原因妯娌几个人心里都各自有自己的计较,柳氏因为知道西瓜是自己家种的还没啥感觉,可是王氏和李氏不知道啊,只听说小姑子竟然又跟三弟要西瓜吃,心里都觉得这未免也太不懂事了。三弟家的两个孩子馋的都只能买猪大肠解馋了,她这个做妹子做姑的竟然还想着买那些不实惠的吃食。
刘老太听到女儿的话也觉得她做的不对,但是当着三个儿媳的面,她又不愿意给自己闺女没脸,看几个儿媳都低头做活,她也不能把几个人都撵出去,没办法只能自己带着女儿去了院子里。
把三儿子家的情形用自己理解的给闺女讲了,但是青荷依然觉得自己没错,如果没钱了昨天咋还买西瓜吃。反正她爹这两天就是看她不顺眼。
再说夏雨和长运那边,在大肠和猪肚卤制的过程中,每隔十几分钟夏雨都会把猪肚翻翻面,大肠上面和下面的也翻动一下,每次打开盖子都能闻到那诱人的香味,烧火的长运都不知道自己吞了有多少口水。煮了有小半个时辰后,夏雨拿双筷子夹着一节大肠到案板上,用刀切了两小块,自己先尝了一下,糯叽叽的口感是夏雨最喜欢的味道,非常完美。然后他把另外一块夹给了她哥,长运一点没有犹豫,光这会儿闻到的香味就知道肯定好吃。肥肠入口软糯弹牙和之前的烧大肠是两种不同的口感,不过他都喜欢。
“哥,你吃着甜咸咋样?”夏雨自己吃着有那么一点点的淡,但是还想问问她哥和她的感觉是不是一样。
“要不再放点盐巴,我觉得味道有那么一点点的淡,单独吃是可以的。”长运很认真的嚼过之后给出了自己的意见。
“我觉得也是有点淡,再撒点盐”说着话,夏雨又从盐罐子里挖了一勺盐撒了进去,搅拌几下又尝了尝汤汁的味道“嗯,这还差不多。”夏雨满意的点了点头。
接着她又把猪肚翻了个面,把盖子盖上对长运说:“哥,不用添柴了,可以了。”
“喔”长运听话的照着妹妹的话做。“夏夏,啥时候捞出来啊?”
“再泡一会儿把准备给老宅的拿出来,咱们自家吃的就再泡一夜,明天味道会更好一些。”夏雨站在门口看着远处还未完全坠下的太阳,觉得时间还有点早,不想那么早去老宅。
在家里又磨叽了二三十分钟,看着太阳已经完全下去了,夏雨才把锅里的大肠和猪肚捞了出来放到一个大盆里晾凉。
把那副猪大肠切下来三分之二给老宅,剩下的又放回了锅里,猪肚太小夏雨准备全部给老宅拿去。
夏雨从空间里拿出来一些芫荽、辣椒、小葱还有几头蒜,让他哥先帮忙剥蒜,自己把要带去的大肠切成小块儿,猪肚切丝分别放在盘子里备用。芫荽切碎、小葱切丝、辣椒切圈这些全部混在一起,里面放了醋、麻油和一点点的盐巴,最后把捣碎的蒜末一并放了进去,又添了点空间井水搅拌一下,猪肚的大肠的料汁就做好了。夏雨本想把料汁单独放,又觉得不太方便,就把料汁直接倒进菜里拌匀了。拌的时候觉得芫荽有点少了,又从空间里拿出来一把,洗干净切成段全放了进去。夹了一块尝了尝满意的点了点头。看到妹妹的动作,长运也拿了双筷子夹了条猪肚吃到了嘴里。
“嗯、好吃”
和大肠完全一样的口感,那个是软糯的,这个有点脆,总之很好吃。长运其实想找出更多的词语来对妹妹形容猪肚有多好吃,奈何没读过书,搜肠刮肚的也只能干巴巴的说出“好吃”两个字。再多就是“很好吃”三个字。
能看出长运对卤猪肚的喜欢,夏雨又夹了一大筷子塞到他哥嘴里。
“哥,猪肚太小了,我全拿到老宅了,咱家没有留。你喜欢吃的话明天咱们在县城再买两个回来,我还给你做。”夏雨有些不好意思的说
“没事,咱家不是还有肥肠吗?这给咱爷咱奶吃。”长运对于这点没觉得有什么问题。
兄妹俩一人端着一个小盆,往老宅去。长运手里的盆大一些,里面装了三斤的卤大肠,夏雨端的那个小盆里放着凉拌好的猪肚。
“爷、奶,我们来啦!”还没进院门长运就扯着嗓子喊了一句,还在院子里的青荷扭头看到夏雨和长运进来“哼”了一声又扭过去了身。她虽然这样不懂事,夏雨和长运两人还是叫了声“老姑”。
青荷对于侄子侄女叫她好似没听到一样,没给予任何回应。倒是灶房里的刘氏听到了孙子的声音,出门看到长运就笑了:“你爹早来了,你咋这会子才过来,再晚来一会儿就没你的饺子吃了。”
夏雨这个被忽视的孙女站旁边叫了声“奶”,刘氏才把视线从长运身上挪开看了眼夏雨,“嗯,来了就帮着往上房端饺子吧。”
柳氏知道女儿是带着菜来的,她也好奇女儿做的卤大肠是什么味道。
把手中的笊篱交给王氏,自己就出来接过长运手中的大盆儿,领着女儿进了灶房,长运在老宅的一切她都不担心,老太太喜欢孙子是大家都知道的。把盆放到案板上揭开上面盖着的蒸布,麻油的香和着蒜末的气味里面又隐隐带着卤味的特有的浓郁香味,直冲柳氏的天灵盖,嘴里的津液也不受控制的分泌出来。
“呀,俩孩子带过来的什么啊?这味香的我想流口水。”王氏把锅里的饺子捞到盆里后就大喇喇的凑了过来,看盆子里装的吃食。
“这是?”王氏又凑近看了几眼还是没认出来。
这时,夏雨又把自己带的那个盆儿上的蒸布掀开,一样的香气在灶房扩散开来。
王氏又往夏雨手里的吃食瞧了瞧,还是没看出来是什么?里面的芫荽、蒜末都能看到,可是那一条条的是什么东西,关键还能这么香。
“二弟妹,你快来瞧瞧,俩孩子带过来的啥,我活了三十多年了,愣是没看明白里面是啥?”