第262章很容易忽略掉一些东西(一更)
厨房里——
陆三娘自怀里掏了一下,拿出两本小册子,一本是孔燕给的,另外一本……这是她在难民营里意外淘来的,看了上面冬季种菜办法,上面有粮食增产法,除了这些之外,上面有许多的吐槽,这个时代怎样怎样,这个时代的女人怎样怎样啊等等,她一开始并不知道是什么,看得多了,也就渐渐明白什么是吐槽。
上面除了这些之外,还写了一些小吃的配方以及一些药材名作为佐料,再有就是一些生意经还有一些她能弄的制造术等等。
如何炒菜,上菜变得更好吃,就是她此时想试试的。
得了那本意外收来的册子已经有一段时间了,她还是第一次尝试,想来前世沈纵文能拿这上面粮食增收法来得到官职,这上面作菜这些也假不了,至于上一世为什么没暴出来的原因,等她亲自动手试过便明白。
陆三娘想得比较简单,手上动作不停。
她做事情专注,很容易忽略掉一些东西,比如说现在厨房外站着一个人什么的。
先是将材料草鱼、黄豆、调味料蛋清、姜片、蒜、豆酱、辣椒、花椒、盐、土豆粉、料酒准备好。
接下来将草鱼去腮与内脏处理干净,将头与尾留用,沿中间的鱼骨将鱼片成两片,将大骨挑出,再将鱼皮朝下,斜刀切片,厚薄适中。
将姜、蒜等切片或者切段准备好,鱼片倒入蛋清中,加盐、料酒、土豆粉抓匀后腌制,她再以准备豆芽等配料,放进清水里清煮至熟捞出。
铺在装水煮鱼的窗口低部。
锅置于火上倒入油,下花椒等个绝片刻钟,倒入调味料,再等煮个差不多了,倒入鱼头、尾、鱼骨炒熟,加入调适的水,将片好的鱼放进锅中,用筷子轻轻搅散,再等个片刻钟即可,再倒入准备好豆芽的碗中,将事出来的花椒等设置料放于上头,淋入热油。
陆三娘专心于制作水煮鱼,做好了她才松口气转移注意力,这一抬头,就对上门口站着的一排人。
的确的说是四个人,其中一个也不算站。
乔军、乔震、元少方背带抱着小陆锦华,就站在厨房外,嗅着厨房里传出来的香味儿不停的吞咽着口水,太香了。
乔军是看乔震站在厨房外才跟来的,结果被香味儿吸引得忘了问乔震怎么突然回来了?不是说有些要跑一趟吗?
“吸溜——”
元少方很配合的吸了一口口水,巴巴的望着陆三娘。
陆三娘无奈,这是她第一次照着小册子做的菜,她也不确定好不好吃啊,在端上桌之前,她还是自己先试吃吧。
陆三娘拿着小碗打了一小碗的汤上桌,立马吸引了四双眼睛齐齐看向她。
小陆锦华虽然小,还不能吃,可不代表他没有嗅觉,所以他一双乌溜溜的大眼睛盯在陆三娘身上。
陆三娘被四双眼睛看着,艰难的将小碗里的水煮鱼夹了一片放嘴里吃掉,眼睛一亮,有些麻也有些辣,可是真的好好吃啊,她不禁又夹了碗里的土豆等配菜放进嘴里,又是眼睛一亮。
那本小册子上说的的确没错,花椒可以是佐料,并不止是药材。