回到家小姑姑已经煮好了饭在一个陶罐里放着温在另一个灶里面,而晚上吃的菜也准备好了,等着几个小的回来洗完澡就炒菜,现在锅里的是洗澡水。四个泥猴回到家,受到了姑姑的强烈注视。
“你们几个皮孩子,臭小子,怎么照顾妹妹的,看妹妹头上的泥巴?就知道自己我玩是不是,看看你们身上,弄的那么脏身上要用多少水来洗!”李兰一见文欣头上的泥,立马对三个浑身是泥的儿子怒目而视,斥责咆哮,拉过文欣却一阵的嘘寒问暖,“哎哟,我的乖妞妞,你是女孩子咱能跟那些皮男孩子玩,看看是不是被丢到泥巴了泥巴。怎么样这玩了一下午角冷不冷?来姑姑给你弄洗澡水,咱先洗澡啊!”
再把热水送到洗浴间的时候,还一脸期待的问:“妞妞啊,你还小要不要姑姑帮你洗,你看你这头发自己也洗不到对不对?”
看着满满当当的两桶热水,再看满脸期待的想给自己洗澡的小姑姑,文欣惊恐,一脸拒绝的把小姑姑给推了出去,“不不,不用了小姑姑,我不是小孩子了,自己能洗的,保证洗的干干净净,不信等会儿妞妞洗碗让姑姑检查!”
李兰只得苦巴巴的出去了,重新给锅里放水,看着还伫立一边没有动作的娃子,眼睛一瞪,“你们这些死孩子,还不去先把手脚洗干净咯,一生的泥巴,你们还想着都给你们烧热水哦!”
“哥,里面那真是咱娘?”不会是被谁对换了吧!怎么自从来了外婆家,娘亲格外的脾气大,而且只要关系到小表妹,这对待他们之前前后的差距要不要这么大。难道真的是小表妹说的那样,娘那是更年期到了?可是更年期是个啥?张祖文表示迷糊,他不懂!果然还是小表妹厉害,懂那么东西,会做把不好吃的做成好吃的,还知道好多他不知道的东西。迷茫瞬间转换成对文欣的崇拜星星眼。
“你觉得呢?”大哥张祖生睨了自家小弟一眼,娘老人家想女儿都快想疯了,怪就怪咱都是臭小子,不是乖闺女!
“啊,那不是咱娘是谁?就是咱娘没错啊!”憨厚的二哥泥手一挠后脑勺,后知后觉!
“成了,赶紧到河边把脸、手、脚都洗干净,一会儿咱要是没有赶回去,娘又要说咱了!”张祖生耸拉一下肩膀,不在理会两个一直就缺心眼的弟弟。
才刚到河边,就见莫大叔拿着什么过来了,三兄弟一致恭敬的点头问好,“莫大叔好!”
莫大叔点点头,“你们几个小家伙回来了?”一米八多将近一米九的魁梧身材,带着习惯性审视的眼神,看着还真让人严厉,三兄弟下意识的以为自己做错了什么!难道是不该出去玩泥巴,还是不该带着妞妞去玩泥巴?三人内心忐忑,就等着大叔的教训呢!
可惜莫大叔压根就没有那个意思,也完全没有意识到自己的眼神把三个脆弱的小心脏给吓到了。
“你们要洗手?那我先去家里,你们也早点回去!”朝着三人点点头,莫大叔不带一片云彩的与忐忑的三兄弟擦身而过!
瘫着脸心里却想着,怎么他很可怕,会打人?三个孩子怎么好像担心他会打他们一样?完全闹不明白孩子的心里世界,莫大叔心里摇摇头,朝文欣家走去,几个孩子回来的时候他就听到声音了,不知道妞妞那孩子喜不喜欢自己买的花布,想着自家手中的一卷布,莫大叔这心里也有些忐忑了。
刚好莫大叔进院子,文欣那边也穿好了衣服,当然她是神速的去了一趟空间,用洗发水好好的洗了一下头和洗碗了澡,这才出来泡了一下脚就出来了。空间一个澡的时间,外面这分都不知道有没有走完一圈。
刚出来就瞥见大叔从外面进来,看着大叔手里拿着东西,文欣一溜烟小跑过去,期盼的看着莫大叔,“大叔,你回来啦,给妞妞带礼物没有?”小眼睛仔细的瞄莫大叔带来的篮子,就差把篮子瞪出一个窟窿,看看里面有没有自己想要的礼物!
“你这小丫头,这才刚停雨,地上还那么湿,做什么这么急慌慌的跑出来,大叔会过去的!”莫大叔眼中含笑,拉着文欣的小手回到厨房!看着小小的厨房,莫大叔非常不满意的皱眉,这房子太小了,连个客厅都没有!而且这房子也太危险了,下一个雨根本就没有站脚的地方!
“大叔,你带的啥,快给我看看!”看着莫大叔居然走什么,文欣嘟嘴表示不满!
“来妞妞,这是大叔今天镇上买的布,给你做新衣服穿,本来是想直接买成衣的,担心穿着不合适。”他早看小丫头身上满补丁的衣服不爽了,今天终于给买了能做一身衣服的花布回来,多了他又不敢乱买!所以本来还有一双绣花小鞋的,等下次吧!下次在拿出来!
一听是布,不仅是文欣傻眼了,一边的李兰都傻眼了,“莫大叔你咋给我买布做衣服,那得花多少钱?你只要给我带了糖葫芦就差不多了嘛!”
“糖葫芦有呢,那个太黏还在家里放着,一会儿给你送过来,来看看这布喜不喜欢,不喜欢大叔拿去换!”当然是不让换的,不过他再买呗!
看见了莫大叔的坚持,文欣只得去看那一看就是细棉布,还染了粉色上面罕见的有印花的棉布,这种布她上次就问过了,是棉布里面最贵的,甚至比最差的绸缎还要贵一些。文欣真是不知道说什么好了!
一边的李兰倒是着急的开口了,“这,莫兄弟这么贵重的东西,咱妞妞可不能收!”
文欣摇头把东西往篮子里一方一推,“是啊大叔这个妞妞不能要!”这交情好归好,但是这关系上了金钱利益,就是彼此不觉得什么,但是村里的长舌妇们可就没有那么好打发了。这真要弄出个什么,对她对莫大叔都不好!而且这布虽然贵,她也是能买的起的,但是穿着这布做的衣服就太招摇了,她宁愿外面穿着粗布麻衣,里面套细棉里依,别人也看不出个啥!
莫大叔眼中瞬间闪过落寞伤心,屋里的气压瞬间降低,但却不是压迫人的那种,但是任谁也能感觉得到莫大叔浑身的伤心与低沉,偏偏莫大叔这个时候低下了头沉默了。
文欣傻眼了,李兰傻眼了,那么厉害的一个汉子就因为被人拒绝了礼物,就这样了?李兰深深觉得自己梦幻了。但文欣自认稍微了解一点莫大叔,就知道这人现在恐怕是真伤心了。而且看他刚刚期待自己的东西被自己喜欢接受的样子,大概这人还是第一次送人礼物。
有人送礼物,她也很想收下好么!可,问题是,这样贵重的东西真的不能这么缺心眼就收下好么!奶奶您现在在哪呢,咋这么晚了都没有回来,快过来解决这情况啊!
说曹操曹操到,文奶奶领着三个尚算干净表哥进来了,见着现场有些诡异的状态有些疑惑,李兰眼疾手快的把自家娘拉到一边把事情说了一遍,文奶奶这才把视线放到桌上,一下子就看到了那精致的布!
“来,大侄子跟姨来,我跟你谈谈!”相处了那么久文奶奶也算是知道,莫大叔其实不是脾性不好,不理人、严肃、冷漠什么的,只不过是不善表达沉默寡言罢了,其实这孩子的心思可比很多人都细腻。
奶奶是长辈,莫大叔不能无视,于是转身就跟在了奶奶的身后,去了现在已经变更为杂物房的房间里面,两个人在里面呆了许久,外面的人都不知道里面的人说了什么。只知道两个人再次出来的时候,两个人都笑眯眯的,浑身都带着欢喜的气息。
而随后奶奶就收下了莫大叔送的花布,做主锁了起来准备以后文欣出家的时候做嫁妆,现在大家生活都不好,要真穿这样的衣服,还真是招摇了。而莫大叔出来之后就回去了,但很快又带着十几串的糖葫芦过来了,是直接扛着卖糖葫芦的杆子过来的,看到三兄弟眼睛都值了!
莫大叔直言,这些随文欣处理,想给谁就给谁,不用省着,想吃了他再去买去!文欣眼睛都瞪圆了,却也知道莫大叔是故意买了那么多,就是知道不管多少她都会分出一些给小伙伴们,所以这次他就直接买了足够一人一串的量?天色也黑了,莫大叔便要告辞回去了,奶奶留饭他没答应。
“诶,大叔等等!”文欣猛然想起什么叫住了要出门的大叔,见大叔一脸期待的看着自己,文欣只感觉头皮一阵发麻,但还是拿出了中午的炒田螺,天气还好一下午不会坏掉,“大叔这个是咱上次捞的田螺,我中午给炒了,这是特意给你留的,你拿回去热一热就能吃了。还有大叔我明天还想去捞点田螺,挖些莲藕你去打猎不?咱一起啊!”
看着满盘子油亮亮的田螺,莫大叔眼睛瞬间亮了,当然不是因为田螺,而是文欣特意给他留了田螺的心意,“明天上山我来叫你,不用急着早起,可以晚一点去。”莫大叔嘴角牵了牵还是没有勾勒出一个完美的笑容出来,但是明眼人都能够看出他在笑而且很开心,这不眼睛里不是笑盈盈的么。
直到莫大叔走后,李兰才拉住了老娘的手,好奇的问:“娘,你们两谈了啥?”她是真的非常好奇,可是文奶奶却笑眯眯的看了她一眼啥也没说。
文欣也好奇,不过见小姑姑都没有问出什么,也就不问了,该知道的时候总会知道,她倒是很期待明天的上山之行,除了捞田螺文欣其实很想去对面那个树木繁茂的森林去看看。不知道里面会不会有好东西,想到明天可能小伙伴们也会一起去,文欣想了想还是等莫大叔做决定吧!要是有了危险,那么多孩子…罪过,果然她还是任性了!
隔天一早小伙伴们果然来的很早,不过这个时候文欣也已经吃完了早饭,就等莫大叔来。
“妞妞,妞妞,莫大叔说了会去没有,会去吗?”二狗子最好动,也最急切着想上山,不为啥一为能跟着莫大叔学打猎改善家里的伙食,二只为好玩!
文欣抿唇笑,三个小表哥也捂嘴偷偷的笑,二狗子不明所以,“咋了?”难道他问错了,昨个儿妞妞不是说要去问问大叔去不去么?这没有保证的事情,他今天自然得问问莫大叔有没有答应啊!
很快二狗子就知道对面四人为啥发笑了,只听身后一个有些僵硬带着点点冷意,但绝对独属于莫大叔的声音响起,“都准备好了?那走吧!”
二狗子缩缩脖子,脸有些红,羞恼瞪了一眼蔫坏的文欣,还有跟着学坏了的生哥儿三个!
“莫大叔,你今天要打猎不?”文欣熟稔的跑到莫大叔的身边。
文欣敢跟莫大叔那么亲近,其他人可不敢,规规矩矩的跟在身后,就是说话都不敢像以前那么大大咧咧,别说他们就是跟着文欣以前最早接触莫大叔的英子都不怎么敢亲近莫大叔。
目的地本身就不太远,一众人很快就到了山上,然后顺着坡下到了河边,经过一晚上的时间,河水水位基本上已经恢复了正常,山上树木多阳光不能完全晒透,所以林间还有些湿润,下坡的时候一行人都是小心翼翼的!
山里的河也已经恢复了清透,一眼就能够望到底,文欣发现这河里的田螺又多了,也不知道是不是上游冲下来的,可是上次去叉鱼的地方却并没有多少田螺,文欣也搞不清楚,要么就是经过一场雨,田螺全生了一窝窝小田螺,然后小田螺快速的长大了。当然这个更不靠谱。
除了田螺多了,上面的荷叶完全就被雨水给打败了,一副凄惨样只剩几朵孤零零的漂在河面上,大多都折断了!
“哇,这河里好多田螺呀!”
“是啊是啊,为什么这里那么多,咱村子的河里咋没有?”
“咱现在下水去捞?”
小伙伴们显然也发现了半隐半现的螺丝,惊起一片惊叹。文欣目光看向了莫大叔,不知道大叔怎么安排,其他小伙伴相互望了望,最后也期待的看向了莫大叔!能玩水又能捞好吃的,一举两得!
“你们去吧,要小心一点,这水虽然浅,但指不定什么地方淤泥很深,陷下去可就危险了,还要注意脚底下有没有危险的东西。”莫大叔还是很负责的,既然带了这些孩子出来,他自然要保护好,难得的细心的嘱咐起来!
啰嗦的莫大叔,倒是没有让众人那么畏惧了,这不禁又让小伙伴们想起了,莫大叔细心教导他们辨识草药,不耐其烦的一次次教他们学野鸡叫,教她们怎么能够更容易的抓捕野鸡!而且每次去了镇上,回来的时候都会给他们带好吃的!
这样一想大家就瞬间觉得,其实莫大叔真的很好啊!就是不会笑整天摆这个脸有些吓人就是了。
于是小伙伴们微笑着向莫大叔道谢,“知道啦大叔!谢谢大叔!”
敏感的大叔显然也感觉到了小伙伴们对他态度上的转变,心里一阵开心面上却不显,依旧严肃的对众人点点头,就自去挖莲藕了,莲藕积泥深,而且水下根茎交错,他可不敢让孩子们来挖!
文欣同样跟着小伙伴们在水里捞田螺,看着大叔一个人在那里手一伸进水里面,准能一举揪出一根胖胖的一截或者几截莲藕出来,就非常羡慕莫大叔的大力气,就希望自己能够快快的长大。到时候不仅能够做更多的事情,还能跟着莫大叔往大山走更远的距离。当然还有,到那个时候,她兴许还能够去海里了。
等捞够了田螺,莫大叔也挖够了莲藕,就让孩子们就呆在河边等着,他去对面看看有没有什么猎物弄些来,少能够弄来大家吃,多的话就各人带只回去!
丛林密集的地方果然多野物,也如文欣第一次猜测的那样,那地方有野猪那东西!小伙伴们才不过围坐在河边说说笑笑没一会儿,莫大叔居然扛着一头大野猪出来了。
“快,咱们回去了!”莫大叔看着惊讶的呆愣的孩子们,不得不出声催促,虽然在外林没有发现大型的野兽,但是进去才没有多久就遇见了这么大一头野猪,又弄出了动静,难保不会引来别的野猪,自己虽然不担心,但是这里还有那么多孩子,所以还是让孩子快些离开!
这时大家才回神,看着莫大叔轻而易举的就扛起来比自己还肥大的黑野猪,莫大叔的身形在孩子们心中一下子就高大无比了。野猪是不管大人小孩老人夫人都惊惧的东西,可就这么一个凶悍的玩意儿,却在短短的时间就被莫大叔制服了,一时间大家伙都安静非常,静静的跟在莫大叔的身后,他们还处在震撼中说不出话来!
看着遮住了莫大叔身形的庞大野猪,文欣眼睛眯了眯,这头野猪可比之前自己遇到的那个野猪妈妈大了不知道多少倍,如果当初她遇上的是这头野猪的话,那也只有逃进空间一途!
这看似平静的森林果然暗藏危机,自己以后千万要记住,不能那么鲁莽了!
直到走出了那有些暗沉的大森立,孩子们突然一阵欢呼起来,立马从莫大叔身后跑出来,风一般的向着文家跑去,还是边跑边喊!
“奶奶、奶奶,文奶奶看出来看看呀,莫大叔猎了好大一头野猪呀,好大一头!”没有停留的闯进了院子,现在也差不多到了中午,所以文奶奶已经回来准备做饭了,自从女儿带着女婿和三个外孙,那么多人要吃饭,文奶奶就会提前一点时间准备,才好不会错过吃饭的时间!
咋听一阵乱糟糟的声音,听声音是那些孩子的声音,初听没怎么听清但是奶奶担心除了什么事情,所以也匆匆从厨房里面出来,娃娃们一进了院子,看着跟在娃娃们身后后一脚进屋的莫尘,也不用听清孩子们再说什么,她自己就知道啥子情况了!
二狗子等人丝毫不知道莫大叔就在他们后一脚进了屋,还以为莫大叔在身后好远,这不见了文奶奶,就一拥而上,“文奶奶、文奶奶,莫大叔好厉害,抓了一头野猪回来,好大、好大的野猪,比莫大叔还大!”小伙伴们伸手在面前比划了一圈!
文奶奶伸出手,摸了摸最近豆豆和小*的头,这才朝轻轻放下野猪的莫大叔道:“大侄子,你去深山了?咋弄回那么一大头野猪,这家伙可毛躁不好惹,可有地方受伤?”
孩子们这个时候才发现,莫大叔居然就在他们身后进来了,这速度是有多块?而且还在扛着一头庞大的野猪前提下,都能赶上他们,他们可是一路跑回来的,二狗子等人霎时一阵沉默,又陷入了巨大震撼之中!
不过很快,男孩子们通通想起了张家三兄弟所说的,莫大叔教她们把式的事情,心中突然涌出了一股冲动,他们也要拜莫大叔为师,跟莫大叔学把式,到时候也能杀一头野猪回来!
据说野猪可是能卖出好多银子,要是自己能猎到一头野猪卖出大钱,家里是不是就能够天天吃肉,有新衣服穿,哥哥能娶嫂子,姐姐能嫁一个好人家,爹娘不用天天天黑了都还在地里不回家…他们也能住上莫大叔那样漂亮又气派的大房子?生哥儿说莫大叔的屋子晚上一点也不冷,下雨的时候都没有漏雨呢!
一想到这些,孩子们想要跟着莫大叔学本事的意愿变得异常的强烈和坚定,也就是在这一天之后,文欣便发现,小伙伴们天天不跑她家,而是跑去对面莫大叔家了,整天缠着暂时没有事儿做的莫大叔教本事,不过对于这个,文欣乐见其成。
如果她是男孩子的话,她也会厚脸皮缠着去学的,处在这样一个三面环山一面环海的地方,可不怎么安全,不知道什么山上的海上的野兽就下山上岸威胁村人!
当然文欣现在是女孩子不是说就不去学,不能学。她也是想学、要学一些保命的手段,而且对于传说中的武功哪一个现代人不好奇、不向往?不过文欣可不需要缠着莫大叔答应,她只是耍赖、撒娇,说几句好话莫大叔就答应了,当然这是后话了。
这边莫大叔才刚放下野猪,就听到了老人关心的话,不是先问野猪如何如何,而是担心他是否受伤,或者责怪他把孩子们带到了危险的地方,心下暖暖的,“姨,我没事儿,本来是要去看看打些小动物给孩子补补身子,哪知道遇上这个大家伙正在睡懒觉,我就偷袭了,可能是这家伙睡得太沉,没两下就被杀死了!”
难得的莫尘人生第一次说起谎来!这大家伙可不是睡觉被他给发现了,而是这家伙在横冲直撞的时候闹出了动静被他发现了,杀它可也废了一番功夫的,当然没受什么伤是真的了。
文奶奶也仔细的扫描了莫大叔的全身,确实没有发现什么伤处,就放下了心,“没受伤就好没受伤就好,可这…”说着迟疑的看向了大肥猪,怕没一会这村上就能听到风声了,“这大家伙拉出镇上去卖,许能卖出好些钱,现在天还早,你赶紧的去村长家借一辆拖车,运到孙家屯坐牛车赶镇上卖了去,趁着新鲜好卖,今天要是赶回不来就镇上住一宿!”
原本一般村子,在山上猎到那么大野猪,算是一桩喜事了,是要请村里人吃饭的,可文奶奶这完整的野猪才能卖更高的价钱,想了想文奶奶又说道:“按理说猎了那么大头野猪,是一桩天大的喜事,要请客的。但你这又是买地盖新房,又是请客吃酒的,身上想必也没多少银子,你又没田没地吃食都要花用,也没个营生,这整猪就都卖了钱去,回来就带点猪肉给村里人送去一些,也用不着请客了!去了村长家也给村长说说情况!”
一番为自己的话听在耳中,完全不单单是感动了,莫尘眼睛眨了眨,摇摇头淡定而坚持的说:“姨,不用,这猪就杀了分了,原本就是要给这些小家伙猎些野味,不能因为猎到的是野猪就食言,既然本来就是要请客,干脆就家家户户分上十几斤,那么一大头也分不完,剩下的就腌制起来。要是卖钱,我还能在上山,山上物资多,不用进森山就能打到很多值钱的猎物呢!”顿了顿有说,“这野猪就是在外处一边密林里猎到的。”
“啥,可是?”文奶奶一听,立马就不赞同!不过奶奶的不赞同很快就被莫大叔执拗的坚持打败了,最后还是文欣说莫大叔要想在猎几头野猪都没问题,再说莫大叔也不在意这一头野猪的钱,但要是一来就得罪了四下邻里那就不好了,于是文奶奶才妥协了。
奶奶让铁蛋去叫村长过来顺便通知村里有大人在家的过来分野猪肉,让二狗子去叫王爷爷过来,一个是要主持事宜,还有一个是野猪皮太厚要去借刀,同时王爷爷也是一个杀猪好手,这宰野猪的殊荣自然要让给他老人家!
其他没有被特意吩咐的孩子却并没有回去叫人,而是留了下来,准备一会儿看杀猪!
野猪就放在文欣家的院子,文奶奶原本是想着让莫大叔扛回自己家去的,这样也能更加体面,但是莫大叔拒绝了。他实在厌烦村里有些老女人看自己院子和自己的估量和别有意图的眼神。开始做房子那会儿就算了,宴客那天他可就受够了,可不想再来一次,让那些老女人在自家屋里不客气的四处闯不说还说洞说西的。
从这一次的事情,奶奶已经清楚的认识到莫大叔这人固执的性子,他既然说了不用扛回家,那是绝对坚持不改的,也就不再说什么,倒是回厨房去煮开水去了。这杀猪哪有不准备开水的!
一众小伙伴们围在野猪身边指指点点,大胆顽皮的还上手去摸,当然完全的吃货又是另一种表现了,比如小*这个小吃货,已经完全把这野猪看成了一道道的美味,蹲在能看到全猪的一个角落,对着野猪直流口水不说,还眼神迷离看着野猪就像在看情人一样!
开水烧好了,王爷爷也先其他人一步带着刀具从院门外进来了,跟着他一起进来的出来去叫他的二狗子,还有准备来看热闹的王奶奶!
看着放在地上占了好大一块地方的完整野猪,只有颈脖子下一个大大的血窟窿就没有其他的伤口了,而且那血口子也不知道摸了什么血都止住了,这才没有流一地的血,也难怪他进来居然没有闻到血腥味!还以为小家伙是骗人的,还好他来了,这么大的野猪可难得啊,这莫大小子本事厉害!
“王大哥你来了,这开水都煮好了,咱是现在先处理好,还是等着村长一起?”文奶奶见王爷爷过来从厨房出来。
“咱先弄吧!那小子估摸着没有那么快,咱先处理好等人来了也好没那么闹!”他已经听二狗子说了他莫大叔要把猪肉都分了,所以这才让他过来处理,所以现在王木林那小子定然是家家户户去叫人去了,哪儿那么快过来,还是他先处理好咯人来了直接分了,省的会有人唧唧歪歪的问东问西!王爷爷最喜欢安静,想到一群女人叽叽喳喳的磨叽就有些烦!
文奶奶想想也举得对,便点头,“诶成,那我去准备准备!”文奶奶也是见过杀猪的,虽然要把猪架起来现成的工具没有,但这也简单,叫过莫大叔拿了麻绳现弄一个也是很快的,家里别的不多,这木头柴火可多,选几根合适的就成!
于是莫大叔就现场快速的搭了一个吊猪的架子,然后原本要三五汉子才能把猪绑定的事情,自己一个人轻松的搞定了,看的见多识广的王爷爷都有些目瞪口呆,更加举得这个年轻人不简单!看着莫大叔的眼神也更加的赞许和看好了!
既然这猪都吊好了,水也烧开了,桶盆文奶奶也拿出来准备好了,这猪还是死了不会蹦的,王爷爷这干起来就轻松很多了,野猪的毛比起家猪来说又粗又长,可不怎么好弄。这头大野猪不仅长的肥大,这长相还挺彪悍,猛一看挺吓人,这样是活着的被人见着了定然要下的腿软!可就让莫大叔给宰了背了回来,王爷爷对莫大叔的评价又上升了一个高度!
王爷爷毕竟年纪大了,体力有些跟不上,所以莫大叔也在一边帮忙,比起王爷爷他年轻力壮的优势也明显在这个地方就体现了出来,速度比王爷爷就快多了!
就这样这剃毛也弄了半个多小时,这开水都煮了三锅,把猪洗刷干净,热水把猪皮都烫软乎了,王爷爷拿起大刀一切就把猪肚子顺着从中间切开了。
猪血还是热的,顺着开的口子流出来,然后顺从的流到准备好的木桶,桶装满了就换棚,足足装了一木桶两木盆的血,这个时候张家两口子也得到消息赶了过来帮忙,不然就文奶奶一个还真忙不过来!
幸好这猪是死了的,这要是活的,蹦跶的厉害还要往脖子捅死咯才能开肚子,这一刀捅下去那腥气重的鲜血绝对是飞溅而出弄的到处都是,但这已经四绝了的野猪就不一样了,这血都没有浪费一点滴在地上!就不说这结果了,杀活猪的过程那就够让人受不了,这猪的凄惨嚎叫可一点都不差!要是现场看听绝对做噩梦!
在切肚子的时候,王爷爷就把小家伙们全哄走了,担心着血腥的一幕会让孩子们受到惊吓留下阴影,也担心要是孩子们看到这么血腥的一幕会有不好的影响,这才把人都赶了出去,还关了院门!
肚子开了口,王爷爷和莫大叔就合力把野猪肚里的内脏掏了出来,先集中放在一个篓子里,等处理完野猪肉在处理!都是穷苦人家,这内脏味道虽然不好,但是处理好了也是肉,农人都是不舍得丢的!
清洗好猪肚子、猪蹄子、猪头、猪嘴巴,这才就着野猪被吊着的势头,把猪对半切割了,头不好切还在吊着,然后莫大叔又施展巨力把猪抬下来,放在李兰准备好的两个竹篱上,文欣家唯有的一张桌子就是厨房的饭桌,但那只桌子连半个野猪都放不下,就只能用竹篱了!
王爷爷首先就切下了猪头,放在另一边的干净竹篱上,然后是四肢都放在一边,然后王爷爷拿刀开始一刀一刀非常准确的把其中一扇,等量的分割下来,每块差不多都是十几斤的样子,不偏不倚。
这个时候外面已经等着七八个人,有男有女,不过男的都是家里留守的大孩子,女人也是媳妇子,都是最先得到消息赶过来的,不过都被拦在了门外,孩子们的解释是王爷爷在杀野猪,不让看。
看这些被挡在外面,却好奇的趴在门上想要往里看的孩子们,来的人也就知道为什么要关门了,杀猪的场景他们有些大人都是不敢看的,这孩子们确实看不得,于是也就安心的等在外面。开始八卦起这野猪的事情,自家能得到多少猪肉,新来的小伙子人不错什么的,说着说着也就也就说到了莫大叔此人,都是好话居多。毕竟这些先来的人都是跟村长关系比较好的人家,也就是人品都不错的人家!
等分的差不多了,王爷爷这才想起院门被他们关了,难怪到现在都没有听到有人来的动静,在侧耳听听,外面可不正热闹着,感情人都被拦在了外面。文奶奶忙去开门叫人!
一出门就开始认错,“哎哟都是我的错,都忘了院门还关着,这心里还怪道着咋没有人过来,快快进来都进来,你们王大伯可都已经处理好了,就等你们了!”热情的把这些人引进了门,而孩子们早就在开了门就一哄而进了。
“唉,婶子/文奶奶您这说的哪里话,孩子们都在我们都理解,等等又没怎么!”说话的是小黑的娘,也是一众人中辈分和年纪最大的。
“是啊文奶奶看您说的,我们这些来占便宜的都不好意思了!”
说说笑笑很快就进了院子,野猪肉可不就在院子里?明晃晃的野猪肉就在摊在大家伙的眼前,这些一年都难得吃上一回肉的人,哪里还有不激动的。
“哎哟,还真是大家伙,村长过来说的时候我还不信,但是村长说的话哪有假的里,还不会专门拿我们寻开心不是,这不带着疑惑来了,还真真…诶,莫兄弟你这杀了一头野猪,能够想着我们这些乡亲,我们这心里感激着,你以后要是有个啥事儿,尽管来找我家棱子!”棱子家是村长家的邻居,关系还不错,说话的正是棱子的媳妇儿,一个颇为豪爽的女子,年纪比莫大叔大一两岁!
谁都能够想的出来,这样一头大的野猪,这要是卖出去得多少钱?就是莫尘这不分肉给他们,也是没人说得什么的,可偏偏这莫尘没有拿去卖钱,而是记着乡亲把肉就这样分了。一时间大家都附和着之前那位大姐的话。
野猪肉虽然柴但那也是猪肉,是一年到头都吃不上的东西,哪个又不稀罕!
莫大叔不善言辞,但好歹也点头示意了,但是那么多热情的人,他也有些消受不住,文奶奶和王爷爷都看出了他的尴尬,忙帮他解了围!
“成了成了,都甭说了,一个村里的谁有个啥不帮,这野猪肉我都分好了,绝对的不偏不倚,诺都在这儿,自个喜欢啥样的挑了就赶紧的回去,正好能赶上午饭做家里娃子们吃!”其实也没所谓的挑喜欢的,因为都一个样,你就是最后来拿也是跟第一个一样的。
“是了,这天可不早了,咱快些收拾收拾,娃儿们也该饿了!”文奶奶看着一边围观的孩子们,心疼了。
接下来陆陆续续的又来了人,村长带着的那一批人是最后来的,原本也有些贪便宜的来的时候便想着多拿些回去,但是一来就傻眼了,这东西都被村里最为公正威严的老人给分妥当了,哪里有的给他们挑。
同时面瘫大叔往那儿一站,魁梧的身材非常具有压迫力,要是感觉有人想使坏什么的,冷眼一瞪那些原本还想闹几句的人就连屁都不敢放一个了。见确实大家都拿着一样的分量走了,这才选了又选拖拖拉拉的带着不甘的心走了。同时为了防止这一类人,王爷爷早就让文奶奶把那些下水猪肉什么的都拿走了。
村里家家户户都确实分到了野猪肉之后,果然还有一扇没有动刀,再加上那些下水猪腿什么的都在。这野猪确实肥,也不知道吃了些啥,养的那么魁梧!
“村长、王大伯、大婶,大家中午就到我家来吃午饭,还有小家伙们都来?”见没有人在来,莫大叔就知道村里也就那么多户人了,于是便寻求几个长辈的意见,虽之前说不请客,但是来了的村长和王爷爷还是要表示一下!
大家也都没有推迟,不过有女人在午饭自然也就不用莫大叔来的,莫大叔扛着半扇野猪,张大郎提着猪蹄等物,李兰和王奶奶和文奶奶则拿了下水去河里清洗。
看着还有野猪肉,王爷爷有些担心的问:“莫大侄子,你这半扇猪肉既然不打算拿去卖,可准备怎么处理?这天气可是越来越热了,放久了怕是要坏!”
“大伯,我这是准备制成肉干,封在陶罐可以存放几个月不会坏,能吃上许久,有什么事儿出门的时候还能做干粮用!”莫大叔边走边回答。
“哦,小兄弟会制作干粮?这样还成。”王爷爷眼中一亮,点点头不再说话!
回到家,莫大叔把猪肉放进厨房,然后便要煮开水泡茶招待客人,文欣走了进来!
“莫大叔我来帮你,你去跟村长还有王爷爷聊天!”说着文欣便招呼身后的大表哥,“大表哥,你来淘米在另一口锅煮饭先。”
小伙伴中的两个女孩子已经被各自的娘领回去了,那孩子却都留了下来,听张祖生安排了任务,其他的孩子也不甘寂寞纷纷要求自己也能帮忙!
不过厨房哪里有那么多活干,文欣都让那些小子们到大叔院子玩去了。
文欣看着方便案板上的一扇野猪肉,蠢蠢欲动,话说肉干她会做啊,而且肉干加足了调料制作可是很好吃的,而且这还是古代纯天然无污染的野猪肉啊,肉质比起现代所谓的家养山养都好不知道多少。吸溜,口水出来了!
这大家说的野猪很柴,主要说的就是这野猪完全没有一点肥肉,都是瘦肉没有油水自然就说很柴。文欣就想着这野猪长大山上,又喜欢跑也难怪练就了一身的肌肉出来,也难怪这野猪一见到人就死追着不放,没给顶死、撞死就不回头了。
虽然那野猪一身粗厚的毛发和长长的獠牙看着有些渗人,但也不得不说,这野猪肉确实是绝顶好吃的东西!特别是莫大叔猎回来的这头大野猪,那一身矫健的肌肉,我去,好想制成肉干来,这样的肉做出来的肉干才是绝品啊!
把煮好的开水给三个长辈送去,文欣都还在想着野猪肉制成肉干的诱惑中,想着她是不是跟莫大叔争取一下,拿些野猪肉来给他弄。或者她是不是可以贡献出一些调味料出来!话说她偷偷种在后山的调味料好像成熟,能结果了,这是不是说明她又有借口了!
去清洗内脏的奶奶很快就回来了,把东西放在干净的木桶上,就开始准备午饭,这一次文欣罕见的没有在厨房打下手,因为看着那么多的食材,她怕自己忍不住,但是没有办法,很多东西这里没有,她也不可能就这样明晃晃的拿出来,也没办法解释这鸡为什么懂得那么多。要在拿出那个大叔来,可就没那么好用了,要是她拿出一个连这个国家,附近的通商的国家都没有的东西出来,那咋整?所以文欣只好忍着了。
看见野猪肉文欣就想用焦芋粉来蒸一个粉蒸肉,或者煮一个肉汤,她不喜欢吃肥肉,所以即使粉蒸肉惯用肥肉,她也想用全瘦肉弄来吃,更别说煮汤了,肥肉煮汤那就更没感了,白白的肥肉在汤里看着就吃不下!
人们惯来喜欢用生粉来勾芡、上浆,但文欣却不怎么喜欢,生粉用来勾芡还行,但要是像蒸米粉肉或者抓肉,用生粉就很不好,弄出来的蒸肉软趴趴看起来就没有食欲,至于吃起来口感如何,实话文欣也不知道,前面说了看见就没有食欲。
前世老家那边用的都是焦芋粉,焦芋是美人蕉科植物,中文学名姜芋,叶长而大边缘红色中间绿色深沉,会开红花,同时也是一种中药。以前村里都是各家屋门前都有种,成熟之后挖出来洗干净绞碎,经过反复的揉捻水洗把里面的淀粉都压榨出来,然后就开始几次沉淀,最后水完全清澈就表示干净可以挖出来晒干保存了。
焦芋粉没有生粉、太白粉之类那么白皙,它颜色暗沉,农家里自己弄得颜色更重,看起来像没有洗干净一样,但其实就是它的本色,在过多少边水都不可能变得跟生粉那样白,要真白起来反而要怀疑了。同时摸起来也比其他淀粉类较粗粝没有那么润滑。
煮猪肉汤之前用它加一点酱油抓一下肉,等水开了下肉去煮,猪肉不仅滑嫩好吃,就是汤吃起来也好吃。蒸粉蒸肉就更加绝配了!用生粉之类就感觉不怎么好了,弄出来太软,直白点就是太烂,看起来有点恶心。
生粉还是只用于勾芡上浆好!当然这只是文欣个人以及家人们的观感,有个人口感喜好在里面!别的地方不知道,但是她以前所在的县城乡下用的都是焦芋粉,从来还不知道还有生粉的存在!就是知道了,也是选焦芋粉,除了各大酒店、餐馆用生粉,或者不想买更贵的焦芋粉的人家!
有些忧郁的除了厨房,文欣也没有去找小伙伴们玩,而是直接找到了一个角落蹲着,她要好好伤感一下下,也给自己默一个哀!哼,回去她就找一个秘密的地方把焦芋也种出来一些。
唉,事情太多,忙啊忙!
“小丫头,你一个人偷偷藏在这儿,哀声叹气个啥?”
“耶?莫大叔,你不用陪村长和王爷爷,这样出来真的好么?”没有听到脚步声,却突然听到声音,文欣吓了一跳,发现又是莫大叔神出鬼没的莫大叔,文欣真的很怨念!
“没事儿,你王爷爷在跟村长说话,我们又不是啥大人物,一个村的不用那么客气!”莫大叔瘫着个脸,对于作为主人丢下客人这件事显得非常的淡定!
文欣翻了一个白眼,还有啥,肯定是你老人家瘫这个脸一脸我没话说,就这样别人想跟你说上几句,也坚持不下好么!
“你这小丫头,一个女孩子怎么能做那么不雅的动作!”好几次看到小丫头做这样的动作,莫大叔今天终于忍不住吐槽!
听到这样的话,文欣又想翻白眼了,但看着莫大叔突然有些严肃的脸,得,忍住!
“对了,莫大叔你那些野猪肉,我帮你一起做肉干好不,我还没有做过肉干呢!”这话在莫大叔耳中,就是小丫头好奇怎么做肉干,自己想学,这个简单,莫大叔点头,“吃完午饭别跑!”
“好嘞大叔,绝对原地待命!”一兴奋,文欣就下意识的做出了一个搞笑的敬礼出来,等反应过来的时候自己就黑线了,看着莫大叔有些诡异的眼神,文欣滑溜一跑,“莫大叔我去找哥哥们玩去啦!”
莫大叔原地站了一会儿,看着疯跑的小丫头,无奈的摇头,这丫头太野了,还有那么不伦不类的动作,啧,也不知她那脑袋装的什么,古灵精怪的!虽然心里这样想,但莫大叔眼睛里明显有着笑意!
见不到小丫头影子之后,莫大叔这才转身去厨房,他可不是没事儿跑出来的,而是要去地窖拿东西。
莫大叔的房子在建的时候,不用别人说他就考虑到了地窖的问题,他是外面来的,看的多自然也知道存粮的重要性,所以地窖建的还是蛮大的,入口就在厨房的橱柜下面。当然也还有另一个入口,那就是自己屋子,不过自己屋子里的是他后来自己弄的,专门放更加重要的东西,或者说第二层保障,这是习惯使然没有要防备村里村民的意思!内室地窖跟厨房地窖连通,用一块完整的大石门隔开,不过别人不知道。
莫大叔已经厨房,就见文奶奶等人并没有取用那扇野猪肉,而是在处理下水内脏来做菜,还有一点没有分完的一点肉。除了明面上分给村长等人等量的猪肉,暗地里自然还有比其他村民更多额外的,而这些剩下没分出去,就是这些分配之后剩下的,已经所剩不多。
莫大叔皱了皱眉头,他知道猪内脏其实没有多少人喜欢吃,“文姨、婶,用这个肉吧,那些内脏放着,我下午来处理。”直接走到案板切下一大块猪肉,跟三个忙上忙下做午饭的三个女人道。
说完莫大叔就径自去了地窖,取出一套自己买的两套茶具,这是准备送给客厅的村长和王爷爷的!出来之后就直接出了厨房,也不管是身后三个人的纠结!
“成了,就按大侄子说的,是我们想岔啦,人大侄子都送出去了半扇的也猪肉了,怎么还会介意中午咱取用来做菜,大侄子可是留了那些小家伙吃饭,这桌上要真没有野猪肉,那还怎么像话!”最后还是最年长的老太太发话了,李兰这才把莫大叔切出来的一大块猪肉给切块,已经弄好的内脏也煮了,没有动刀的就放回去!
吃饭的地方,是直接在厨房隔出来的一个大间,算是厨房饭厅相连,这也方便很多,午饭孩子们一桌,大人们一桌。
大人那里男人喝着酒女人们只偶尔说说话,孩子们却都叽叽喳喳的再说这一顿丰盛的午餐,虽然主菜是野猪肉,但是其他的菜也一样不缺,这对于从小到大没吃过几回肉的孩子们哪里不高兴、不兴奋、不幸福。但虽然闹哄哄的,但是这些孩子都懂礼,在口水却也不会争抢,反而还大的给小的夹,大的彼此之间还会相让。这友爱的一幕,不管哪一个大人看到都点头欣慰!也就不管孩子们吃饭闹哄哄的了。
吃完午饭大人们坐了一会儿也就走了,小伙伴们原本也想去玩的,但是见文欣要跟着莫大叔做肉干,又通通留了下来!
“大叔,咱先把猪肉切条还是切块?”看着硕大的猪肉,文欣转来转去,脸色潮红一脸跃跃欲试!
看着那一条条的排骨,文欣这才想起,分肉的时候,那些解开的排骨,好像没有拿回来,还在自己家,那一条条白净的骨头,文欣想着千万不要让奶奶给扔了,赶忙对勇子说:“勇子哥哥你跑步快,去我家跟奶奶说,那些骨头可别扔了,煮汤喝能长高的!”之前她有做过红烧排骨,还以为王爷爷不会把骨头剃那么光,看来爷爷是习惯成自然了,连排骨都刮得那么干净。
听文欣的话急切,勇子也给力二话不说跑出去了。
见人去了,文欣这又才关心起野猪肉来,那么多啊,这得弄的到多少肉干,嘻嘻,肉干主要的用途可不是啥做菜做干粮,而是当零食呀!嘎嘎!
莫大叔看着文欣已经眯成一条缝的眼睛,以及不知道想到什么而笑歪了的嘴,感觉有些可笑又可爱!
“行了你这丫头别再流口水了,看你那馋样,肉干可不是啥好吃的东西!”莫大叔有些不明白这孩子怎么说到做肉干,比煮猪肉还口水。肉干可不是啥好吃的玩意儿,又干又没有嚼头,总之难吃!要不是这个更饱肚,相信出行的人也不会选肉干!
文欣一点都不跟莫大叔计较,只稍稍移了移步子,又对着全瘦的野猪肉流口水,对于莫大叔说的肉干不是啥好吃的东西,一点都没有放进耳朵里!
最后莫大叔还是把野猪肉切成了条,放的满满一案板还放不下,最后又放满了一木桶外加一脸盆。文欣觉得那么多野猪肉,煮到天黑估计也煮不完啊!