程一针气得指着清露对秦怀恩说，“她这是好奇吗？她这明明就是财迷！”可一看到手中的好东西，又立马没了脾气，“行，行，早知道你们都是过河就拆桥的，我走，我这就走！”用布兜起那山参，就往外走。
清露从床上跳了起来，“不行，你不能走，那山参我们不卖！”
“呃？”秦怀恩和程一针俱是一愣，倒是程一针率先反应了过来，“行啊，不卖就不卖吧！”
这种贵重药材是可遇不可求的，真到急着用时，有银子也未必能买得到，因此很多大户人家都会存着一些，现下秦怀恩和清露手头又不缺银子，想要留下这棵年份足够大的山参，也是情有可原的。
秦怀恩的想法儿和程一针一样，对程一针点了下头说，“嗯，那你拿回去炮制好吧！”尽管他也会，但手法毕竟没法子和程一针比。
“哎，哎，”清露在一旁叫着，“我不是那个意思，我是说这山参我不卖给你，我要换给你，不要银子，要粮食！”先对秦怀恩解释，“银子没用，反正到时候还得去折腾着买粮。”关键是现在已经收不上来了。
程一针却不干了，“哎，清露，没你这样的啊！你这不是欺负人吗？我为了怕麻烦，连田产都不购置，你可倒好，拿我当粮铺子里的伙计使了！”他手头是没有粮食的，不然的话，早就让清露给掏干净了，一伸手把那老山参捧到了清露面前，“你知道它值多少银子吗？我告诉你，七千两都打不住，我得折腾成什么样啊？！”
清露笑眯眯地点头，“好啊，那我就给你千分之一的搬运费好了，省得让你亏了！”一副我很公道的样子。
程一针转身就走，“你不用这么‘大方’，快留着你那七两银子吧！亏得我方才还为你说话，告诉你，大郎，你娶的这婆娘生病，就是因为太贪银子了，累的！还有，心眼太多了，算计人算计的……”话虽如此，出了门后，他的脸上便浮现出了温存笑意。
能帮清露做些事，让她不那么辛苦，再顺便给这小两口添点儿堵，程一针心里别提多高兴了，嗯，对了，还能得到这难得一见的好药材！
程一针是哼着小曲美滋滋地走的，觉得漫天的雪花看起来都可爱了几分。
程一针收粮的途径和清露是完全不同的，本朝律例，举人田产免税的数量没有上限，为了享受这种待遇，很多宗族都把全族的田产挂在仅有的一个或几个举人老爷名下，有时连外姓人也这么做。
至于那些有功名有官身的人本身，无一不是田产不少的大地主，清露记得这在历史书上叫做“土地兼并”。
对这些不缺银子的人来说，粮食是收不上来的，所以清露才想到了这个换的法子。
清露欺负的不仅是程一针一个人，从这以后，凡是和她以及秦怀恩有生意来往的人，都收到了清露以粮食付账的通知，以至于在短短的几天内，清露又收上来了价值一万五千多两银子的粮食，可比她的大车队快多了。
这其中，既有真的要和清露结账的，又有为了“讨好”清露主动送来的，比如曲少东家和开酒楼的赵东家。
曲少东家是吉安县的名门望族，几代人的积累下来，田产自然不少，都是按照顷来计算的（本朝一顷等于两百亩），今年庄子上的粮除了留着自家吃，一点都没给相熟的粮铺子，而是给了清露，这还不算，他还特地从外面打招呼买了一些。
因为曲少东家想要清露记住他的“好”，他的粮连程一针都不给，害得欠清露银子最多的程一针，只得从旁人那里收，因此抱怨了很久。
赵东家的情况和曲少东家大致相同，他刚刚成为专门收购秦怀恩野味的大客户，正是要好好表现的时候，干脆给清露来了个预付，而且他本身就是做饮食生意的，就算名下的田产远远不如曲少东家多，可人家的进货渠道还是相当成熟的，所以送起粮来也非常猛烈。
对此，清露相当乐于接受，巨大的贫富差异，让她很明白，别说是粮价上涨两倍了，就是涨上个十倍八倍的，这些人也绝对不会饿肚子，损失点银子又怎么了？她这算是变相地劫富济贫了，再说，她又不是没给他们回馈！
从成亲隔天决定收粮开始，在短短的二十来天的时间内，清露“砍了三板斧”，用常人难以想像的速度和手段，抢在秋收结束后的一个月内，收购了大量的粮食，以至于在清露收手的当天，栓子就跑回来报告，“太太，粮食涨价了！”
清露轻笑，“我都折腾成这样了，粮食若是再不涨价，那就有鬼了！”
这次秦怀恩回来，清露很仔细地又问了一遍明年灾年的情况，其实秦怀恩知道的并不太多，因为在前一世来年三月左右，秦大川就带着阖家搬到府城去住了，秦怀恩本人并没亲身经历这场灾荒。
但清露还是了解一些很有用的事。
首先是灾荒的性质。
秦怀恩是这样描述的，“咱们这里既不旱也不涝，更不是虫灾，就是那年天气变得特别冷，上冻早开化晚也就罢了，倒春寒还来了一场又一场，种子种到地里都发不出芽来……”
清露想了一阵子，才想起地理课本里说的一种气候异常：“寒潮”！
那场秋日的小雪，让清露深刻体味到，他们现在身处的这个地方，不是简单的一句“北方”就能描述得尽的，只有切身地体会到，才能明白天气到底冷到了什么程度，当然了，现在的清露由于还没在这里过过冬天，也是没有发言权的，不过，在秦怀恩的提醒下，她可以想像。
其次是，受灾的面积。
周围多山，或者说附近的几个县，就是处于巨大山脉的包裹之中，所以寒潮对每个地区的影响是不一样的，有的地方绝产，有的地方则只是减产。