开业这天,早上刚4点,除了王小妹和三个孩子,其他人就全部聚集到了铺子。
早餐供应的是大米粥,小米粥,煮鸡蛋,包子,馒头,馅饼和小油菜。
等温暖他们过来的时候,铺子里的灶台和后院的灶台,都在工作着。
当时考虑到灶台不够用,在院子里又加了两个露天灶台,现在四个灶台都在用着。
5点的时候,温暖正式开门营业!
门外已经聚集了不少人,几乎是人手一张宣传单,宣传单上有个活动就是,凭单据可以享受8折优惠,一日三餐均可使用!
铺子被温暖设计成了三长条,一进门右手边是销售区,一个长达6米的桌子直接摆在那里,现在上面已经摆好了做好的早餐!
我妈和我爸负责在最头上收钱,温暖和王父王母则负责给客人们拿需要的食物。
一开始王父王母和温爸温妈还有些手忙脚乱,但慢慢地都做的得心应手起来!
就这样,一忙活忙活到七点半多。
王小妹也把孩子们送去幼儿园过来了,正在帮着收拾卫生。
“呼,总算是没有人了,”温妈长舒一口气,扭了扭腰说道,“我这辈子收钱的速度没今天这么快!”
“你怎么不说这是你这辈子第一次收钱呢,”温爸走到温妈身后给她捏了捏肩,笑着说道。
“哎呀妈呀,可算是完事了,一开始我还真是有点懵!”杨春花在一边也拍着胸口说道。
温暖伸了个懒腰,笑呵呵地看着父母几个聊天。
“今天的客人是真不少啊,准备的东西都卖光了!”王富贵两眼放光地说。
“确实是,特别是六点半那一阵,人可是真多呀!”
“爸妈,爹娘,我们先吃饭吧,吃完饭休息休息,我们还要准备午饭呢!”温暖笑着说道。
“对,先吃饭!”
“先吃饭,先吃饭,饿死了!”
“吃饭喽!”
王小妹已经跟孩子们一起吃过了,所以留着王小妹在前面铺子继续收拾,其余人一起到后院去吃饭。
我爸和我妈一人抱了一个木匣子,“小暖,这是今天早上收的钱,你先数一下吧!”
温暖想想也行,先数钱,看看早上的收入,大家心里也好有点动力!
“妈,你就数你那个,我数我爸这个!”
“好!”
众人也不急着吃饭了,都坐在后院的桌子边,等着温暖和温妈数钱。
“小楠,我这边是67块3毛5分钱!”
“我这边也数完了,是61块7毛8分!”
“扣出每个匣子里20块钱的零钱,今早挣了89块1毛3分钱!”
“这么多!”
“这么多吗?!”
“这比我一个月工资都还要多!”
王父王母惊地一下子站了起来,温妈温爸也很惊诧。
“天呐,这也太挣钱了吧!”杨春花叫道!
“这只是我们第一天开业,有宣传单的活动,慢慢地过了宣传时期,客流量就逐渐少了!”
“那客流量少了,就算减半吧,那一早上也40多块钱呀!”
“娘,还得扣除成本啊!”
“成本?那我们早上用了多少成本啊?”
“嗯,我昨天就大约统计了一个数,早餐这些东西成本大约在15块钱左右,也就是说扣除成本,我们早餐能剩74块钱左右!”
“这也很多啦!”
“对呀,我现在一个月的工资才53块钱,你们这一早上就挣了我一个半月工资,亲家,你们太厉害了!”温妈朝着王父王母竖了一个大拇指!
“对对,亲家,你们很厉害,很厉害!”温爸也在一边捧场道。
“哈哈哈,哪有,都是小暖的功劳!”
“对对对,多亏了小暖!”
“还是亲家你们会教孩子呀,你看看小暖多好啊!”
“哎呀,还是亲家的手艺好,那包子那馅饼那个味儿,香的呦!”
“好啦,好啦,你们不要相互吹捧啦,你们快点吃饭吧,吃完饭休息休息,还要准备午饭呢!”
温暖看着四个老人相互吹捧起来,无奈地摇头,笑着说道。
“对对,先吃饭吃饭,光顾着说钱了,都忘记饿了!”
王父王母赶紧把提前留出来的饭端出来,“吃饭吃饭!”
吃完饭,稍作休息,几人就又开始忙活了起来。
午餐依旧是把做好的饭菜摆在长条桌上开始售卖,结果刚刚十二点半,所有的饭菜就销售一空!
午餐收的钱,扣除零钱和成本,剩了足足134块5毛2的利润,乐得王父王母原地蹦了好几个高!
中午大家午休到两点半,就开始起来为晚餐做准备。
因为午餐的饭菜不够卖,王父王母想要在晚餐的时候再加一些量,但是温暖觉着,大多数人晚上下班都有时间做晚饭,所以晚餐还是按照原来的计划来就可以!
王父王母现在很是信服温暖,所以温暖说什么他们就做什么!
晚餐也确实如同温暖所说一样,客流量几乎比午餐时少了一半,不过七点的时候还是所有东西都销售一空!
最后数完钱,晚餐的利润是63块4毛2!
“我们今天一天的利润是270块钱左右!”
温暖笑着公布了这一令人惊喜的消息!
“哇,爹娘,你们太棒啦!”王小妹在一边欢呼道!
“棒!棒!”
“爷爷奶奶,姥姥姥爷棒!棒!”
“妈妈棒!”
“哈哈哈!”
“好哇!好哇!”
所有人都很兴奋,很开心!
看着一家人高兴的样子,温暖的心情激动极了,没想到她真的成功了!
如此这般过了一个星期,客流量基本上稳定了下来,每天的利润都在200元左右,可是家里人也肉眼可见地疲惫了很多!
这天吃完晚饭,一家人坐在一起包第二天早上的包子时,
“爹娘,我打算招聘两个婶子来帮忙。”
“没事,我们能忙过来!”杨春花一听要招人,赶紧说道。
“爹娘还剩不到半个月,我和小妹就要开学了,我爸也要开始上班了,到时候你和爹肯定忙不过来,就每天要做的馒头和包子,你们就忙不过来,所以我们势必是要招两个人!”
“亲家,小暖说的对,你看看你和大哥这段时间累的,”温妈也在一边帮着劝说。
“我赞成小暖的意见,”王父说道,“这几天,老头子我确实觉着有点力不从心啊,”
杨春花其实也觉得有些累,再看家里人都同意招人,也就答应了。
“那明天早上忙完,我让我爸去找找侯叔,他对这附近的人都熟悉,看看他有没有什么好的推荐,然后让小妹再写一张招聘启事,贴在店门口。”
“咱们先招两个人,主要让她们帮着做面食和洗菜切菜,以后娘只负责中午和晚上的掌勺,爹主要负责采购和收钱,当然收钱的时候,我和小妹也会轮流帮忙。”
“至于我爸妈以后就负责照顾三个孩子就行,负责孩子的日常接送,这样安排,你们看怎么样?”