做油条似乎比做包子要简单很多。
陆聿白将剩余的油条全部炸出锅,彼时笼屉上的包子已经蒸好,将其先后出锅后,陆聿白将包子油条先行端上餐桌,让小姑姑先品尝。
包子除了形状不好看,面团醒发得似乎很宣软。
绵绵忍不住舔一下嘴唇,“白白,能不能要点醋和辣椒,包子配醋和辣椒最好吃了。”
“好嘞,您先等会,一会就来。”陆聿白颇有种跑堂的即视感,跑到后厨给绵绵倒了醋和辣椒。
绵绵搓着小手,用筷子夹了一个肉包放在碗中,等陆聿白将醋和辣椒拿过来后,浇在包子上,一口咬下去绵绵一脸满足的神情,“哇塞,真的好好吃,一点都不比姨姨做的差。”
陆聿白毕竟是第一次做面食,加之之前做出过黑暗料理,陆聿白对自己的手艺没什么信心,看到绵绵一直在夸赞好吃,不免觉得是绵绵故意鼓励他,“真的有这么好吃吗?”
“真的,除了卖相不好看,是真的好吃,不信白白可以尝尝。”说话间绵绵将肉包放在陆聿白的碗中一个。
陆聿白带着忐忑的心情咬下第一口,知道锥子包子顶端咬不到馅子,所以陆聿白从侧面咬的,猪肉混合着大葱香味在口腔中慢慢炸开。
“还真的挺好吃的,没想到我还有这一方面的天赋。”之前陆聿白还怀揣着忐忑,尝过成品之后瞬间来了自信。
【真的有这么好吃吗?不会是为了节目效果吧。】
【黑子能不能不要在这边蹦跶,怎么就不能是真的好吃,陆聿白全程做的我们都看到,除了长相不好,其他还是很有品相的。】
【你们可以不相信陆聿白,但是必须要相信绵绵,看绵绵吃得那么香,绝对不是在作假。】
【我沪市本地的,有没有知道这家早餐店在什么地方,明天早上想去尝尝白白的手艺。】
【找到地址了,就是好远,在老城区,这要过去要折腾大半个沪市。】
【我爸妈就住在老城区,不行高低让我爸妈过去给我买几个留着,等我下班回去吃。】
【不知道他们营业到几点,好想下了早班去买。】
【我也想去,但是看之前节目说他们上午还有预定,不知道能不能抢得上。】
姑侄二人还在试品,丝毫不知直播间内的网友已经开启组团去买包子。
吃过晚饭,两人简单收拾一下,陆聿白顺便将明天早上要用的东西全部提前准备好,以免明天早上手忙脚乱。
收拾好后,陆聿白连续检查两遍,确定没问题,便关门,带着小姑姑上楼休息。
明天早上他们还要早起,必须早点休息才能保证睡眠。
他们订购的要六点过去取餐,陆聿白怕自己手忙脚乱的准备不出来,将闹铃定到了三点。
平常在家这个时间都不是睡觉点,索性小姑姑没有闹,陆聿白翻来覆去许久才睡着。
不知道睡了多久,定的闹铃毫无预兆地响起来,陆聿白立马被吵醒,生怕吵醒还在睡梦中的小姑姑,陆聿白将闹铃关闭,轻手轻脚的起床。
在下去之前,陆聿白走到床边看一眼,帮小姑姑拉了拉被角,方才下楼开始准备工作。
大家昨天晚上都看到陆聿白定闹铃的时间,凌晨三点直播间挤了一堆人。
邓辉不得不感叹一下顶流的流量,换别人这么早开直播,定然不会有这么多人过来。
根据昨天晚上做包子的经验,陆聿白已经能够掌握多少面粉能做出多少东西。
除去订购的包子和油条外,他们的店铺在老城区,附近居民不少,早餐店应该相对比较忙碌,有客流量就不担心包子油条卖不了。
想到这些,陆聿白就多和一些面。
昨天他们只是试品,做的不多,陆聿白没有用搅面机,现在他们要大批量的生产,陆聿白直接用上搅面机。
有了搅面机,陆聿白倒是轻松了不少,在这边和面时,陆聿白那边将馅子从冰箱拿出来。
和好第一块包子面后,他摸一下软硬度,确定合适后,从搅面机里面将面团捞了出来,紧接着开始和油条面。
比起第一块的包子面,第二块面他多加了一些水。
面和上后,陆聿白又将豆子放到打豆机,打上第一锅豆子。
他们早餐店的打豆机,与他们平时用的豆浆机不同,打豆机只能将豆浆打出来,他们需要另外将豆浆煮开才行,豆浆机可以一体使用。
这边面团和好后,陆聿白先行让其在里面醒发。
随后开始包包子。
陆聿白抬头看一眼时间,距离对方来取货只剩下不到两个小时,他要抓紧速度。
陆聿白快速揉面下剂擀皮,然后将不规则的面皮切成圆形。
他毕竟是第一次做,动作还是慢的。
这些包子包好,用了接近一个小时的时间。
他先将包子放到蒸屉上,紧接着又去将豆浆煮上。
陆聿白将买的豆子全部打了,一共打好了两锅,随后别分煮好倒入保温桶内。
装了部分在一次性的塑料杯中,方便售卖。
看了一眼时间还不算太晚,陆聿白又包了几蒸屉肉包和素包,方便等会售卖。
做完这些已经五点多了,陆聿白开始做油条。
油条比较简单,陆聿白的动作娴熟地往油锅内放,在油条漂浮起来后,开始翻个。
【虽然是在干活,我竟然安安静静看一早上。】
【说实话,我是来看白白翻车的,没想到白白竟然做得这么好。】
【看到白白一早上起来干这么多活,终于知道早餐店的不容易。】
【有一点心疼白白是怎么回事。】
【还以为白白会少爷脾气,没想到是我狭隘了。】
陆聿白的油条还没炸下来,只听楼上传来窸窣的动静,绵绵顶着一头乱蓬蓬的卷毛下来,揉着睡眼惺忪的眼睛,她醒来后发现白白不见了,听到下面的动静,他就快速起床。
“白白起床怎么不叫我,我可以给你帮忙。”绵绵已经撸起袖子。
其实这些活绵绵能帮上的不多,陆聿白也想让小姑姑多睡一会,毕竟小姑姑还在长身体的时候。