冬天的菜地，看起来不如其他季节那般热闹。整整齐齐的，却看不到人。
大棚都搭着草毡子，门帘子也没有打开。其实，差不多每个大棚里都有人在的。
不管从哪里过，都可以听到里面有人说话，或者传来笑声。可见，都在里面忙着呢。
再说，冬天外面也冷。
大家来了便进大棚，若是聊天，众人也是在大棚里说话，很少站在风口的。
所以，百十亩菜地里，只见大棚一个挨着一个，便如军营中的大帐一般，一个一个井然有序，只听人声、不见身影。
这个时候的鱼塘，比大棚里还要暖和。干干净净的玻璃房子，可以看见里面人影幢幢，看起来就像琉璃阁一般。
几个小家伙刚刚望见玻璃房的影子，便摆脱了大人的手，飞一般地跑去了。金娥和侍卫们忙撵着跟了过去。
业善来了，自然以生意为重，菜地是必看的，云争几个领着业善随便进了几个大棚。
南方种的蔬菜和北方的不大相同，业善在西南出生长大，北方第一次来，看着大棚里的蔬菜还有些诧异，道：“跟西南之地所种的品类有些不同。”
云争笑道：“是的呢。咱们这里冬天冷寒，跟南方温暖之地不能比，这大棚搭得也厚实。听大姐说，西南那边比这里暖和许多，冬天用棚子的时日也短。水土、日头不同，长得菜果也差得远。”
云叶也笑：“所谓一方水土一方人，别说菜果，南北之人也都长得大不相同呢。”
业善点点头，“西南之地人杰地灵，瓜果蔬菜多、味道好，就连长相也比北地之人英俊些！”
哼！宁寒真是皮厚，“玉面将军”？他到底哪里比我英俊了？
云叶：“……”
宁寒冷哼！
幼稚！也就配金娥那黄毛丫头！
连看了几个棚子，宁寒也发现了不一样，“每家种的品种不同吗？”
看起来，不都是一样的蔬菜呢。有的是叶菜、有的是果菜，还有在大棚里种胡萝卜的！
总之，岸上村的地，几乎都搭上了大棚。
业善冷哼，“若都种一样，便只出一样菜，你家饭桌上天天吃一种菜啊？！”
宁寒冷冷地瞥了业善一眼，“我是说每家种的不同！”
业善道：“我说的便是这个！”
云叶：“……”
云争见两个人争起来，忙道：“是咱们给他们分开了。这家种这个菜、那家种那个菜。若随便他们种，咱们菜种类少不说、他们也赚不着钱。虽说菜不同、价钱也不一样，不过呢，只要卖给咱们，都一样挣钱。”
“再说，他们都有人在咱家厂子里做工，知道得很清楚呢。断不会因为种这个挣得多、种那个挣得少，有什么不高兴的。”
云叶点头：“就算有个把不高兴的，也只是在背后发几句牢骚，不敢过来说在当面的。以前也听村里人嘀咕过，娘也说过几次。若有谁不听的，咱们便不管了，自己种的菜爱卖给谁便卖给谁。这才没人说什么了。”
“所以说，若是自己买地来种，便没有这些啰嗦事儿，想种什么便让佃户们种什么。他们自己的地，自主权便大了很多，不过倒是更尽心些。”
业善自己是没有半亩地的，于种地一道其实也不熟识，只不过这半年老是跟冯村酱菜厂和淇城那边打交道，才知道这些门道的。
宁府几千亩地，不是云叶便是各地的庄头管着，宁寒朝堂事忙，于生意其实并不在意。
所以，说起来这些，宁寒不过就是能听懂罢了，并没有太多兴趣。
看看百十亩菜地的产出，又跟菜农们聊了许多，业善确认，厂子产出大致够运。
梁氏货帮跟云氏酱菜合作，生意也算不小。虽然跟冯村酱菜不能比，能找到云氏，在北地也算是个大生意了。
到底，在京城以北，梁氏货帮还尚未涉足，云氏酱菜算是合作的第一家。顺利迈出第一步，以后在北地便好立足了。
云叶几人便出了大棚。
业善问：“昨日我看本子，云氏酱菜这几年，卖的不过就是那几种，可有新的酱菜出来？”
云争挠挠头，“大姐不在家、我跟欣雨也都忙得很、那几种销路又好，这么几年了都没有推什么新菜，我也有些着急呢。”
云叶道：“跟馆子里做菜一个道理，酱菜想要开发新菜也不易。不过，冯村酱菜有几种云氏倒没有，回家我写了方子，云争你带人试试。还有，我也琢磨出几种新的，趁这几天我也指点着他们做出来。”
云争喜道：“那感情好。只要品类多，食客们多了挑选，这个不卖那个卖，总归有钱赚便好。”
生意场上有句话，“不怕货贵，就怕货不全”，说的便是这个道理了。
东西越全，可挑选的余地越大，顾客们越愿意来。不是有公司拿来做广告吗？“总有一款适合你！”其实，说的就是货全！
云叶自然是知道这个道理的。
只是，这个时空的蔬菜，哪里会有现代的品种五花八门？！做来做去不过就是那几种。
自己家里因为搭了大棚，秋冬季的产出比一般庄子多，这才有那么多可做酱菜的。
云叶道：“其实也不光是蔬菜啦，很多粮食也可以做酱菜的。还比蔬菜要方便、也不受时令限制。像小麦粉做出来的甜面酱、以豆类为主要原料的豆瓣酱，其他还有香菇酱、肉酱、虾酱、鱼子酱、果酱……多得是。只要找到食材便好。”
中国是酱的创始国，说来已有数千年的历史了。《周礼》中已有“百酱”之说，酱的制作发明，就该在周之前。酱刚开始并非作为调料，而是作为一种重要的食品而诞生的。
发展到后来，成为调味品，也是意外之喜。
所以说，云叶大力建造酱菜厂，是有道理的。
因为，对穷人家来说，酱菜是食品。对富贵人家来说，既是食品也是调味品。
再加上这个时空生产力低下，蔬菜种植和保鲜都跟不上，酱菜又可长时间保存和长途运输，酱菜厂真是大有作为的。
更何况，酱菜的利润是非常高的！
云争眼睛一亮，道：“大姐，若是可以做出虾酱、鱼子酱，咱们跟东边的商户联络了，不如进些海货？”
宁寒跟业善也看过来。
云叶摇头，“之所以把鱼虾做成酱，便是不好运输和保存。把鱼虾运到咱家做成酱，还不如直接到东边建厂子，做好了卖到这边来。”
宁寒沉吟道：“货帮从东边回来也不用空车，不失为一个赚钱的门路。”
业善也点头，“说得是。”
众人都看向云叶，云叶却摇头。
“我看暂时还顾不上。家里这一摊子生意还有孩子，就够云争和欣雨他俩累的了。还是好好顾着眼前吧。只要都做好了，家业也算不小。再大，恐怕累着了。娘老了，金娥在家也呆不了两年，人手不够。”
云争点头，“也是。东边的生意先不说了，把厂子里添几味新菜也就是了。大姐，有空我让欣雨跟你多商量商量。”
“嗯。”云叶点头，“就这么着。也无须一下子上太多，我先写下几种，你们先做着。”
众人说着说着便到了鱼塘。
四个孩子在玻璃房里便看到了，蹦多高给众人摆手！
金娥抬头见业善进来，冷哼了一句，低头帮宁远捋线。
宁远小包子从金娥怀中挣脱，噗踏噗踏朝着众人跑过来，上前拉住云叶的手，叫道：“娘，快来看，我和小姨刚才钓了一条大鱼！”
其他三个孩子身边各有侍卫，看起来都比金娥的技术高，不是两条便是三条，孩子们很开心。
宁寒跟业善两人看了一圈，接过侍卫们递过来的鱼竿，稳稳地站在池塘边，开始钓起鱼来。
云叶坐到宁远身边，看着水桶里的鱼，道：“宁远好厉害，今天中午便给宁远做了吃！”
业善站在不远处，突然便钓起来一条！
鱼线被大鱼拉扯得直直的，业善不慌不忙地拉着鱼在水里游来游去。
宁远小包子急了，忙跑过来，道：“义父，拉起来！再不拉，鱼就跑了！”
业善道：“小子，你懂什么，这叫遛鱼。它游累了，一拉就上来，才不怕它跑呢！”
果然，过了一会儿，业善把那鱼拉了上来。
宁远笑嘻嘻地，一把抱住业善的腿，道：“义父，放我桶里！”
业善一手捉着鱼，一手拉着宁远小手，果然大踏步过来金娥这里。把鱼往桶里一扔，那鱼便摇头摆尾地游来游去。
旁边金娥俏脸紧绷，大眼一瞬不瞬地盯着那浮子。
业善终于忍不住道：“时间太久，只怕鱼食儿都泡没了。”
从自己进来半天了，就没看见这丫头动一动！
金娥大眼一翻，“要你管！”说着，却见那浮子动了！
金娥大喜，起身猛拉！
右腿膝盖却突然一疼，再加上钩上的鱼往深处逃窜，金娥再也站不稳，身子直愣愣朝池塘里栽去！
“啊--”
众人都大吃一惊！宁寒挑眉！
业善一个箭步飞过去，伸手把金娥拽到了怀中！