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尼古拉诺维奇和猪头对视着。

他怀疑是自己听错了。

“不是,还用急着下结论?猪头猪蹄这玩意就是喂狗的啊。”尼古拉诺维奇开口道。

娜塔利娅...

直播间的水友??

“嗯,我内心毫无波澜,甚至有点想笑,待会肯定有人抢着当狗...”

“立个flag,待会好被打脸对吧?”

“据我所知,任何人都逃不过真香定律!”

“又有乐子可以看了。”

“主播,让他们知道华夏美食的魅力吧。”

“嘿嘿,对于战斗民族来说的黑暗料理,但在我们华夏看来,那是顶级美食。”

...

林毅跟老丈人保证,自己烧出来的猪蹄,绝对不会让他失望的。

娜塔利娅连忙点头:“爸,咱们国家的人之所以不吃猪蹄,是因为不懂烹饪方法,烧出来的味道太难吃了,跟毅哥烧的猪蹄,完全是两种东西,你待会就知道了。”

看到女儿女婿说的这么信誓旦旦,尼古拉诺维奇也陷入了沉思。

“那好吧,我现在保留我的看法,希望你们不要让我失望。”尼古拉诺维奇开口道。

林毅开上皮卡,去家里把锅灶也给弄了过来。

烧中餐,烧了锅灶可不行,好在这液化气灶还是很轻便的。

娜塔利娅跟安娜在花园清理出了一块空地。

今天天气好,艳阳高照,林毅打算露天炒菜。

娜塔利娅给他打下手。

洗菜摘菜什么的。

这些活没有什么难度,有手就行。

安娜也跑来凑热闹。

娜塔利娅教她怎么摘菜,白菜要一片一片掰下来,上面要是有脏东西,洗掉,黄叶子扔了。

其他倒也没有什么。

不一会,蔬菜和肉都洗干净了。

林毅切好,装在盘子里,等会自己炒就ok。

这还颇有一种烧大锅饭的感觉。

男女搭配,干活不累。

“姐夫,我能跟你学炒菜吗?”安娜询问林毅。

“可以啊,只要你不怕吃苦。”林毅点了点头。

学炒菜,可不是什么轻松的事情。

尤其安娜还是外国人,没有任何的基础可言。

一切都要从头开始学,谈何容易哦。

娜塔利娅咳嗽一声:“安娜,我觉得你还是省省吧,我当初也想要学来着,结果尝试了几天,就放弃了。”

林毅让安娜试着端了端锅。

这口大铁锅7-8斤。

4-5斤的铁锅也有,但林毅喜欢重一点的,炒菜更有感觉。

安娜试着提了一下铁锅,感觉还行啊。

“姐夫,我觉得不重啊。”安娜笑着说道。

“是吗?举三分钟试试。”林毅不予置否,只是淡淡的说道。

安娜...

举就举,姐夫你能举三分钟,我也一样行。

可是才过了一分钟,安娜就发现手酸了,原本平稳的锅,也开始抖动了起来。

“好重啊。”安娜支撑不住了。

娜塔利娅把锅从安娜手中拿了下来:“现在你知道,炒菜不容易了吧?”

这还是平举,都坚持不了,那就更别提颠勺了。

当然,很多人会说,安娜又不考厨师证,要那么严格做什么?

烧烧家常菜,要求没有那么高。

只是,也没有必要去教学,多练习就行了。

娜塔利娅也是自个摸索的,水平已经从兵荒马乱到手忙脚乱...

就是调料老是放的不大对劲,跟家里的盐不要钱似的,咳咳...

今晚的重头戏是猪蹄。

也是林毅自认为烧的还不错的一道拿手好菜。

林毅对猪蹄的烹饪,也颇有几分心得。

什么红烧猪蹄,黄豆焖猪蹄,酱猪蹄,香辣猪蹄等等,还从未失手过,技术炉火纯青。

娜塔利娅吃过几次,每次都赞不绝口,怎么吃都不会腻。

林毅一边用高压锅压猪蹄,一边跟安娜还有老丈人科普猪蹄。

战斗民族人对猪蹄的误会太深了。

不跟他们讲清楚,他们吃起来,心里会很膈应。

猪蹄通常是指猪的脚部和小腿,也有称为元蹄。

猪蹄含有丰富的胶原蛋白,营养丰富,是一种外皮q弹、入口绵糯的神仙食材。

在华夏已经有数千年食用猪蹄的历史了,而且,有那么一句话,猪蹄是男人的加油站,女人的美容院。

安娜...

冬食猪蹄赛熊掌,这可不是林毅胡说八道啊,一切都有事实根据的。

从营养学的角度来讲,猪蹄的营养丝毫都不逊于熊掌。

猪蹄性平,味甘、咸,归胃经,尤其是猪蹄在溶于水后,它的蛋白质会产生半胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸。

这些氨基酸含量和熊掌不相上下。

猪脚的蛋白质丰富,而且还可以有提高免疫力的作用,对于增强体质有好处。

中医书籍有记载,猪蹄不仅美味,而且可以抗衰老,促进毛皮生长,对脑血管病有辅助效果。

直播间的水友...

“好家伙,这真的不是主播为了推销猪蹄,而临时瞎编的吗?”

“二师兄这么有营养吗?”

“熊掌...咱也没有吃过啊,但猪蹄却是经常吃,没法比较。”

“我刚才度娘了一下,主播说的竟然是真的,猪蹄这么牛的吗?晚上安排!”

“沙县大饭店的猪蹄套餐饭又涨价了,消费不起啊。”

...

林毅还问老丈人要了一点伏特加,倒入高压锅一起煮,白酒去腥。

等到压熟之后,林毅关了火,放去高压锅的气压。

揭开锅的那一刻,一股浓郁的猪蹄香气,扑鼻而来。

“好香啊。”安娜忍不住咽了咽口水,怎么会这么香!

这真的是猪蹄?

一旁的尼古拉诺维奇也深呼吸一口气,这...

他一时间有些怀疑起林毅是不是再下锅的时候,把猪蹄掉包了。

不科学啊,猪蹄这种下水道食材!怎么会这么香?

他再次吸了一口气,这香味让他有些怀疑人生。

安娜凑到高压锅前,看了一眼,里面的确是猪蹄来着,放了很多调料,什么桂皮八角奎香...

而且林毅加入了少许的酱油,这样猪蹄看起来就不会白花花,影响食欲了。

“爸,是不是与众不同?”娜塔利娅笑着问道。

对于这种情况,她心里早有预料。

因为她第一次看林毅烧猪蹄的时候,和此刻的妹妹和爸爸,脸上的表情是一样的。

从质疑,怀疑,到陷入沉思,最后品尝了猪蹄的美味之后,就彻底打破了原有的观念,爱上吃猪蹄了。

“现在还没好呢。”林毅把猪蹄捞上来。

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