等着两个丫鬟回来,拿冰的小厮也过来了。
墨姝暖早在之前,就和霓夏两个人将要用的牛奶舀到了碗里,等着冰过来,就把碗放到冰上。
等牛奶冷却,墨姝暖便在面粉里加入牛奶,酵母还有鸡蛋和白糖,少许的食盐后,便让那两个丫鬟把面粉揉捏成型,随后又加了些黄油。
将面粉揉捏好,墨姝暖让她们把面团放到温暖处发酵,这才来到烤箱面前,伸手试了试温度。
“小姐,你要用这个铁壳子做什么啊?”霜凉见墨姝暖空闲下来,便一脸疑惑的问到。
墨姝暖白了她一眼,郑重的介绍说到:“这不是什么铁壳子,它叫烤箱能做出面包蛋糕蛋挞榴莲酥还有曲奇饼干之类的吃食。”
说到那些吃食,墨姝暖自己都忍不住吞咽了口水。
霜凉虽然没听过这些吃食的名字,不过知道这烤箱能做这么多吃的,瞬间就咽了咽口水,眼巴巴的望着烤箱。
墨姝暖瞧见霜凉那模样,就忍不住低声笑了起来,果然她家的霜凉比二姐更像吃货了。
旁边的两个丫鬟看到墨姝暖笑,都有些怀疑自己眼睛有问题,可眨巴眨巴眼睛,依旧看到三小姐脸上带着笑意。
这会儿她们总算明白了为什么三小姐不经常笑了,肯定是因为笑得太好看,怕提亲的人会踏破墨府的门槛。
因为这段时间天气不热,所以过了半个时辰,那发酵的面团才发酵好。
墨姝暖为了方便,将发酵好的面团揪出一个个小的团子,放在刷了油的小铁桶里面,八个围成一个圈。
等发酵得有原来两倍大,这才放进了烤箱里面。
因为墨姝暖没用过这种烤箱,感受了一下温度,再估计这时间。
炭火的温度不是特别烫,所以墨姝暖多加了十分钟,等着时间一到,她便用布打开了烤箱,用夹子夹出了面包。
面包表面刷了蛋液,还撒上了些芝麻,而且烤得也不错,看着是格外的诱人。
墨姝暖将面包脱模,然后等凉了些,这才准备掰一小块,尝尝味道。
可等她掰开时,才发现里面的面包并没有熟,还有些粘稠,明显就是烤的时间不够。
“下面和上面加些木炭。”墨姝暖说着的同时又去做面包了。
她的速度很快,等着烤箱热了,便又将面包给放了进去,烤的时间比第一次长了几分钟。
几分钟后,打开烤箱时,墨姝暖她们就明显的闻到了糊味,拿出面包时,就瞧见上面的面包表皮已经糊了。
墨姝暖皱了皱眉头,让霜凉将上面的木炭减少一些,这才继续做第三次面包。
大概是失败了两次,她也找到了些方法,第三次做的面包总算是成功了。
闻着面包散发出的香味,周围的几个小丫头都被诱惑到了。
墨姝暖尝了一口,知晓味道不错后,便让霓夏霜凉还有两个丫鬟给分了。
吃过面包后,墨姝暖便又开始动手,准备给墨老爷子他们做出来。
面包比较软,所以不管是老的少的都很适合吃面包。