第1303章很让人怀念
被温昊伦说了一顿,保姆也不敢再废话了。
她只是有点担心温昊伦会再次受伤,因为上次的酸辣面不需要用到刀具和砧板,没有什么需要裁切的,这一次他要下厨做饭可是要真的动刀子了,这才刚上手就碰伤了手。
不说的话,那边也迟早会知道,可要是说了,小少爷也不会开心。
两相为难,保姆也难做人,她都不知道自己该怎么做才能说服温昊伦不要继续抱着这种危险的念头,赶紧从这危险的厨房离开。
这下厨做饭真的不是他该干的事,也不是他想做就能做好的。
要做好一顿美味的饭菜,不是一件那么容易的事,她就不知道温昊伦一个那么聪明的人怎么会在这件事情上犯糊涂,怎么就想不明白这么浅显的道理呢?
看温昊伦甩甩手又要去切菜,保姆连忙去拿了创可贴过来给他贴上。
其实她要做的菜也简单,就是几个家常菜。
但是因为温昊伦下厨的经验不足,所以要做饭也不是那么的容易,做菜的速度也很慢。
保姆在一旁战战兢兢的看着温昊伦切菜,提心吊胆的生怕他又切伤了手。
她看着这个从小看着长大的男孩儿现在都已经长大成。人要当爸爸了,这种心情真的很微妙,就像是看着自己的孩子娶了媳妇想为媳妇做点事,终于知道要疼媳妇,终于知道了什么是责任后那种欣慰感也是无可取代。
所以她既感到高兴,因为温昊伦终于长大了,又感到紧张,因为怕温昊伦再次受伤,要是又碰伤了哪里,她可是不好跟老爷子交代了。
好在温昊伦还算聪明,上手还是挺快的,虽然切菜速度慢了点,好歹没有那种厚薄不均匀的状况出现了。
在她的指点下,温昊伦将土豆切块,胡萝卜切丝,还有鱼也是他上手处理的。
这鱼是老爷子自己去钓鱼给钓上来的新鲜鱼,一个小时前刚送来还没来得及处理。
将鱼鳞剔除掉后,将鱼开膛破肚。
保姆一边指导着他该将什么弄出来,该怎么要清洗,一边帮忙洗着菜。
小少爷还真是长大了,这种腥味儿这么重的东西,他以前怎么可能会碰?躲都躲不及了,现在竟然敢上手杀鱼还敢动手清理了,完全不嫌脏。
“这样行了吗?”他处理的差不多了才问了一句。
保姆看了眼才点头,“可以了,小少爷您将鱼给洗一下吧,洗了以后分段,我们来煲个鱼汤。”
“哦”
温昊伦是挺讨厌这种味道很大的东西,但是没办法,他要学着做菜就得忍受这些,不能太过逃避。
都已经动手杀鱼了,也没什么不敢做的了。
他将鱼给清洗干净,随后放到了干净的砧板上,在保姆的指示下将鱼给切成了几段。
因为要煲汤也不需要将鱼肉切的太碎,将鱼给弄好后,先是下锅热油然后煎了会儿。
温昊伦是不懂就问,“不是要煲汤吗?为什么还要下锅煎鱼?”
“这种鱼啊要下了锅过一遍油才会香。”保姆解释了句,但眼神是注意着锅里的,看着差不多了才提醒温昊伦赶紧将鱼给捞出来。
接下来,他就站在一旁看着保姆怎么将鱼跟食材弄好,一并放到了汤锅里煮着。
保姆说,“少爷你要记住了火候,还有啊,这新鲜的鱼汤熬成奶白色就可以关火了。”
温昊伦虚心受教,乖乖的听着,那模样活像是在努力听着老师教课的学生。
处理完了鱼又开始处理其他的菜,他看着保姆是怎么挑虾线的,自己也有样学样。
他还不知道做饭有这么多学问,更不知道会有这么多的做法。
以前也是下过厨,但是味道就差强人意,不是那么的好吃,现在看到了保姆是怎么做的,他才知道问题出在了哪里。
首先他刀工不够好,其次他不太会处理食材,不同的食材不同的做法就会有不同的处理方法。
将虾挑了虾线后又用小刀开了背,才调配了调料腌制。
保姆说,“要腌制的时间稍微久一点,不然不能入味,这一点少爷你要记住。”
“好”他这会儿倒是很有耐心,一点都不嫌弃烦。
做个饭都能花样百出,也难怪说肯耐心做饭给人吃的人都有一颗温柔善良的心。
因为一般的人脾气不好是真没有耐心去做这些事,一般都是随意处置了下,也不管味道好还是不好。
保姆在他们家中也会下厨做饭,他从小吃到大,但是自从离开了温家后就没吃过了,这还是因为沈凝欢怀孕了,他才能够再次迟到保姆做的饭菜,是记忆中的味道,很让人怀念。
他看着保姆从橱柜里取出了点什么,他问,“那是什么?”
“面包糠,晚点跟虾子一起,小少爷您帮我剥蒜切点姜片吧”
剥蒜这种事,他还是会的,没有废柴到连这种基本食材都不知道怎么处理。
他全程都是按照着保姆的吩咐做事,保姆说让他干什么他就干什么,自然也没有忘掉步骤,他还是很耐心的记下了每一个步骤。
这一次是保姆跟着他一起做,下一次他就要自己试试看,单独来做一顿饭菜给沈凝欢尝尝看,他一定要让那小妮子给他道歉不可,这么看不起他!
“小少爷,少奶奶早上还说着想吃红烧肉,要不您帮我处理了?”
“好啊”他却之不恭,抓住了一切可以学习的机会。
他还不知道沈凝欢吗?早上嚷嚷着要吃的东西,到了晚上可就不一定了,而且红烧肉那么腻,她能不能吃得下去还是个问题。
不过能多学几道菜当然就要抓紧时间学习,争取在沈凝欢还在养胎的这段时间内就能出师,能单独做一顿饭菜出来。
红烧肉也抹了点东西,他就很奇怪不知道那是什么,但是闻着像是香料,特别的香,保姆说这是秘密武器,独家秘方,因为用了这个后,红烧肉就不会那么腻口了,肉的腥味也会随之消失。