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第二百一十八章榨芝麻油

就这样几个人商议了一番之后,想好了对策。

毕竟,榨油对于他们来讲是属于稀松平常的事情。

虽说杨茹锦所说的这个芝麻香油,与他们平时所榨的油,有所有所不同。

但是,不管怎样,也是异曲同工。

很快,几个人就弄出了一间空屋子,而里面放上了刚刚制备好的榨油的工具。

杨元旭并没有参与到此事之中,她最要紧的事情还是参加科考。

算算时间,距离科考已经没有太多日子了,而之前所说的那个老师,还没有声音。

但是他们并没有将所有的希望都压在那个不知名的老师上,只要自己踏踏实实的做了学问,哪怕说这一次考不过,也没有任何的遗憾。

因此,杨茹锦他们并没有打扰杨元旭。

“锦姐儿,东西都已经弄好了,我们现在还要做什么?”

杨茹锦看这屋子中的这些工具,满意的点了点头。

“我们还要去买一些芝麻,一定是那种颗粒饱满的芝麻才行。”

在京城中,芝麻虽不算是一个稀罕物,但是售卖的人并不算多。

而这件事情,直接交给了老大杨元昭去办。

“锦姐儿,你所说的芝麻香油真的有那么神奇吗?”

杨茹锦挑了挑眉,仔细的检查着每个工具。

“那是当然了,不单单说那香味如何,就是那芝麻香油的作用也有不少呢。”

“这倒是一个不错的事情,若是真的能够榨出这种芝麻香油来,咱们也算是又多了一条发财的路子。”

杨元恒点了点头。

纵然他不知道芝麻香油到底是个什么东西,但是既然杨茹锦这样说了,那么一定是一个稀罕物。

杨茹锦也坐到了一边,他的心里并没有像她表面那么平静。

对于如何榨出芝麻香油来讲,杨茹锦也只是知道一些理论罢了。

她从来都没有亲自动手实践过,完全不确定这理论和实际会有多大的差别。

但是这种话,她却不能在这个时候说。

可以说,每个人都卯足了劲,想要将这稀罕物弄出来。

若是她这个始作俑者,率先打起了退堂鼓,不要说是不是还能够成功,单说几个人心里的积极性也会被狠狠打击。

等待的时间是十分漫长的,眼见已经吃了两盘点心,喝了三盏茶水,就连如厕也已经好几次了。

杨元昭终于带了一个口袋,急匆匆的赶了回来。

“锦姐儿,你看看,这些芝麻可还行?”

要说挑花生豆之类的东西的话,倒是一个简单的事情,可是挑芝麻却是一件难事。

而杨元昭为了保证芝麻质量是好的,颗粒是饱满的,他在那里可以说是挑了很久,如今一闭眼,眼前冒出来的都是一粒又一粒的芝麻。

“大哥,真的辛苦你了。”

看着杨元昭眼底下的倦意,以及双眼之中遍布的血丝,杨茹锦心里很不是滋味。

“咱们兄妹之间用不着如此客气,接下来还要做什么?”

杨元昭环顾了一下四周,发现众多崭新的工具之后,整个人也变得有些不太淡定起来。

他总觉得,想要弄出比较纯正的芝麻香油,似乎并不是一件简单的事情。

“把那筛子和簸箕都拿来吧,咱们人手一人一个,将这些芝麻再重新过筛一遍。”

虽说那一大袋子的芝麻一眼望去都十分的饱满,但是还是要谨慎一些比较好。

杨元昭也没有说旁的,他觉得这样才是杨茹锦做事的风格。

毕竟,这个小丫头做事情,从来都不含糊了事。

果不其然,过了一遍之后,弄出了不少杂志和一些干别的芝麻。

但是这也只不过是最简单的第一道工序而已,第二道工序则是捞芝麻了。

说起来,捞芝麻这个活是真的要考验耐心的。

但凡你心急一些,就会前功尽弃。

而屋子中早就已经备好了一大盆的清水,杨茹锦舔了舔嘴唇,将那些已经过筛一遍的芝麻全都倒入了清水之中。

紧接着,又用笊篱搅拌了很长的时间。

随着搅拌过后,很快水面上便有那些干瘪的粒子浮了上来,以及一些没有挑出去的枯枝枯叶。

用笊篱搅拌这件事情,杨茹锦并没有动手。

倒不是因为她的力气小,而是因为杨元昭几人比较心疼她,自动的揽下了这个事情。

搅拌了几次之后,已经在没有干瘪的芝麻浮出。

而这时又重新的用笊篱,将那些芝麻一一捞出来,放入了一个布袋之中。

可以说第二道工序就这样结束了。

但是距离榨油,还有好几道工序要做。

好在今日是一个大晴天,只不过十几分钟的功夫,那些用笊篱捞出来的芝麻,已经晒干了。

而接下来的炒芝麻,和放烟这两道工序,可以说是至关重要。

对于从来都没有干过得杨茹锦来讲,这两道工序完全让人头大的很。

好在,杨元昭之前也榨过菜籽油,虽说没有如此繁琐,却也将杨茹锦说的那些步骤听明白了。

而锅炉,滚筒,铲子等等这些工具也已经准备妥当。

炒芝麻要用到急火,而烧火这件事情则是交给了杨元恒。

很快,随着火烧起,芝麻直接倒入了滚筒之中。

而这个时候,锅炉中的火必须是急火才行。

杨元昭和杨元恒则是各负责一部分,两个人全都全神贯注的做着自己的事。

至于杨茹锦,忍着火焰的灼热,站在一边,仔细地观察着芝麻的熟度。

“好了好了,快将火改成文火!”

杨元恒的手法瞬间一变,原本烧的很急的火焰,竟然慢慢的稳了下来。

“芝麻还没有炒熟,为什么要用文火?”

杨茹锦小心翼翼的从滚筒中弄出了一小许芝麻,用手搓了搓,又放了回去。

“芝麻已经七成熟了,距离熟透了只是一瞬间的功夫,若是急火的话,很容易便会火大。”

“火大的芝麻,榨出来的油就不香了。”

两个人不由得对视了一眼,眼睛中都带着一抹诧异。

他们倒真的没有想过,如果熟透了会是怎样?

就这样,三个人全都有条不紊的做着自己手里的事,而芝麻的香味也渐渐的飘了出来。

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