走在青石板路上,花酿感受着脚下,仿佛看见了石板路面印满了几百年来草鞋、木屐、马蹄的痕迹。
“我们到了。”
花酿看着眼前的民宿,这是一座中式砖木结构四合院楼房,高屋大院,串楼通栏,正房前厅有一石砌圆形拱门,青藤缠绕,古朴秀雅,内部建筑梁和窗雕花做工精美,让人流连忘返。
“这房子有好多年历史了吧?”
“算一下也有百年了,中间修缮过几次,大部分的结构和原有构件,还有房屋风格还是都较好地保存了下来了。”
小杨在帮花酿办理入住,看着眼前的古色古香的民居,花酿觉得自己这钱真是花的太值得了。
到了房间,花酿正在收拾自己带来的物品,拿出自己带来的床单被套正准备换上,突然房间门被敲响了。
咚咚咚。
花酿放下床单,走到门边将房门打开,看见一个笑眯眯的老奶奶站在门口,手里捧着几枝开得正好的山茶花。
“你好啊,奶奶。”
“阿妹,我来给你送几枝山茶花,你拿去插在花瓶里,还能开好几天呢。”
“谢谢奶奶。”
“不客气,一会下来喝糖渣啊,欢迎你来兰城做客,阿奶给你煮糖渣喝。”
“好的,谢谢阿奶。”
收拾好房间,归置好行李,花酿往楼下走,没走几步就看见小杨朝自己走来。
“花小姐,快来,阿奶煮了糖渣,我阿奶煮的糖渣味道相当不错哦。”
“是嘛,那我运气太好了。”
“阿妹,快来,阿奶先给你盛一碗,你尝尝能不能喝的惯。”
说着,阿奶麻利的给花酿盛了一碗糖渣,这个糖渣花酿还真是第一次见,只见这糖渣汤水很清澈,有点像酒酿,闻着有一些麦芽的香气。
嗅着它的麦芽香气,花酿端起碗尝了一口,这糖渣浓度刚刚好,吃着甜而不腻,里面有麦芽的香气,也有蔗糖的甘甜,味道自然而清香。
“怎么样,能喝的习惯吗?”
“能喝习惯的,很好喝,阿奶自己做的吗?”
“是啊,以前我们那代人啊,好多人都会做这糖渣,这可是我们这的传统饮品了。”
“好厉害,我吃着这里面有米粒,又有麦芽的香气,还有一股吃着很舒服的甜味,是怎么做的呀?”
“用糯米和麦芽做出来的,糖渣的甜味是麦芽的味道,现在做这个的人越来越少了了,虽然城里随处可见的小摊都摆着卖糖渣的牌子,但孰真孰假,常常喝的人一辨就知。”
“啊?是手艺不好吗?”
“有些做生意的渣精很,放白糖或者放糖精,有的没有那功夫,配料比例、蒸煮火候不到位,做出来的糖渣汤和渣都泛黑,他们没有我这技术。”
花酿一边喝着,听着阿奶一脸嫌弃的吐槽外面摆摊的生意人技术不到家,不禁有些想笑。
“阿奶跟你说哦,你在这要是想喝糖渣了,要么就找阿奶给你做,要么你可以去后面巷子口找张糖渣,他家那做的还是正宗,味道也就比我做的差上那么一点点,就一点点哦。”
“哈哈哈,好呢,我相信阿奶的手艺。”
喝完了糖渣,花酿准备出去走一走逛一逛,跟着小杨去工作台拿地图,小杨将一份简易的手绘地图递给花酿。
花酿拿着地图正准备走,就听见小杨不好意思的说道:“花小姐,不好意思啊,那个我阿奶比较喜欢找人聊天,要是给你造成什么困扰,麻烦你不要当面给她难堪,有什么不愉快的你都可以找我,我会跟她说的,希望不会打扰到你的旅途。”
“不会啊,阿奶很和善,说话也很有意思,我还挺喜欢跟她聊天的。”
“那就好,我阿爹和阿娘常年不在家,阿爷也早早过世了,家里一般就只有我和阿奶,以前阿奶还能和她同龄的姐妹们说说话,这几年,好多老人都离开了,可以聊天的人越来越少,所以但凡有人住到家里,阿奶都会很高兴。”
“原来如此,那只要家里有客人来,阿奶都会煮糖渣给他们喝吗?”
“那倒不是,阿奶这个人很有趣的,糖渣只煮给她喜欢的人喝,有的客人来了,要是她不喜欢,哪怕材料都提前备好了,阿奶也不煮,哈哈哈。”
“阿奶好可爱!所以阿奶给我送花的时候就在看她喜不喜欢我了吗?要是不喜欢就不会叫我下楼喝糖渣了?”
“是的,我们兰城一年四季都有盛开的花,阿奶会给每一个入住的客人送去盛开的鲜花。”
“哈哈哈,你阿奶真的好可爱啊。”
出了民宿,花酿还在感叹这阿奶真的好有趣啊,喜欢的人我就热情的给他做我的拿手好汤,要是不喜欢谁来了都不好使,老娘不伺候,活的好自在。
都说“慢品人间烟火色,闲观万事岁月长”,走在巷子里,走着走着就不由自主的放慢了步伐,这里没有嘈杂与喧嚣,没有拥堵和浮躁,有的只是平和与宁静、安逸与舒适。
任由高原的暖阳肆意洒下,铺满每一寸皮肤,花酿就这样沉浸在兰城的柔软时光里,美好的时光就此定格。
就这样就很好吧,做一个简单的人,不想过去,不思未来,沉溺在这一刻。
“吃豆花啊,手工豆花了啊。”
花酿被一声古老又质朴的吆喝声唤醒,只见小巷道口里,两位古稀老人在那摆了个小摊子,没有桌子,巷子口放几个小木凳子便是一个简单的摊位。
“阿爷,你这是自己做的豆花吗?”
“是自己做的啊,阿妹要不要来一碗。”
“好啊,我来一碗嘛。”
“要得啊,阿妹吃甜的还是吃咸的?”
“吃甜的吧。”
“可以。”
只见阿爷拿了一个碗,从一旁的木桶里盛了一整碗豆花,刚盛出来的豆花很新鲜,还冒着热乎气,阿奶往豆花上淋了一层手工熬制的糖浆,看着就很诱人。
“好了,阿妹。”
“谢谢阿爷阿奶。”
拿起勺子,花酿舀了一勺子豆花放进嘴里,豆花口感非常滑嫩,甜蜜润口,喝上一碗,真是舒服极了。