经过杨小过的一番劝说,杨初一最后还是答应留在家里,杨小过则是一个人去报名厨神争霸赛。
来到报名现场,那真是人山人海,杨小过都看呆了,这一界的厨神争霸赛可真是高手如云,杨小过顿时觉得有些紧张,毕竟自己也没有经过专业的厨师训练。
不来都来了,试一下有何妨?杨小过这样想着,心里也没有了如何的顾虑,此时,他看到了旁边的一块大屏幕显示着:
“第三届厨神争霸赛,报名正在火热进行中……”
杨小过连忙走过去,他想了解一下比赛的相关规则和报名的资格。
只见大屏幕上不时地循环滚动着一排排红色字体:
本次花城第三届厨神争霸赛,分别由龙飞餐饮有限公司、魔帝国际大酒店,武大郎饼业……联合冠名赞助。
本次比赛食材供应由龙飞餐饮有限公司独家提供。
本次厨神争霸赛由花城电视台全程直播。
哇塞,居然还有电视直播?这个就显得流弊多了,杨小过不禁心想。
他又继续往下看,本次比赛总共三轮:
第一轮刀功,因为刀功是厨师必须具备的基本技能之一,刀功也包括粗料加工,即初加工时所用的刀法和细料加工,即决定原料形态的刀法。
刀工技术对菜肴制成后的色、香、味、形及卫生等方面都有重要的影响。所以刀功不及格者即时淘汰。
第二轮限制赛,由龙飞独家提供的食材,在40分钟内做出一道菜品,优异者晋级。
第三轮厨神巅峰对决,食材不限,在规定的时间内,任由选手自由发挥,以色香味俱全,征服现场的每一位评委。
第一名:
1,可获得由龙飞餐饮有限公司联合厨师协会共同颁发的厨神奖杯。
2,奖金10万元。
3,可获得龙飞餐饮有限公司行政总厨职位,年薪200万。
第二名……
第三名……
报名时间:9102年4月15号至9102年4月30号。
比赛时间:9102年5月10号至9102年5月13号。
报名地址:龙飞餐饮有限公司一楼广场。
参赛地点:龙飞餐饮有限公司一楼广场。
我靠,今天居然是报名最后一天了,杨小过连忙走到报名前台,出示了参赛入场券,填好了参赛表格。今天的任务就算完成了。
离开报名现场,杨小过不禁心想,今天已经是4月30号了,5月10号才正式比赛,也就是说,还有十天时间准备。
十天时间,说多也不多,说少也不少,不管怎么说,都得抓紧时间训练了。第一轮考的是刀功,看来得去买一套趁手的刀具了。
杨小过离开报名现场后,并没有马上回家,而是打车来到花城最繁华的地段,因为这里有一家厨师刀具的专卖店。
这家店最人性化的地方就是,所有的刀具都可以定制,只要你付得起钱。因为时间关系,只能先用这里能买到的凑合用了。
多年来,帝都餐饮界一直流传着“中餐厨房一把刀”的说法。这大概与中国的传统文化也有些关系。
帝都文化讲究的是中庸,反映在菜刀上就是一刀多用,刀跟、刀背、刀面、刀尖、刀柄,都各有用途,剁、切、拍、剖、剔,一把刀就能全部搞定。
但也正因为如此,让人们觉得中餐不讲究器具,全靠厨师刀工,甚至有许多专业厨师也是这样认为的,然而事实却并非如此。
为了适应中餐厨房的不同用途,中式厨刀里面,片刀、桑刀、文武刀、砍刀、拍皮刀、片皮刀、斩骨刀、剔骨刀、猪肉刀、烧腊刀,各种类型,应有尽有。
其实做菜就是根据现有的食材灵活搭配、做出美味!当家人夸赞时这种感觉是幸福的!是自豪的、是有成就的这种感觉是金钱买不到的!
杨小过把自己能用到的刀具都买了一套以备不时之需,就在他付完钱准备离开时,一个靓丽的身影挡住了他的道路。
杨小过微微皱了一下眉头,抬起头来才发现眼前挡住自己去路的人居然是夏羽梅。
“杨小过,怎么那么巧啊,想不到居然会在这里遇到你。”夏羽梅满脸诧异的望了望杨小过手上拎着的刀具。
“是啊,怎么那么巧……”杨小过淡然的笑道,脸上略显尴尬之色。
“咦,你买那么多刀具干嘛?”夏羽梅指了指杨小过手上的刀具,问道。
“唉,如今的网文界不好混,改行当厨师了。”
“呃,当作家不是挺好吗?那可是你的梦想啊。”
杨小过见她一脸着急的样子,不禁笑道:“跟你开玩笑呢,其实我准备参加厨神争霸赛。”
“什么?我没听错吧,你又不是厨师,你会炒菜吗?”夏羽梅一听,整个人都乐了,不禁抿嘴笑道。
“谁说一定要厨师才会炒菜?我炒的菜一点都不比五星级厨师差。”杨小过一听就有点不乐意了。
“哦?那你可不可以邀请我到你家试一下你的手艺?”
“当然可以啦,相请不如偶遇,不如就今天吧?”
这也太突然了吧,夏羽梅眉头轻轻一皱说道:“今天我还有事,不如明天吧,怎么样?”
“那就这么愉快的决定了,待会我把定位发给你。”
“好啊……”夏羽梅微微笑道。
“那你现在应该有空吧,那边有一家咖啡厅,听说味道不错,环境也舒适,不如我们去喝点东西,你看如何?”杨小过试探着问道。
“喝点东西还是有时间的,走吧。”
两人肩并肩的走进一家装饰简约的咖啡厅,里面有几张大的桌子,每桌上面都摆放着一小簇紫色的熏衣草。
挨着桌子边的是一面透明的玻璃墙,整个看上去有着舒雅,清明靓丽的咖啡厅。
来来往往的人有说有笑,老板在收银台上笑得嘴不和咙的。还有几个身穿服务衣装的服务员欢乐的拿着咖啡给客人!
咖啡厅里放着悠扬的钢琴声,温暖的阳光穿梭于微隙的气息,舒倘,漫长,把天地间一切空虚盈满。
两人就那么坐着,一个望着窗外来来往往的人流,一个望着滚烫的咖啡。