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第260章

红烧狮子头。

材料有:猪肉末,青菜芯,荸荠,全麦面包,葱姜、鸡蛋、料酒、盐、酱油、白糖、芝麻等。

先将前面的准备工作做好,然后将葱姜切末,鸡蛋打散,一起加入肉末中,然后再加下料酒、盐用力搅拌至粘性。

荸荠去皮切碎,全麦面包切碎一起加入肉末中搅拌均匀,舀一大勺馅在手掌,稍揉成刃子后在两手掌间来回轻轻拍打,将内部的空气排出去,使做成的狮子头结实一点。

炒锅烧热后加入油烧热,将肉丸子放入火中煎成表面呈金黄色滤去多余的油。加入酱油、白糖和适量的清水,小火煮至入味后收汁,淋上黑芝麻装盘。

到这一步,已经是一股子酱香味道飘出,堂屋内说话的人再次分心,吞咽了一大口口水,不由得有些心痒难耐起来。

然而这道红烧狮子头到这里,还未完。

青菜芯洗净,将之前屯的骨头汤烧开,又加了些油和盐,入菜芯氽熟后围在狮子头边上,这才是装盘结束。

夏迎春站在一旁,当打下手了,看着那一盘盘精美的食物,她也是忍不住吞了一大口口水,以前在老唐家时,唐奶奶怕唐夏偷吃,总不给唐夏做饭的机会,看看,她的唐夏做的这些菜,一看就知道,这可是大厨的水准啊!

她有些期待这些菜了。

接下来是香菇炖鸡。

材料是清理干净的鸡,干香菇,老姜,大蒜,红菜椒,青菜椒,芝麻,老酱油,米酒,白砂糖……

厨房内又是一阵飘香……

堂屋内……

慕容睿想要让大家对他亲和,将他当样人看,依他的口才,非常简单,他技巧的谈话,专聊唐永毅感兴趣的,很快,就引出唐永毅的一堆的话,滔滔不绝。

唐永毅一副相见狠晚的跟慕容睿说着,可厨房里的香味儿一再飘出,令他也有些说不下去了,忍不住吞口水,却是强撑着说话,就怕令慕容睿觉得招待不周。

慕容睿何其聪明的一个人?

看出唐永毅分心,此时不适合再聊,于是在一段话落,他微笑着开启另外一个话题。

“这些菜可真香,就算我在酒楼内里,也不见得吃过那么香的菜,”慕容睿微笑着道。

唐永毅就聊起唐夏研究吃食来,是真聊越愉快,越聊越轻松,也没有再因为菜太香,而出过差,那点子尴尬,又被化解掉。

到了中午时分——

菜上桌。

“咕噜肉、红烧狮子头、香菇炖鸡、蚂蚁上树、糖醋鱼块、红烧排骨、三鲜汤、微笑土豆饼、红烧鸡爪、韭菜炒肉丝、冬瓜肉末片、菜肉饺子,总计十二道菜,六道盘菜,六道汤菜,”唐夏一一介绍完,自信的看向慕容睿。

酒楼那么好生意,相信慕容睿肯定有插手这一行业了,而这些菜,是招待慕容睿的菜,同样也是一个指路标,告诉慕容睿,她会的菜还有很多,快来找她讨要菜方子吧!

唐夏当然拿这个当报恩,增加慕容睿酒楼的生意,而她跟他,依旧是干净的两不相欠。

唐夏可以随缘跟任何人扯上关系,就是不想跟慕容睿扯上关系。

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