再加入辣椒面，调成糊状，加入蒜和生姜的糊。
其实如果有苹果或梨，能更好吃。但条件有限，就这样吧。
把调料糊一层层均匀地涂抹到白菜上，然后都装入坛子里密封。
满满两坛子的辣白菜，这都是沈家的希望。
沈乐生下学时，村里很多人看到了，老沈家自然也知道了。
沈扬和沈峰两个小的在家里闹：“我也要去读书，我也要去读书，乐生哥都去读书了。”
沈大河甚是奇怪：“乐生怎么可能去读书？你们都看花了眼吧，你们二叔腿摔坏了都没银子治呢，乐生哪有银子去读书。”
长子沈拾如实描述：“我们都看得真真儿的，乐生和其他学子一起下学。”
“是去偷听的吧？”
“并非如此。他还穿了新衣裳，背着书包。杂货铺子的老王说今日沈宁还带他去买了谢师礼。”
老沈一拍桌子：“胡闹，老二还躺在床上，穷得要借银子去治腿，竟然就让个小娃读书。这不是本末倒置么？治腿才是最要紧的，读书就靠读一两个月，能读个秀才出来？”
老三媳妇杨氏啧了下嘴：“应该是沈宁那丫头带了银子回来，昨日里咱们都没当一回事儿，杏儿说沈宁现在穿得好看又富贵，人也好看多了。”
吕氏心生不喜，皱纹简直能夹死苍蝇：“这死丫头一点礼数都没有，回娘家了也不来看一看她阿爷阿奶，半斤肉就打发了咱们。”
老沈一家人在背后嘀咕，沈宁可不知道，即使知道了，也不会当一回事儿。
她爹沈大山被排挤，被孤立，被分了出来，真是太合她心意了。
要是娘家是一大家子人，让人多累心？
周氏站在院子门口，看到沈宁又带着沈乐山出门了，赶紧回来禀报：“我看沈宁那丫头又带着她弟出去了，看那方向，是去割肉的啊！”
其他人不信，哪能顿顿吃肉？
周氏和杨氏在门口闲聊，眼睛却盯着不远的路。
果不其然，那两姐弟又买了一提肉，看起来足有一两斤！
还买了鸡蛋！杂货铺子买足够的鸡蛋，送一个小的竹篮子。
她们提着竹篮子，一看就知道是鸡蛋！这是多富贵啊，家家养了鸡，竟还要在铺子里买鸡蛋？
周氏和杨氏不由走到院子门口，等着姐弟俩经过时，笑道：“哟，这不是宁丫头嘛？怎地，回娘家也不来看看阿爷阿奶？”
沈宁一愣，在沈乐生的悄声提示下才知道，这是大伯母周氏以及婶子杨氏。
沈宁笑道：“自然是要看的，等我家的事儿忙完先。我买了点菜，回去等着做晚饭呢。伯母和婶子可吃过了？”
“咱们家能吃些啥呀，不过是些青菜叶子，杂粮粥而已。哪像宁丫头，顿顿吃肉！我看啊，这块肉就送给你阿爷吃，给他老人家补补身体吧？”
沈乐山一阵憋屈，这样一个孝道的帽子压下来，长姐也没法拒绝啊。
难道因为这块肉带来的满腔兴奋，就要这样被扼杀了吗？
周氏不但嘴上说着，手竟然也伸了过去，理所应当地去拿肉！
沈宁身子一侧，手伸远，巧妙地避过她：“伯母，阿爷要补身体，还请你和婶子去买肉吧，也不远，张屠户那儿还有肉！至于这块肉，你们也知道，我爹还躺在床上呢，自然要让我爹补补身子了。”
“怎么？让你这死丫头拿肉出来，都不愿意？”杨氏怒道，“你可有把你阿爷放在眼里？”
“我自然是把我阿爷阿奶放在眼里，昨儿个不是还让沈霜送了肉吗？阿爷阿奶吃那块肉不是正好？你们不会分着吃了吧？那可是我送给阿爷阿奶吃的。”
沈宁一边说，一边带着沈乐生战略性后撤。
“这个死丫头，连块肉也舍不得……”
周氏杨氏两人骂骂咧咧进了灶房，吕氏一听她们嘀咕，把手里的白菜一扔：“连块肉都舍不得？你们倒是去买块肉来吃啊？”
两人低眉敛眼不敢再说，赶紧去做饭了。
年纪最小的沈峰还在哭闹：“我也要吃肉，我也要吃肉，我还要读书……”
杨氏心疼坏了，把他搂进怀里：“乖儿子，明日里咱们就去买肉吃。”
“我现在就要吃，乐生哥都有肉吃，我为啥没有？你不是说他家是穷家破落户吗？穷家破落户都有肉吃，我为啥没有……”
杨氏“啪啪”打了他两掌：“再不听话把你扔到他家去，让你去他家吃肉去。”
年幼的沈峰不敢再哭闹，他也知道二叔家里穷，日常连杂粮粥都吃不饱。
他哪知道穷二叔家又吃的是白米饭，炒肉呢。
沈建生把沈大山横抱到院子里的椅子上坐着，他看着夕阳无限好，闻着灶房里传来的肉香，心里也感怀不已。
日子，好像因为长女的回家，好了起来。
卫氏自然又在埋怨：“大女，有银子也不能这样花啊，别说咱们庄户人家，就连县城里的人家，也没有顿顿吃肉的。”
沈宁安抚她：“放心吧，娘，有银子才吃，没银子时自然不吃。我这次回来看到你们面色都不好，脸上都是菜色。尤其是我爹，得补一补。”
为了给受伤的丈夫补身体，卫氏也不好再说，只是暗下决心，自己坚决不能再吃了。
可是吃饭的时候，却由不得她，孝顺的儿女又个个往她碗里夹肉，硬是要看着她吃。
令人没想到的是，沈宁用干净不沾水的筷子，从坛子里夹了些辣白菜出来，那辣白菜又脆又辣，好吃又爽口，真令人上头，上瘾。
沈宁尝了尝，很是满意：“到现在才一天时间，明天会更好吃一点。”
卫氏也直称赞：“大女，你是怎么想出来的？这比起咸菜好吃多了。”
“若是用细盐，加入苹果，梨子，那味道就更好了。”
还有上升空间，但沈宁知道，卫氏肯定不愿意。
果然，卫氏直摆手：“这样就极好吃了，一道小菜而已，加什么苹果梨子这些金贵的水果？还细盐？老天爷啊……”