方浪书院 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“当,当,当...当当当,当当当当当,当...当当......”

熟悉的音乐声入耳,周栋眼前顿时出现了一幅熟悉的画面,沦落人间的天蓬元帅背上骑着个猴子变成的媳妇儿,正非常努力的向前走着,猴子就是坏,专门欺负老实银。

谁人童年无西游,怎知转眼两开花......

这部电视剧至少陪伴了两三代人的童年时光,周栋到现在还记得电视剧一开播,自己就会搬个小凳子巴巴地坐在电视机前等着。

那个时候演员们还是如此的敬业、那个时候人们对荣誉的追求胜过金钱、那个时候天还是湛蓝湛蓝的,那个时候还可以坐在院子里数云彩,各种各样的云彩都有。

那个时候的猪哥哥还都是黑毛猪,那个时候谁家要是炖了猪肉,一掀锅盖就能香出三里地去。

“有意思啊,这肉联厂也学会放音乐给猪听了?”周栋为猪哥哥们感到庆幸,遇到了一位好领导啊,很显然肉联厂的领导是用心钻研了业务的。

肉联厂用放音乐的手段来减少猪哥哥被杀时的恐惧,倒是和他的完美级洗菜有异曲同工之妙,虽然效果要差许多,却也算用心了。

“嗯,猪们很喜欢这段音乐,每次听到都会特别开心。”

陈腿子也算是经常出没于肉联厂的老肉商了,在厂里自然是有几个相好的人。这次又是周栋的事情,自然要尽心尽力,一进厂就找了他的老关系,据说还是一位副科长,当年一起在肉联厂做学徒时的老兄弟。

这位副科长倒是个健谈的,听周栋提起放音乐的事情便打开了话匣子:“也都是听专家说的,动物在快乐时被屠宰可以保持肉质,这不咱们才想了这么个办法麽?

不瞒小周师傅说啊,光是曲子咱们就选了不下百首。可你说奇怪不奇怪,这些猪就是喜欢‘猪八戒背媳妇儿’这一段,嘿嘿,当时可把我们给乐坏了。”

陈腿子笑道:“那可不是麽,猪可不蠢,也知道有媳妇儿挺好的,哪怕是幻想,也比没得想强呗?”

三人就都哈哈笑了起来,周栋也是佩服,这些屠夫说起骚~话儿来那可真是不比吟风弄月的文人们差。

“都是被市场逼的啊,现在的人对食品要求越来越高,必须得跟上时代不是?

我们现在是一乐二电三放血,这些猪听着音乐正乐呵呢,就直接被电晕过去,然后就上了屠宰线了,根本就没有恐惧的过程,这也就最大程度上保证了肉质,不这样拉不住老客户啊......”

赵副科长笑着对周栋道:“就说小周师傅你们九州鼎食吧,几大后厨从我们这进的猪肉也比往年少了。

谁让咱们这里的是华东白猪呢,比不上现在兴起的有机黑猪肉啊。对了,听腿子说小周师傅对食材也是有很高要求的,怎么倒考虑起我们这的猪肉了?”

建国初期为了让老百姓都能吃上肉,国家大力提倡成长快,出栏率高的白种猪,结果猪肉产量倒是上去了,猪肉品质却何止跌了一个档次?

就连当年的黑猪也几乎因此绝种,还是从2005年左右,才逐渐有养猪场重拾‘上代遗种’,推出了有机黑猪,这猪种佳、成长周期长,出栏率低,可肉质已经是十分接近当年的黑猪了。

九州鼎食现在也开始逐渐抛弃华东白猪,转投有机黑猪的怀抱,说起这件事来赵副科长多少还是有些怨念的,就像个被老公抛弃的小媳妇儿。

“华东白猪其实也是白种猪里的佼佼者,我们也不是一味追求成本高的有机黑猪。而且我需要的主要是大肠、猪肚、猪肺这些下水,说到大肠的肥嫩,华东白猪可不比黑猪差。”

昨晚在系统中练习了整整‘七个月’的卤煮火烧,周栋现在对猪下水的认知可能比面前这位赵副科长还要强上几分,而且还发现了在造化后厨中练习的附加好处,就如同在现实中动用技能一样,对他的病情有很好的疗效,今天一早起来就感觉心情特别好,否则以他的性格是很少会和一个陌生人说这么多话的。

“哦,小周师傅是要猪下水啊?可是听腿子说你是早点部的大师傅啊......这可就奇了。”

赵副科长见周栋没想就这个问题深谈,就主动跳过了话题:“不知道小周师傅需要多少?什么时间要呢?”

“这几样下水每天大概要一百五十斤的样子吧,其中猪大肠要的最多,占到八十斤左右。对了,陈科长你们会对猪下水做预处理的吧?”

猪肚和猪肺什么的还好,大肠不做预处理谁都受不了。买包子没馅儿顾客会急,买大肠带馅儿顾客可要骂街的。

周栋想了想又道:“我这边还要做些准备,今天就是先来看看货。从明天开始让腿子叔帮忙进货,明天下午要第一批,从后天开始就得是一大早要货了,越早越新鲜就越好。”

“每天一百多斤下水不算多,但也不少了。成,明天就让腿子来,不过明天下午的供货没问题,早晨的供货可就有点难度了。”

赵副科长皱眉道:“下水的防疫检验要麻烦的多,而且早市上的肉贩们一般不需要下水,最多带些猪头、猪耳、猪蹄儿什么的,这些都是属于整猪检疫流程,有优先权。

而这下水就得等整猪都检疫完了,才能安排检疫。所以那些卖卤水的商贩都是在中午附近来进货,下午做了晚上卖,小周师傅你要早上的鲜货,这可有点难弄了。”

周栋一皱眉,倒是没提前想到这个关节。

陈腿子冲周栋使了眼色:“小栋,这事儿回头再说,咱们先去看看出来的下水吧,陈科,你看成不?”

“这有什么不成的?刚好头线的猪下来了,这时间第一批下水应该已经被预处理过了,不过这味道可能有点大,你们不怕就成。”

见周栋点头,陈腿子道:“干咱们这行的,还能怕味儿?小栋,走,看腿子叔给你露两手儿。”

周栋笑了笑,听他这么说,那就是要露一手撸大肠的绝技了。

卖猪肉的不会撸大肠,那就等于老司机不会踩离合一样,简直是开玩笑。

肉联厂用来专门堆放下水的库房还真是不小,各种下水分门别类都放在水盆中,工人正在做着预处理,等处理的差不多了,整猪检疫的流程也就基本走完,这些下水就会上检、然后进冷库。

赵副科长将周栋他们带到一盆大肠前面,捂着鼻子道:“这是今天头线下来的,小周师傅你要上手麽?”

上手只经过一次预处理的猪大肠可是需要一定勇气的,对手法也有很高要求,他这也是要考考九州鼎食出来的‘师傅’究竟有几斤几两。

陈腿子道:“小栋你退后,让腿子叔来。”

周栋道:“不用了腿子叔,我得看清楚货,还是我来好了。”

“你真行?”

“放心吧腿子叔。”

周栋走到水盆旁搭眼看了看,还行,为了预处理,猪大肠都被剪成了米把长一截一截的,水盆里的残水也挺清澈,没见异色。便伸出右手食中二指轻轻一夹,将一根大肠提出了水盆。

可以啊?

陈副科长一愣,可别小看这一下,猪大肠滑手的很,上来就用力攥的那一定是棒槌,行家都是用手指头往上夹,这对劲道可是有要求的。

周栋夹起这段大肠后,一手挽住大肠肠体,另一只手却伸出食指顶住大肠头,然后顺势往里一戳,同时挽住大肠的手则往大肠头的方向反撸!

陈副科长顿时赞道:“腿子,这位小周师傅行啊,还真是位行家。我看他这手法可比你强!

嘿嘿,也别说你了,就咱这肉联厂一些老师傅里面,也很找到能把‘顶撸大肠’玩到这种程度的,后生可畏啊!”

方浪书院推荐阅读:同桌是我妈花舞艳天下许你余生地老天荒未来手机诡秘:悖论途径天才主播快穿之炮灰她选择种田神豪的完美人生:从国企辞职开始钓鱼又赶海,我是渔村最靓的仔天眼神医驭香都市修真之闲鱼想躺平末世大佬问鼎娱乐圈重启时间线我的九尾狐老师八零甜妻萌宝宝找个女老师做老婆特种兵之融合万物系统演唱会一个人,我成天王你哭啥?神医:师父让我选一个女神结婚都市无敌剑仙遥望行止我的网恋女友不可能是校花春落杯中妖海洋猎钩她是我的心上星没超能力的保安也要拯救世界霍少宠妻90度C捡来的女婿好生猛破封归来的逆天之子[红楼]不一样的黛玉团宠妹妹又掉马了BOSS大人,抱不够异世之坏男人傲娇影后农女匪家拈花一笑不负卿溺爱之宠妻成瘾锦绣风华之第一农家女沦落工具人:开启灵气复苏和离后我把残疾摄政王衣服撕坏了重生之食业大亨蔺爷的小祖宗是穿来的口袋妖怪之逆袭虞见阿笼都市:我是绝世高手我孩子的妈妈是大明星刚穿越就挑战地狱难度天降七个姐姐倾国倾城Boss老公撩妻成瘾
方浪书院搜藏榜:神医:师父让我选一个女神结婚都市无敌剑仙遥望行止同桌是我妈花舞艳天下许你余生地老天荒我的网恋女友不可能是校花春落杯中妖海洋猎钩她是我的心上星没超能力的保安也要拯救世界霍少宠妻90度C捡来的女婿好生猛破封归来的逆天之子[红楼]不一样的黛玉团宠妹妹又掉马了BOSS大人,抱不够异世之坏男人傲娇影后农女匪家拈花一笑不负卿溺爱之宠妻成瘾锦绣风华之第一农家女沦落工具人:开启灵气复苏和离后我把残疾摄政王衣服撕坏了重生之食业大亨蔺爷的小祖宗是穿来的口袋妖怪之逆袭虞见阿笼都市:我是绝世高手我孩子的妈妈是大明星刚穿越就挑战地狱难度天降七个姐姐倾国倾城Boss老公撩妻成瘾医婚难求未来手机神豪:呼吸都能赚钱恶魔校草:小呆萌,好美味!诡秘:悖论途径华娱之鎏金时代穿书八零:我成了极品家的福气包百宝图解纪机甲与男神斗罗:从震惊朱家姐妹开始权少的暖妻回档2010:从搞比特币开始直播鉴宝:大哥可真刑啊棺香墓火神豪:女神们都被我渣了我靠和坤成鉴宝大师
方浪书院最新小说:离婚后前妻闺蜜疯狂追求我官场之顺势而为技能添词条,双职业奶妈井井有条她是未来最强,我是她的最强狼王风流神医:刚退伍,你就骗我同居修仙之都市无敌我刚觉醒系统,她爸让我滚远点?不朽正道冷清少女:我的青春永不完结校花从无绯闻,直到我们互换身体重生后走上财阀之路重生:成为猫猫后,被盯上了别人拼命练武,你请天庭众神代打重生:养猪是副业,躺平才是真吴军与方芳的都市奇缘金榜降世开局百倍修炼速度旅游爆火,老外竟成华夏最强嘴替神豪直播打赏返利系统游戏降临,我的内功已经一千级!契约师弱?我养的鸡秒升九天神凤综漫,究极世界大乱炖癌症晚期还被前女友嘲讽日月星辰万般皆努力都市之狂龙浴火归来我,我们,我们俩敌人越多我越强,不死不灭斩魔王校花倒贴,我太难了娇妻三十岁山野乡村小神医时日无多的我,觉醒了神魔美术馆顶级保卫者恋综:误诊绝症,假想女友哭惨了西安爱上你,西藏遗忘你我怎么穿越到了思密达弃少归来,无法无天!狼王之传三界批发商,神仙也喜欢吃零食无上修炼路高武,我的实力超神了我一个保安,你让我镇守国门?重回1975:材料王国神豪:开局传国玉玺?册封群妃!八岁小娃,搬空渣爹库房跟着外祖一家去流放异能觉醒:来自龙凤胎的成长故事我的婚约换人了魂晶图谱直播科普:开局至尊双礼包须佐套大佛,请诸神谢罪冒险岛见闻录