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而后吃饭,叶一一和房芳,只字未提这件事情,我寝室的朋友跟吴衡,更不会提。

大家都点了自己喜欢的菜,不过这儿确实便宜,我们9个人,加上饮料才不到400块钱,菜是摆了满满一桌了。

林芊笑还是那么的拘谨,不过至少也会动筷子了,“芊笑,喜欢吃什么就自己夹,别客气。”她点点头,而后我还是放心不下的帮着她用公筷加了不少吃的,颜玉儿捏着我的老腰,我只得乖乖就范,给玉儿也夹了不少她爱吃的。

罗杰也是有样学样的给叶一一夹菜,而星河君呢,哆哆嗦嗦的,还是相当的心虚。

“哎,鸡汤,星河君,你也帮房芳盛一碗啊!”我直接出言提醒,房芳摆了摆手,“不用啦,我自己来就好。”星河君听到这句话,有些黯然的缩回了手。

餐桌上的气氛一时间不太好,大家都自顾自的,哎,这就是人多的坏处,各怀心事,就不那么纯粹了。

“哎,老吴,你们说咱们吃这些东西,那有钱人呢,吃的是什么?都说中国的美食博大精深,有没有什么顶级的食材啊?”我抛砖引玉的想要打开餐桌上的话题。

“传说中的顶级食材,八珍,龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉。”老吴刚撕扯着一块烧的烂嫩的烤猪蹄肉,笑着说道。

“哈?这些都是啥?晋哥,你听说过么?”原谅我孤陋寡闻,我居然一个都没听过。

“这基本都是古人笔下最为华丽的饕餮珍馐了,算是想象力相当丰富,龙肝,白马的心脏来代替,凤髓,就是锦鸡的骨髓,豹胎,一般是羊的胎盘,鲤尾,说的是穿山甲的尾巴,鸮炙,那是烤猫头鹰,猩唇,是麋鹿脸上的嫩肉,以前古人都觉得这种肉极为鲜美下饭,熊掌就是我们说的熊掌,而酥酪蝉,就是用蝉的腹部,做成的甜食,那里面有最为甜美的植物汁液。”

“厉害啊,晋哥,早就听小夜子说过,他寝室有个博闻强识的大佬,知道八珍的人,现在还真是不多。”老吴不遗余力的夸奖道。

“这八种东西都是什么呀,就算晋哥解释了,我还是觉得有点不可思议呢···”房芳的声音微微有些发嗲的问道。

“盛名之下,其实难副,脏器这一类,都相当的难吃,不过凤髓还是有点讲究的,以前民间就有流传,说这世界上最有滋味的几样东西,那就是,鸡骨头,羊脑髓,东方白的睡,小女人的嘴,所以烧的酥脆的鸡骨头和里面的骨髓,滋味还是不同凡响的,羊的胎盘我没吃过,但这穿山甲,你们应该知道吧,这些年穿山甲说了是保护动物,但是走私的生意相当火爆,有钱人特别爱吃这穿山甲,来显示自己的不凡,刚巧,我以前还真吃过一次。”

“吃过一次?什么味道,很好吃么?”

“讲道理,穿山甲的肉质虽然细腻,但实际上腥味很重,要用重料才能压住,而且有一种与生俱来的咸味,并不算太好吃。吃过一次,我根本就不想再吃第二次,所以我个人觉得,这玩意简直就是无稽之谈,鸡肉,猪蹄都要比他美味不少。”老吴笑骂一句。

“古书上还有一种做法,是先焖后蒸,用淀粉勾芡,说是能去除腥味,加上葱姜,听说是有清热解毒还有去皮肤病的功效。”晋哥补充了一段。

“是的,穿山甲以前确实是作为一类中药,他的鳞片就是。”

“再说说烤猫头鹰呗?”颜玉儿也挺感兴趣的。

“这玩意说个鬼,我反正没吃过,也没尝试过,估计跟鹌鹑差不多,也是为了凑排名而故弄玄虚的,还有那个猩唇,麋鹿早就是国家一级保护动物了,不过跟鹿肉相近,味道还是挺鲜美的。”

“那熊掌呢,老吴,你熊掌吃过没?”

“嗯,小时候去京城,吃过一次熊掌,但,有一说一,很油腻,很肥腻,相当的难以入口,用的料也很多,那玩意就是肉垫,就算切成片,脂肪也太多了,恶心我好半天。”老吴皱着眉头说道。

“对,我很早就觉得,熊掌并不会太好吃,他的部位已经决定了他的构成和味道,肯定是带着腥味还有那种肥腻肉块的感觉,哪里会有美味佳肴一说?只不过是把舌尖上的猎奇当成舌尖上的美味而已,以讹传讹。”

“不过最后那个蝉的腹部,味道还是不错的,算是这八珍里面,最名副其实的一种了,还真的像是酥酪一般。”

“所以,这八珍听上去很厉害,但说起来也就是一些奇奇怪怪的东西么?”叶一一问了句。

“差不多是这个意思,我们的美食源远流长,但有一些所谓的珍贵美食,也太旁门左道,故弄玄虚了点,我们大部分国人平日里吃的,都是一些基本的食材,而这些基本的食材,我认为,才能算真正的美食,如果一款美食普通人都吃不到,大家都难以品鉴,那他再美味,又能如何呢?有钱人吃的跟普通人吃的,我说实话,无非就是用料新鲜,食材的品级要好一些,你要真想搞那么些什么有的没的,那真是只会吃一次,而后就再也不想再去尝试了。”吴衡这话别有意味。

“其实我们现在吃的,很多都是以前的满汉全席,享受的那都是王宫贵胄的待遇,这大概就是旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家吧。”晋哥笑着说道。

“那,你们的意思,是我们跟有钱人吃的没什么区别喽?”

“有钱人又不是美食家,他们每天吃的,还是固定的,传统的,当然区别肯定是有,而且不小,你也可以装逼的问我,菠萝龙虾和蓝龙虾有什么区别,三文鱼切片的厚度会如何影响肉质?确实,我吃过特别美味的岛国寿司,鲔鱼和三文鱼的肉,带着那种最为鲜甜的滋润入口即化,但我高中的时候也吃过路边摊上那卖5块钱,里面就只有沙拉,丝瓜和一点肉松的寿司。我有那么一段时间,也特别钟爱某一家私房菜的手艺,鲍鱼做的很不错,蛤蟆膏和牛奶一起炖煮,从不会有腥味,还有那牛肉和鱼羊鲜,但后来,遇到给我做饭菜的何莹之后,我也就没怎么去吃过了。”

“所以···”我看了看老吴一眼,他沉浸在一种莫名的幸福之中。

“所以,我也算有钱人家,但现在怀念的滋味,并不会是外面的玉盘珍馐,而是每个平凡人都念着的,家的味道,来自父母最为朴素也是最为恒久的寄托。”

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