三家饭馆的盈利居然比邬城的好，宋玥让安锦找的店铺都是大间的，而且有些商队的伙计真的很舍得花钱。
又馋饭量又大。
单点的肉菜的频率也很高，而且一个壮汉居然能轻松吃掉三只鸡。
虽说窝窝头和饼子不限量，但兜里有银钱的对于吃的总是忍不住，这普通的干粮怎么能跟肉比呢？
而且宋玥店里的单点肉还特别香，光是鸡的吃法就有许多，卤鸡，烤鸡，白切鸡，盐焗鸡，后面的厨房巨大无比。
安锦买了一批人回来，都是精挑细选的那种，在邬城他跟宋玥早就把开店流程弄熟了，所以开起来特别快。
那边店铺装修，这边就可以去买人回来培训起来。
加银子加快把店铺弄好，培养好的伙计们和厨子也可以顺利上任。
因此店铺遍地开花极其正常的事情，半个月的时间是连着开了十家店铺，每个饭馆的盈利每个月可高达两百多两，主要是肉菜比想象中的好卖很多。
三家饭馆开起来后，后续又在商队那边追加了甜汤店，烧酒店，烤肉店，总数在那边就是开了六家。
菜市场这边也连着开了四家店铺，熟食店，点心店，小吃店，还有甜汤店。
宋玥这边看着账本，安锦也在接着给她汇报，“下十家的店铺的选址已经选好了，契约也已经拿到手。”
他们在京城的生意就没法家家店铺都花钱买下来了。
因为房价太贵了。
但在京西这边地带的十家店铺价格不算太贵，所以这十家是直接买下，至于下一波店铺就得用租的。
安锦直接签下来三年到五年不等的契约，足够他们安稳做生意的。
宋玥闻言点点头，京城这么大，能让她开好几家甜品店和小吃店的连锁店，但也得开点其他有新意的。
“后面这十个店铺还是卖吃的，把火锅店还有烤肉店以及酒楼都开起来吧。”
目前他们俩还是在复刻邬城的那些美食店，复刻开这些小店花不了多少银钱，而且盈利还十分可观。
也别小看这些店铺，赚起银钱起来那叫一个可怕。
做吃的盈利基本可以做到五五开，而甜汤更是一本万利，饮品的钱最好赚了，其他店铺宋玥也能做到六四开，成本控制在四之内，稳赚六成。
谢知节的十万两还没完动到一半呢，宋玥又开始琢磨起来炸鸡店，她就没打算弄得极其高端的店铺。
就怕吸引来一些什么“达官贵人”这类的，懒得招呼这种人。
宋玥开的都是接地气的店铺，贵一些的也是家里有点银钱也能付得起银子的，做的是面对中下层老百姓们的生意。
安锦也不介意这个，他只记得宋玥之前说的一句话，小生意也能做大买卖，他为此是牢牢记在心中。
连着跑那么久，安锦瘦了一些，但整个人都更结实板正了。
精神是比什么时候都要好。
眼睛亮晶晶的。
干着这种买卖才叫人有干劲儿呢，看着这账本就高兴。
宋玥很大气，允诺给安锦每家店铺的十分之一的分成当分红，所以安锦不可能不卖力，而且随着生意越做越大，他也逐渐在京城展露头角，也有些人直夸他厉害，也不是没有人想把他挖过去为己用。
但安锦都笑着婉拒了，他是坚定不移要跟着宋玥的。
一仆不饲二主。
宋玥对他也很放心，什么事儿都放心交给他去办。
她除了想点子，设计店铺，以及运营店铺这类的事情，还要写很多菜方子，有时候也会让培养中的厨子自由发挥创新，要是菜品研究失败也不怕。
家里人多。
直接就能吃掉不浪费。
这么一番下去，没想到还真的研究出几道有些新意的菜品。
这是打算在酒楼里面推出的。
转眼又过了半个月，后面十家店铺也迅速开了起来。
就连陆家也听到风声了。
陆老爷听着下人的汇报，一口茶喝也不是，不喝也不是，最后放下来感叹道：“这丫头真是厉害啊。”
陆老夫人也是连连称赞，“可不是？听说京西那边儿的店铺红火的很，弄得那边热闹得不行。”
这连着新开那么多家新店铺，又是京城里的人们没吃过的东西，生意能不火爆才怪了，那是人挤人！
陆老爷闻言也有些担忧，“这孩子厉害是厉害，但不懂得掩盖锋芒，听说她还在商队的地界上做买卖？真不怕被人盯上？那边可是九爷的地盘！”
陆老夫人却不担心，她一脸兴奋地对着自家丈夫说道：“你这老家伙能想到的事儿，那孩子还能想不到？她手下那个叫安锦的奴才，那叫一个厉害！”
陆老爷见自家夫人夸起宋玥身边的一个奴才，就有些纳闷了，“就是她家那个安管事？在邬城里是听说过他很伶俐。”
陆老夫人最近都在吃瓜，闻言就笑着说道：“何止伶俐？！听说他跟那边的九爷攀上亲了，一口一个九哥叫着，听说俩人还结拜了兄弟，宋丫头她这生意有九爷罩着，那边谁敢到她店铺闹事？”
陆老爷一听就一震，京城里的人都是卧虎藏龙，就说京西那边别人瞧不起的地方，却也有条巨大的地头蛇。
这九爷原本是个山贼，他大哥也是，只是后来有一年战乱，他大哥带人就去了边关，总之帮了大忙，回来圣上就封了将军，如今还在边关镇守着呢。
所以京城也没几个人干踏足京西那边，这丫头可真会选地方。
陆老爷都惊出一身冷汗，随即又想起自家儿子交代他倘若有能力就护着宋玥一些，如今人家哪里需要他们陆家护着？
他苦笑道：“这丫头真不知道能走到哪一步，看着怪叫人担心的。”
陆老夫人也是记挂着这么个小姑娘，这才多方打听，就是怕她脸皮薄，遇到事儿不好意思麻烦他们。
结果不打听不知道，人家在京西那边混的风生水起，如今生意已经开始慢慢扩展开来，“估摸着再过不久，咱们一家子出门就能吃到她家店铺的美食喽。”
陆老夫人高兴之余，又有些幸灾乐祸，“咱们家那几个小侄儿，似乎也有开食店的？回头他们别哭就好。”