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两年时间里,尹家的中式餐厅已经开到了第十家分店,也成功地开始辐射其他城市。连锁的第九家和第十家都出了蓉城,到了S市这个东江省最繁华的城市。

“这次的毕业旅行,我和卓正扬打算去S市,体验一下大都市的快捷生活节奏。”尹青染在晚上吃饭的时候宣布。

一家人停下筷子,看过来。

尹苗嘟着嘴,说:“姐姐,你怎么又不陪我玩?”

尹国民伸手拍拍他的头,安慰了一下,笑眯眯地看向尹青染。

“我们家囡囡也长大了呢,马上就要离开爸爸妈妈到蓉城去读书了。还学人家来什么毕业旅行。”

欧阳晴闻言,哈哈大笑。

“毕业旅行好啊,到外面去见识一下,读万卷书不如行百里路。”

说着说着,她突然想到了女儿选择去S市的原因,心里有种淡淡的欣喜,又有点失落,她家女儿太懂事了,一点没有这个年龄的小孩该有的调皮。懂事的孩子让父母放心,同时也让父母心疼。

“你们是想顺便到S市考察一下我们的那两家店吧?这两个月S市两家店的收入差距太大了。”

欧阳晴温和的笑着,有着母亲的温柔也有着职业女商人的敏锐。

“恩,这是我和囡囡选择去S市的最主要原因。按照我们的预期,这两家连锁店的生意都应该很不错,之前选址也选择的是很有发展潜力的地段。”卓正扬微微蹙眉,道:“开张后的前两个月两家店的收益基本保持一致,之后却分歧过大了。虽然说他们的收益在所有的连锁店来说都属于上层,但是其中一家每月的营收有二十多万,另一家却只有十万,连它的一半都没有达到,这说不过去。”(营收:未扣除成本)

“恩。”尹青染附和着点头,看见旁边坐着的弟弟一脸委屈,嘴巴嘟得能挂衣架了,好笑不已。弯腰在弟弟嫩嫩的脸上亲了一下,蹭着脸直把他逗笑。

S市两家连锁店的选址都经过她的手。

连锁S009位于S市内环,它的服务圈子属于附近的商业区,公司里的白领是最主要顾客。

连锁S010店位置稍微偏一点,位于S市二环到三环之间。这片区域在尹青染去考察的时候显得较空旷,能来消费的人群基本上是附近的居民,消费群体总体来说比较弱。当然,这个店的租金也很便宜。

尹青染看中的却是它的发展前景,如果历史按照她熟悉的那般发展的话,这个地方马上就要变繁华了,一家很大的商场将入驻。

这家以选购家具为主,家装设计也涉及的大型商场,进驻的都是C国绝对的一线城市,S市这几年发展迅速,已经达到了它的选址条件。这家商场厉害的地方就是,它能吸引附近几个省市的消费者涌入S市。

它绝对是个强大的吸金工具,侧面也代表了一个城市的繁荣,一个城市管理者的政绩。

从时间上看,这家商场应该已经在建设当中。它的建设其实是非常快的。

商场最主要的就是内部的家庭装修设计,整整上百个套房设计样板可供顾客体验,这要求的是要有足够的占地、足够的商场面积。真正的架设却只需要外面的钢铁结构,不是很复杂的建筑物。两个月时间足够工人们把商场的框架架设出来,剩下的就是内部布置。而这部分工作必定需要大量员工,其中包括售货员、收营员、建设工和室内设计师们。

随着商场开建,附近的人流量也加大,对食物的需求量增加。这么大一个团队进驻,这么多的商机,S010的生意怎么可能不好?怎么可能跟现在这样几乎没有营收增长?连锁餐厅的经理每个月的月度报告竟然满满都是抱怨的,都是困难。

这太奇怪了!

如果是别人或许可能会相信她的说法,可惜,尹青染是绝对不会就这么被忽悠过去的。她必须去实地考察!

这个从蓉城总店里提拔出去的经理,到了繁荣的S市是不是已经失去了她的纯粹。

“需要我给你们安排住的地方吗?”欧阳晴也知道女儿去的主要目的,他们两肯定不可能住进自家的店。

“不需要,我们两打算去应聘服务员。”尹青染冲爸妈眨眼,调皮地说。“反正那个经理也没有见过我和卓正扬。”

尹青染几乎没有去过蓉城的店,她要读书嘛,很多决定都是在家里定好再由欧阳晴去宣布。店里的人基本上都觉得自家老板娘也牛掰,丝毫不会怀疑到尹青染这个小孩。

‘晴天’中式餐馆有一个很好的传统,会给学生们提供勤工俭学的职位,只要通过面试就可以进店上班。尹青染和卓正扬的身高足够了。

“这个办法好,你们可以从内部发现店里到底出了什么问题。”欧阳晴赞许的点头。“那你们打算什么时候出发?”

“一个星期后,过去正好可以参加招聘。”卓正扬已经计划好了时间。他们两下了火车,打车到店里差不多就到招聘时间了。

“那这一个星期你们两把行李整理好,顺便把来参与果园乐的学生们组织好。最重要的是别让他们吃太多桃!”尹国民强调了一句。

之前有学生来做事,贪吃,一口气吃了太多桃子。晚上回家后拉肚子拉的太厉害了,给清水村造成了很不好的影响。

尹青染捂着嘴笑,差点把嘴里的饭喷出去。

那小子太逗了,到果园后就跟猴子入了山林,看什么都想吃。一路吃过去,桃子、梨子、苹果吃到饱,上山后又热,喝了一堆水,这样怎么可能不闹肚子?还好他自己也知道原因,被送到医院后尴尬得要死,拼死拼活把想来清水村的家人拉住了,说出了原因,把一家子人弄得满头黑线。

本来还以为他食物中毒了呢。结果医生一看,特么吃撑了,吃了那么多水果又喝水……

——

一周后,尹青染和卓正扬就在蓉城上了火车。

他们选择的是软铺,睡了一觉后,早上醒来就到S市火车站。从站内的士停靠站拦了一辆计程车,前往连锁S010。

艾玛,这家店竟然很出名?尹青染和卓正扬对视一眼。他们两上车后刚说了店名,司机竟然就知道它的位置。他们应该要惊喜吗?

“师傅,这家店很出名吗?”卓正扬试探的问。

“嘿,‘晴天’嘛!在我们市里有两家它的连锁店呢。这家店是来自清水村的,那个村庄现在可神气了。上次我们在新闻里看见,大家都很喜欢它的环境,好多人都觉得这样的农村比城里要好太多了。‘晴天’在S市的连锁店开张,很多人都去捧场过。我也去凑了个热闹。”

师傅也是个健谈的,话夹子一打开就滔滔不绝了。他从后视镜里看了尹青染和卓正扬一眼。

“你们两是来S市走亲戚的吧?”

“是啊。”

“我们这地儿还是有很多好玩的地方的。但是讲到吃的,你们一定要去‘晴天’中式餐厅感受一下。嘿,那里的食物可香了,纯正的农家味!用料讲究!据说他们的食材都是直接从清水村空运过来的,新鲜着呢,好吃又卫生,大家都吃的放心!”

“这样啊,那我们两可一定要去尝尝。”

“对了。你们刚来可能不知道,想吃到正宗的清水村好食物一定要去市中心。‘宜家’商场那边的分店味道不正宗,不太好吃啊。”

尹青染眼中闪过一道利光。看来问题真的很严重,普通市民都知道两家连锁店的区别。

卓正扬默契地接着问,让尹青染能得到更多消息。

“不对啊,我姑姑让我去‘宜家’那里,说有得玩也有的吃。”

“你们两家店都去过就知道了。S010那家店味道太差了,我觉着吧,店里肯定没有用清水村的食材,厨师的厨艺也不太好。”

“他们总店就没有发现吗?”

“山高皇帝远的,谁能发现啊。”师傅随口说。车子方向盘一转,在一个路口停了下来。

“里边不好掉头,你们就在这儿下车吧,沿着这条道走两百米就能看见商场了。‘晴天’就在商场旁边,很醒目。”

“谢谢师傅啊。”卓正扬付了钱,拎着行李率先下车。

等计程车开远了,尹青染深深地叹了口气,心情复杂。

卓正扬一手环着她的肩膀,安慰地亲了亲她的脸。

“别担心。一家小店而已,不伤筋动骨,出问题了我们就解决,从问题根源解决。”直接撸了这个经理就行了。

“恩。”果断被顺毛,尹青染抬头笑,靠在他怀里往前走。

这里是一个岔路口,沿着道路走了一百米就看见了前面熙熙攘攘的人群,来来往往。

也一眼就看见了在餐厅门口排着的长长、长长的队。客人太多,餐厅内位置不足,吃上一顿饭看这样子估计得等上一个小时。

这里范围过大,刘书俊设计的那套排队系统未能使用,怕影响到附近的商场大型设备的使用。毕竟这个系统最主要的原理还是磁与电,这两者很容易对大型设备造成困扰。

两人问了店里的员工,跟着她的指示绕到了餐厅后面。

面试的人也挺多的,一条长长的队伍又出现在眼前,比前门却要好上太多。

面试速度非常快,他们才等了二十分钟就轮到了。

“你对工资怎么看?”面试官的第一个问题就是这个。

尹青染看了看眼前的男人,长得比较周正,略有点小帅,但是一脸的不耐烦,手里拿着的笔不断地转着。他一身阿玛尼深蓝色西装,看上去很贵,衬得他很富,手上戴着的是最新款江斯丹顿男士手表,镶钻款。

男人皱着眉,低头看着腕表,不耐烦地催促。

“说啊。”

“包吃包住就行,工资我无所谓,我是来体验社会的。”

“恩?”男人诧异地挑眉,“不在意工资?”

“是的。”

“很好,你被录用了。但是我们店是不会让你干白工的,工作时间从早上七点到晚上七点,中间休息两个小时,每天会付给你二十块钱。”男人满意地点头。

尹青染也满意了,连忙感谢。转身,脸上的笑容立马消失。

每天二十块!工作时间十小时!这个标准距离‘晴天’定下的临时工每小时最少六块钱未免相差太远!勤工俭学的工资是由连锁店自己支付的,每月上交财务部的时候,这个工资将作为成本扣除。她可是清楚地记得S010给出的工资条是每小时十块钱。

在门口等了一会儿,卓正扬的面试也结束了,两人跟面试通过的几个人站在一处,等待着。

不多久,那个面试的男人也出来了,他好像有急事,后面的面试都不进行了。

“你们跟我来!”快速地丢下一句话,男人转身就走。

一群人过了马路,男人停下脚步,伸手一指面前的平房。

“这里就是你们的宿舍了。右手第一间是男生的,第二间是女生的。里面有床、有被子、有桌子,把行李放进去,中午就12点准时到餐厅报到。”

男人说完就走了,不一会儿一辆宝马呼啸而过。

看着面前的房子,尹青染肺都要气炸了!这样的住宿条件!餐厅后面那栋小楼明明才是员工宿舍!现在竟然让员工住这样的地方!

平房是很低矮的那种,上面盖的是挡雨硬质的塑料板,板子被太阳晒得都变色了。门是木板拼凑在一起钉出来的,锁是最古董的那种带扣锁。

除了尹青染和卓正扬,其他人都无所谓地推门进了屋。

没办法,尹青染只能跟卓正扬分开了。

她刚走进房间就被呛到了,灰尘味太重,眯起眼睛才能看见里面的样子。房间里只有一个小小的窗户,距离房顶很近,站在地上,她必须要垫脚伸手才能够到。除此之外,下面还放着一张桌子,很老旧了。

房间里摆着的是三张架子床,上下两层,床上放了一床被子,很薄的那种。

尹青染拎着被子在空中抖了一下,一堆灰掉下来,还带着浓浓的汗味,恶心的要死。

她忍不住喃喃自语:“为什么会这样?!我明明听说‘晴天’的条件很好的啊!论坛里的帖子上写的宿舍很漂亮、很明亮,世纪上却这么、这么……”

旁边的女孩疑惑地看过来,说:“你说的是市中心那家‘晴天’吧?那里的条件倒是真的很好,但是可惜我们进不去。”

“对啊,去那里面试的人太多了。”对面床的女孩接着说:“我有个姐妹就在那里上班,我去参观过,可漂亮了,福利超好的。”

尹青染不敢置信,问:“为什么两个分店条件差这么多?”

“嘿,很明显啊,老板不同嘛!这家店的老板更黑心点。”说话的女孩不以为然。

“这已经不是一点了吧?”

“没事的,被子晒晒就好。至少在这里上班可以包吃包住啊,比外面要好很多了,我们村很多人到城里来打工连生活费都赚不到呢。”

“是啊,如果通过试用期成为‘晴天’的正式员工,‘晴天’还会给买五险一金呢。多有保障啊!”

这个五险一金是总店那边统一购买的,强制性购买,不由分店控制。

“哈哈,是哦,我也是看能有五险一金才来的。坚持住,要是能当上小主管,待遇应该不差。”

“据说干得好的人可以到总店去培训,培训通过后等开连锁的时候就能到连锁店里去当经理了呢。”

“恩恩!我也要努力。”

尹青染听着房间里其他五个女孩的对话,只觉得忏愧。她竟然让自家的店变成了这个样子,太丢脸了。

“囡囡,一起去吃饭吧?”卓正扬敲了敲门,没有进来,隔着门问尹青染。

尹青染回过神,扔开手里的被子。她决定了,不用再考察了,她要在最短的时间内解决S010的问题。

员工们吃饭时间比正餐时间要早很多,10点半的时候,大家就开始轮流着吃饭。

一桌菜,吃完了就添,但是转来转去就那么几个菜色。

尹青染夹了一筷子白菜,塞进嘴里,咬了几下只能起身吐到垃圾桶去。

“怎么了?”卓正扬关心地跟过来。

“太老了。”尹青染委屈地扁嘴,“根本咽不下去。”

嘴已经被清水村的菜色,小平哥的手艺养得很刁,突然吃到这么难吃的蔬菜,尹青染实在是适应不良。

“这一桌菜没有一样是从我们村里出来的。”卓正扬皱眉,“但是我记得每次都有给店里配送啊,配送量跟他们的运营收入是一致的。”

分店的经理还是有点智商的,没有拿过多的食材。

“等会儿我们分头查看。我觉得他们可能是把食材卖出去了,然后到菜市场随便买了剩菜来用,这样可以赚不少差价。”

清水村的蔬菜在沃尔特属于畅销品,基本上顾客们选购的时候都会优先选取它们。即使为了成本,清水村的东西都卖的比其他产品贵。

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