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中午有一段专门供人休息的时间。

到了下午两点,厂房内的酿酒师傅们纷纷上工。

“高粱的摊晾,需要根据季节去控制时长,这时候我们就需要通过手,去感受表面温度,当合适时再下入酒曲,来,都上手试一哈!”

随着老吴的开讲,新一轮的酿酒体验重新开始。

有了中午吃饭时的对话,下午三人都有意识的去听从讲解,学习动作。

而工序的内容,也越来越多。

从撒酒曲到二次拌匀,再到于拌好酒糟(之前处理好的高粱)的表面,撒上2~3厘米厚的谷壳,后又通过插.入温度计监控内部温度变化,还要再撒上一层配糟,才算告一段落等待糖化。

这一过程,高粱内的淀粉会逐渐转化为葡萄糖,大概需要24小时。

等是不可能等。

众人再次被拉着切换“战场”,开始处理另一处已经糖化好的酒糟。

又是从搅拌开始,再通过竹条簸箕将搅拌好的酒糟,一趟趟盛入发酵池,再用铁铲将酒糟拍打紧实,后盖上由竹条编制的软席,表面再糊上一层厚厚的酵泥,接下来便又是八天的发酵。

老吴再次帮他们跳过时间,来到另一处已经发酵结束的酵池。

起泥,取糟,上蒸盖,开始最终蒸馏取酒。

直到此处,三人才算有了段放松的时间。

这会儿他们三人,每个人脸上的汗水都能滴下来。

当蒸汽开始通过铜管朝外宣泄。

纯净的酒液,也顺着出酒口的位置缓缓流出。

瞬间,浓郁的酒香充斥四周,闻着都让人生出醉意。

众人身体虽累,但看着那涓涓流淌的酒液,心中却也生出一种难名的成就感。

“这取酒啊,讲究掐头去尾,分段摘酒!”

老吴找来一根竹筒,一头接在出酒口处,另一头接入酒坛中。

他转头看向三人,笑道:“香吧?!”

三人皆是点头,大有想尝尝的意思。

“但不能喝!”

老吴打消了他们的想法,“源酒度数太高,味道浓烈,辣喉咙,就像吞了一团火,还需要后续陈放勾调。”

众人聊天的功夫,酒坛中也渐渐灌满。

“来!俩小伙子,抬酒入窖!”

说着找来一根原木扁担交给二人,“瞧瞧其他师傅的动作,慢点,不要把酒坛给摔了!”

唐林和白羽二人,学着动作,前后马步起身,前人扶酒坛,后人扶绳,将酒坛挑起,摇摇晃晃的跟着老吴,走进放置陶坛的窖室里。

巨大的陶坛,大半个身子埋在地里。

个头之大,单是坛口就超过了半米。

老吴揭开陶坛顶部的红布,打开陶封,看着唐林二人将酒水倒入其中,笑容满意。

林云朝里看了看,“吴师傅,这陶坛能装多少酒?”

“这些啊,都是千斤陶,能装1千斤!”

倒完酒的唐林二人站起身,看了看四周,一眼望去,这里的陶坛数量至少上百。

白羽甩着酸胀的手臂问道:“吴......吴师傅,咱......咱这儿年份最久的,是......是......”

老吴笑道:“你这娃说话着急,这年份最久的已经有三十多年,不过那些不是用来喝的,主要用来做调味酒。”

唐林好奇道:“那咱这里口感最好的酒,需要多少年?”

“三、五年以上就很好,十年最佳!”老吴带着几人开始往外面走。

白羽不解询问,“不......不是放的越久,酒越好吗?”

“当然不是!你这娃一定是电视看多了!”对于这种误解老吴显然并不是第一次遇见。

白羽看向唐林,寻求解惑。

唐林道:“不同的酒,会有一个不同的最佳存放时间,这个和工艺品质有关。”

白羽一副学到了的表情。

一行人走出酒厂,时间也已经来到傍晚。

身穿黑衬衫的戴军已经等在那里,见几人现在的样子,笑容顿时更加灿烂。

“感觉怎么样?”

“感......感觉快废了......”白羽有气无力道。

“木得事,我带你们去泡个澡,再擦点药,要不了两天就能好!”

戴军笑呵呵的领着几人,来到一处民房。

当看见里面的大木桶,以及木桶中升腾的热气,唐林几人才明白,这是真的要泡澡。

“去泡一哈!出来保管神清气爽,再来吃饭!”

将三瓶跌打药酒交给几人,交代完后,戴军便先一步离开。

三人互看一眼,各自分了个屋子。

唐林魔力扫过整个房间,这才脱衣钻进浴桶。

“嘶哈!好......好烫!”

隔壁白羽的一声怪叫,让三人知道了这里的隔音并不好。

“别怪叫了,躺下吧,挺爽的。”

唐林仰头枕在木桶边边,声音有些慵懒的传出。

一天下来,他也感到非常疲惫,但却没用魔力消除。

这既是体验生活,也是想看看这传承到底是什么。

“我......我以为,会......会是药浴。”白羽有些失望道。

唐林嗤笑一声,没说话。

林云无语,“你真当是武侠世界呢?!”

“那......那林云,你......你们练武有药浴吗?”白羽询问。

“有是有,我们不用,只有那些要练习硬功的人才会用。”

“这......这样啊......”

“话说咱们要在这儿泡多久?我感觉有点困。”

“我......我也是!”

“睡吧,我定一小时的闹铃!”

唐林说完,抬手向外一指。

三道示警结界被他布置在三人房间外面,全当留道保险,而后顺着感觉,渐渐入睡。

很快,三个房间陷入安静,只剩下均匀的呼吸声。

铃铃铃~!铃铃铃~!

沉睡中的三人同时被闹铃所吵醒。

“啊,好......好爽啊!就......就让我这么一直漂在水里吧!”白羽舒缓出声。

“你脖子不疼吗?”林云灵魂一问。

“你肚子不饿吗?”唐林再补一刀。

“那......那还是起来吧!”

白羽妥协了,有点落枕的脖子和腹中传来的饥饿,将他拉回现实。

接下来,伴随哗哗水声。

三人陆续出浴,给身上擦药,而后换上戴军给几人提供的本地民俗衣物。

当再走出来时,他们已经是另一副模样。

时隔一个小时,再见三人,直播间内的弹幕也开始重新密集。

【你们这是要拍山哥酒妹吗?】

【第一次见唐神民俗装,怎么办,小鹿乱撞!】

【我羽哥果然还是更适合古装。】

【所以你们刚刚那一个小时真是去泡澡了吗?】

【那可不,一个个容光焕发!】

【咦!楼上你不对!】

【谁能告诉我,接下来是什么环节?!】

......

“接下来,当然是去吃饭啊!”林云解释一句。

大门口这时已经等着一个年轻人,正是早上他们在酒坊见到的那位。

“三位,既然已经泡完澡,就跟我来吧!”

说着就带唐林三人,来到了一处露天大院。

四周全是古旧的二层木屋。

其上还挂着一副招牌:古楼饭店

因为天色已黑,此时院内的灯光也已经亮起。

空地上,摆有几张方桌,大多空置。

只有位于中间那桌,已经摆满了菜肴和酒坛。

身穿黑衬衣的戴军正坐在那里。

见几人到来,他露出笑容起身迎接,“都很合身嘛,快来!等你们很久了!”

随着三人入座,戴军开始为众人介绍起菜品。

“你们都辛苦了,来看看,这就是我们本地的九大碗,和外地不同,一般只用于重要场合,或者用来招待最尊贵的客人!

中间这个是主菜,名叫蛋滚圆!这个是大肉肘子,这是酱肉片......当然,还有我们的高庙白酒,无酒不成席,你们也酿了一天的酒,肯定要尝一尝!”

“谢谢!谢谢!”

三人没有拒绝,尽管那一杯至少有二两。

一轮碰杯之后,唐林见这位戴老板似乎很好说话,就主动询问起白老传承的事。

“这个啊,你们不是已经猜到了吗?”

戴军放下筷子,嘴唇带着油光道:“你们白天经历的就是传承的一部分,至于剩下的部分,明天早上你就会看到,莫要着急。”

白羽听完后,连忙问道:“那......那这顿饭,也......也算传承的一部分吗?”

戴军顿时被逗笑,“这算啥传承,这就是一顿饭!好好吃,好好喝,都要放开,晓得吧!”

听到这话,白羽立马放松下来。

连坐姿都随意了不少。

唐林能看出戴军没说假话,好奇问道:“戴叔,您似乎和白老关系很好?”

戴军点头,“白老要比我高一辈儿,最早他是来这边玩,喜欢喝我家的酒,我们就这样认识的,一来二去慢慢也就熟了,他喜欢画画,我喜欢酿酒,都属于比较执拗的人,不过后来他的名气变大了,而我依旧是那个普通酿酒卖酒的汉子。”

听到这儿,白羽眼睛突然睁大,“你......你就是爷爷口中那个,卖......卖酒的!”

戴军笑道:“我还以为白老没提过我。”

“提......提过,但......但我一直以为,爷爷口中卖酒的,是......是指一类人。”

戴军顿时更加来了兴趣,“白老提起我,都说些什么?”

白羽回忆了一下,下意识脱口而出,“卖......卖酒的,心都黑!”

话刚说出口,他就感觉自己的双脚,各被踩了一下。

他顿时反应过来,自己刚说了什么蠢话,正要想办法找补。

就见戴军反而更开心起来,“哈哈哈,他当我的面,也是这么说的!来,我们敬白老!”

看戴军不像是装的,白羽也放下心来,开始更大胆的追问起自己爷爷。

对此,戴军没像宽仁法师那样,说一句藏一句,而是大大方方将自己和白老爷子的事,说了出来。

唐林和林云听着讲述,配着酒菜,只觉脑海中一个脾气执拗,甚至有些古怪的老人形象,正在逐渐鲜明。

这会儿,直播间内的人数维持在了5万,人数没少,弹幕却少了。

像是更多的人,也在安静聆听那些陈年往事。

白羽同样听的认真,但他与唐林二人不同。

其实很多事,白老生前就和他讲过一遍,但他从未仔细听过。

如今从外人口中再听这些事,只觉一股莫名的滋味,笼罩在心头。

既亲切,又陌生。

不知不觉间,杯中的酒,换成了心中的愁。

当月上高天之时,这顿饭已经吃了两个小时。

唐林和林云喝的不算多,只是微醺。

可白羽却是已经喝醉,他双手撑着脸,眼神已经迷离起来。

看到这一幕的戴军,笑道:

“行了,今晚就到这儿吧,你们晚上就睡洗澡那屋,已经帮你们收拾好,记得明天早点来这里,还有其他东西要给你们看!”

“好,那您也早点休息!”

告别戴军,唐林单手扶着白羽,开始返回住处。

月光下,青石板路面反射着淡淡的亮光。

林云好奇道:“你说戴叔明天要给我们看什么?”

唐林:“应该还会是一幅画,毕竟说到底,这份传承还是关于画画。”

林云点头,“虽然是教画画,但一路上,我们也算是学到了很多。”

“学......学到什么,林......林云你学到了什么?!”白羽嘴里虽含糊不清,可声音却不小。

“你小点声!万一有人早睡呢!”林云瞪了白羽一眼。

“小......我不小!我一点都不小!”白羽抬臂,继续高声,身子要不是唐林扶着,估计这会儿已经倒在地上。

见白羽这样子,林云抬手捂额,只觉莫名丢人。

再一看唐林,他竟不知何时,拿出了手机,正笑盈盈的在录像。

“我不小,我......我不小!林云啊,我.....”

听着白羽口中愈发不着调的话,林云感觉自己已经没法再呆在这,拿着还在直播的手机,她加快脚步就要先回住处!

“你........你站住!”白羽抬起手臂喊了一声。

然而林云感觉不妙,跑得更快起来。

“林云!站住!听我说!”

一瞬间,白羽竟然不结巴了,甚至松开了唐林的搀扶。

林云也在对方这突然的变化下停住脚步,回头看去。

此刻直播间内已然沸腾。

【卧槽!卧槽!要来了!要来了!】

【酒壮羽哥胆,冲!】

月光之下,古街旧巷,身穿民俗服装的青年,站于青石路上,脸色酡红的看着这边。

林云感觉自己的心跳,这一刻竟见鬼的加快起来!

“林云,你听着!我想说,我,我,我.......”

三声“我”落下,这一刻的老街,竟诡异的安静,似乎虫鸣声都小了几分。

就当所有人都在期待那后半句时。

白羽突然打了个酒嗝~!

“我......呃额~~”

而后身体一歪,倒了下去!

“艹!”

扶住白羽的唐林隐约听见,刚刚那瞬间,四周房屋内不少人发出了同样的音节。

他又看向林云的方向,那里早已没有人影。

“兄弟,任重而道远啊!”

唐林感叹一句,笑眯眯的将刚刚视频上传云盘。

而后带着醉成死狗的白羽,悠哉悠哉返回住处。

......

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